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　　“我在東興一家超市買了一包4元錢的香蕉片，非常好吃，可惜是越南出產的。廣西作為香蕉主產區(qū)，卻少見自己的香蕉產品面市，不能不說是一種遺憾。”11月22日，一名網友看了本報有關“愛心香蕉”的報道后，在早報網論壇留下如此感慨。

　　這感慨正好暗合了專家的觀點。有關專家指出，加工能力不足，產業(yè)鏈條過短，是造成這次香蕉滯銷的主要原因之一。如何把香蕉加工這條“短腿”做長，已引起各方關注。　　 
 
　　反思：香蕉滯銷，“深加工”受關注

　　連日來，讀者與網友紛紛以電話和發(fā)帖的形式，為廣西香蕉想出路，提建議。

　　“如果不從根本上解決香蕉的消費量和消費期，提高香蕉產業(yè)抗風險能力，就難以避免周期性滯銷現(xiàn)象。”23日，讀者王先生撥打本報熱線說，看到廣西各級黨委、政府千方百計為蕉農解憂，感到很振奮，也很溫暖。但他認為，這些措施都不是長久之策。他認為，要讓廣西香蕉“強身健體”，相關部門應盡快招商引資，在區(qū)內投資建廠，對香蕉進行深加工。

　　一網友發(fā)帖說，目前采取的發(fā)放運輸補貼可緩解一下壓力；呼吁全區(qū)民眾“多吃一些香蕉”，也可擴大銷售市場。但這些措施只能在一定程度上解決蕉農的困難，很難解決根本問題。越南的香蕉片都殺到廣西來了，而且價格還不低，廣西作為香蕉主產區(qū)，為什么不大力發(fā)展深加工？“兩條腿走路總比一條腿走路快得多！”

　　另一網友直接建議說，在目前香蕉滯銷的形勢下，各地有條件的果脯生產加工廠，能不能先大量收購新鮮香蕉，進行干燥切片處理，等鮮蕉退市后，再把香蕉片投放市場銷售呢？

　　自治區(qū)經委相關人士對記者說，反思廣西香蕉滯銷的原因，對香蕉加工企業(yè)的發(fā)展是個觸動。這次滯銷的病根，仍在自身的抗風險能力上。分散的農戶難以應對瞬息萬變的市場，廣西香蕉的根本出路是轉變思維，變原來的“先產后銷”為“以銷促產”，大力發(fā)展香蕉加工的龍頭企業(yè)，加大香蕉深加工量，延長銷售“壽命”，實現(xiàn)產銷的良好互動。“發(fā)達國家水果的深加工率達到80%，深加工已成為水果產業(yè)的堅強后盾”。

　　現(xiàn)狀：香蕉加工業(yè)剛起步

　　目前，廣西的香蕉產量居全國第二位，但廣西的香蕉加工業(yè)還處在剛剛起步的階段。

　　自治區(qū)經委相關人士介紹說，近年來，廣西香蕉加工業(yè)依托豐富的香蕉資源，從無到有，有了一定的發(fā)展。全區(qū)現(xiàn)有香蕉加工企業(yè)63家，設計年綜合加工香蕉為8萬噸，預計今年可加工6萬噸。加工的主要產品有香蕉片、香蕉粉、香蕉保健酒、香蕉脯等，香蕉酒、香蕉脯還取得過國家發(fā)明專利。但是，他說：“香蕉加工的量比較低，只占廣西香蕉總量的百分之幾，還不足以幫助香蕉抵抗市場風險；另外，企業(yè)規(guī)模小，沒有大型龍頭企業(yè)，沒有形成自己的品牌效應。”

　　自治區(qū)經委有關人士分析說，制約香蕉加工業(yè)發(fā)展的因素很多，一是喜歡吃香蕉加工制品的人群有限，銷售市場難打開；其次，香蕉的品種尚待優(yōu)化，香蕉制品的品位和市場競爭能力有待提高；第三，社會資金投放不足，金融支持不夠，企業(yè)原始資本積累不足，招商引資難度大，影響了企業(yè)升級和產品創(chuàng)新。

　　記者從網上查到一則招商信息：浦北縣香蕉深加工。浦北縣是“中國香蕉之鄉(xiāng)”，年產香蕉32萬噸。按說，這是一個很有優(yōu)勢的項目。雖然招商帖從交通、原料、優(yōu)惠政策等多個方面向社會拋出繡球，可仍未引來“如意郎君”。11月23日下午，該項目的招商單位浦北縣農業(yè)局相關人士告訴記者，這個項目上網招商快兩年了，但目前還沒有引資成功。除了投資規(guī)模大、所需資金多外，還與這個項目投資回收期長、屬季節(jié)性生產等因素有關，所以招商難度大。目前，他們仍在努力。

　　讓人意外的是，這邊廂水果滯銷，那邊廂卻有水果加工企業(yè)“吃不飽”。這正是北海果香園果汁公司董事長黃辛的苦惱。他說，他們公司有一個香蕉汁加工的專利，卻常常處于“失業(yè)”狀態(tài)，每年香蕉汁加工量不到100噸，僅占公司產量的百分之幾，原因是廣西的香蕉品質跟不上，不適合他們加工的需要。

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編輯：樂怡