2013年，中國酒業(yè)進入了調整期，但國內保健酒行業(yè)因其品類屬性的特殊定位，繼續(xù)熱火朝天。
2013年5月8日，作為非主流消費品類的保健酒，在中國酒業(yè)協會聯合各大保健酒品牌的努力下，成立了“中國保健酒聯盟”。勁牌有限公司、浙江致中和酒業(yè)有限公司、海南椰島（集團）股份有限公司、五糧液集團保健酒有限責任公司、山西省杏花村汾酒集團、上海冠生園華佗釀酒有限公司、廣西梧州龍山酒業(yè)有限公司、廣東順德酒廠有限公司等各大保健酒品牌企業(yè)成為聯盟的首批成員。
9月4日，《華夏酒報》記者應邀參加了勁牌有限公司的第十五屆經銷商懇談會，作為中國保健酒行業(yè)領頭羊企業(yè)的勁牌，在2012～2013經營年度銷售額突破62億元，繼續(xù)領跑行業(yè)。同時，面對酒業(yè)調整給保健酒行業(yè)留下的窗口，勁牌公司表示有信心在已經到來的2013～2014經營年度，繼續(xù)鞏固市場占有率第一的領先優(yōu)勢，實現73億元的銷售收入。
同時，業(yè)外資本紛紛開始搶灘保健酒行業(yè)。在2013年武漢的秋季糖酒會期間，《華夏酒報》記者采訪得知，原本起家于包裝紙貿易的廣東星達集團攜“
文章來源華夏酒報朝朝向上”養(yǎng)生洋酒高調亮相，強攻高端市場。
星達集團為“朝朝向上”的后續(xù)市場擴張，準備了10億元的戰(zhàn)略儲備資金。
2013年，屬于保健酒的春天來了嗎？
記者認為，伴隨著白酒行業(yè)的消費疲軟以及國內消費者對“健康訴求”的進一步升級，保健酒的發(fā)展迎合了一部分新消費者和市場的需求。但就目前來看，特別是在2013年，中國保健酒消費并沒有發(fā)生明顯的市場格局變化。
保健酒有多少機會點？
每年的春節(jié)期間，都是酒類消費的旺季，白酒往往會在這個節(jié)慶期間大放異彩。
在2013年年初，一系列酒類消費限制因素，導致白酒消費風光不再。特別是受嚴控“三公”消費和軍隊“禁酒令”的影響，很多人在選購白酒做禮品時，多
了幾分顧慮。而塑化劑風波的出現和延續(xù)，更使得市場對白酒的消費進一步保守。
有觀點認為，在選購禮品時，由于對購買白酒的謹慎態(tài)度，使得很多消費者選購其他產品作為替代品。由此，保健酒在禮品酒領域迎來上位良機。
《華夏酒報》記者通過市場觀察也發(fā)現，以勁酒、黃金酒等為代表的各種品牌保健酒，迅速充斥商場，而且吸引了中青年消費人群購買，他們多選擇購買中高檔或禮品裝產品，用于節(jié)慶期間的禮品贈送。
除了節(jié)慶送禮需求的因素之外，保健酒所倡導“健康、文明、理性”的消費觀念，符合當下社會勤儉節(jié)約、健康文明的消費習慣。而隨著消費者對“食品安全”、“強身健體”等概念的進一步重視，保健酒的飲用功能正在進一步刺激消費者購買，特別是40歲以上的中老年人越來越注重保健養(yǎng)生，具有良好口碑效應的保健酒品牌，可能在市場主流消費中占據一席之地。
市場上機會點顯現，也重振了保健酒企業(yè)的信心。
2013年1月，海南椰島完成了第六屆董事會換屆。這次換屆帶來的最大決策是，新董事要把海南椰島回歸主業(yè)，向保健酒行業(yè)轉移，并將在保健酒的基礎化建設上加大力度。
對此，海南椰島酒業(yè)銷售有限公司常務副總楊嘉麟表示，海南椰島作為唯一一家保健酒上市企業(yè)，發(fā)展一直比較多元化，但在進行了不同的方向嘗試、投資之后，我們發(fā)現海南椰島的核心優(yōu)勢還是在保健酒上。所以，他們選擇把過去保健酒廠分散的模式整合起來，今年繼續(xù)做大。
同時，《華夏酒報》記者注意到，在2013年9月24日，擁有“牛欄山”和“寧城”兩大白酒品牌的順鑫農業(yè)選擇向股東募股定增17億。這些募集資金中的9.32億元，除了將用于加大公司對優(yōu)質白酒的研發(fā)和技術投入，提高優(yōu)質基酒儲酒能力，實現牛欄山酒廠6000千升低檔白酒向中檔優(yōu)質白酒的轉型之外，增加配制酒灌裝生產線，提高藥酒和果酒產量，進一步擴大保健型配制酒的市場份額，也是這次的主要方向。
