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新華社北京１月３１日專電 作為中國明代醫學家、藥學家李時珍的故里，湖北省蘄春縣將挖掘“沉睡”在《本草綱目》中的養生藥酒配方，以服務現代人的保健需要。
這是記者２９日在中國中醫藥科技開發交流中心等單位舉行的中醫養生酒專家研討會上獲知的消息。
《本草綱目》是由李時珍編著的藥學巨著，全書約有２００萬字，５２卷，載有藥物１８９２種，收集藥方１萬多個。其中第２５卷中輯有藥酒配方６９種，另在各藥條目的附方中也附有藥酒配方２００余種。
“養生酒在中國有著廣闊的市場前景。”北京中醫藥大學教授高學敏說，中國人一直有泡制和飲用藥酒、保健酒的習慣，早在春秋戰國時期就有藥酒的記載，人參酒、鹿茸酒等就屬此列。
據調查，在中國經常飲酒的人中，３６歲至５０歲的中年人約１．６億人，其中喝保健酒的人約有４０００萬人。這一群體保健意識很強，是保健酒的主要消費群體。
湖北蘄春縣宣傳部長田文國說，挖掘這些“沉睡”的養生古方，不僅可以傳播傳統文化，推動地方經濟發展，而且能服務現代人的健康，讓更多的人分享中國古代的養生智慧。
據了解，為弘揚李時珍的養生方式和理念，湖北省蘄春縣已經啟動李時珍中醫藥文化產業園區建設，計劃在近１０多年內投入３５億元，全面塑造李時珍中醫藥文化品牌，深度開發李時珍養生休閑服務項目及養生產品，其中研發李時珍養生酒就是投資規劃中的重要一環。
中國中醫科學院研究員張保獻建議，研發李時珍養生酒應注意運用現代生產工藝，避免傳統藥酒的沉淀、飲后易上火等不足，做到色香味以及功能俱佳。
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