順鑫農業(yè)的工作人員表示，之所以有如此的打算，是因為隨著消費者對健康的日益重視和保健意識的不斷提高，保健型配制酒消費成為健康飲酒的一種新趨勢，保健型配制酒市場開始迅速發(fā)展，市場容量不斷提高。
保健酒似乎擁有美好的前景，但事實如何呢？
一位接受《華夏酒報》記者采訪的營銷專家認為，保健酒的產品屬性在當下還有很大的消費局限性。而限制三公消費等因素對白酒行業(yè)產生的營銷困境，并不會為保健酒提供多大的機會。
“整個經濟大環(huán)境疲軟和酒類消費限制的影響是普遍的，將會覆蓋整個品類，整體購買力提不上，消費者不會輕易轉移購買其他品類，保健酒還有很長的一段路要走，并沒有過多的機會點。”該營銷專家表示。
格局變化并不大
從2013年的整體形勢來看，國內保健酒行業(yè)的狀況并不能令人滿意。除了被許多業(yè)界人士認為“這個行業(yè)并不成熟”之外，保健酒并沒有太多被消費者所熟知的品牌，這也為保健酒的市場推廣帶來了很大的難度。
有一個鮮明的數字比例值得注意，據營銷人士觀察，在國際市場上，以保健酒為主導的酒類消費量占酒類消費總量的比例約為12%。而在我國，根據市場統計數字，保健酒全國市場每年大約有200億左右的銷售額，雖然每年大約有30%的增速，但與白酒行業(yè)近5000億元的銷售總額相比，保健酒的市場容量卻很小，僅占到酒類消費的5%左右。
中國酒業(yè)協會公布的一組數據顯示，目前，保健酒行業(yè)380多家生產企業(yè)取得健字號的產品約440多種，保健酒企業(yè)雖多，但規(guī)模企業(yè)數量有限，大部分企業(yè)規(guī)模較小，發(fā)展緩慢，市場影響力小。從產品看，雖同屬保健酒一類產品，但是，產品的特性多、共性少，制定產品的統一技術標準難度大，從某種程度上影響了產品及企業(yè)的發(fā)展。
從當前市場的銷售來看，保健酒的市場格局大致如此，勁酒、椰島鹿龜、致中和、竹葉青酒、張裕三鞭酒等為一線品牌；十足全蝎酒、頤陽補酒、仲景藥館酒等是二線品牌。
此外，還有一些國內知名的白酒廠家涉足保健酒行業(yè)推出的新品牌。例如，在2008年，五糧液集團聯手巨人集團推出黃金酒，成為白酒企業(yè)首家涉足保健酒行業(yè)的產品。同時，行業(yè)領軍企業(yè)之一的茅臺聯合北京白金至尊酒業(yè)推出了茅臺白金酒。而在2011年，汾酒集團和山西杏花村汾酒廠股份有限公司聯手投資設立山西杏花村竹葉青酒營銷有限公司，全力打造竹葉青品牌。除這三家企業(yè)外，2012年，瀘州老窖與圣鹿源聯手，共同打造了一款高端養(yǎng)生白酒“圣鹿源”。
值得注意的是，在行業(yè)的下游，還分布著大量散兵游勇式的小保健酒企業(yè)，他們以仿造名牌的形式為主，鉆空子賺上一筆后很快便銷聲匿跡。這些生命周期很短的小企業(yè)，也曾一度為保健酒主流品牌帶來很大的困擾。
2013年這一年，保健酒行業(yè)面對這一格局并未發(fā)生太多變化。在諸多業(yè)界人士看來，保健酒企業(yè)要想真正做強做大還需要先突破很多瓶頸。
盡管有新品出現，但保健酒的高端路線始終未能做到有效展開。例如，勁酒作為保健酒品類中的領軍品牌，其高端化產品的蛻變，還需要重點打造和突破。而黃金酒作為保健酒品類中的新秀，年輕化的問題制約著這個具有遠大抱負的品牌。再者像椰島鹿龜酒這樣的傳統保健酒品牌，則面臨著如何聚飲化的市場困境。
酒類營銷專家、HBS北京圣雄品牌營銷策劃機構總經理鄒文武認為，保健酒屬于一個小眾格局，從其市場銷售規(guī)模和規(guī)模企業(yè)的表現可以看出，行業(yè)總規(guī)模達到了近200個億，而勁酒全年的銷售收入達到了62億元，占到了國內市場份額的30%以上。
“行業(yè)已經形成了第一品牌占30%上的規(guī)模，說明整個行業(yè)其實已經進入成熟期了，新進企業(yè)很難撼動現有企業(yè)的規(guī)模。因此，整個保健酒產業(yè)要想有實質性的高速發(fā)展和規(guī)模急劇擴張并非易事”。
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編輯：施紅
