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根據(jù)加拿大安省葡萄種植者協(xié)會(huì)（Grape Growers of Ontario）和安省葡萄酒廠與種植商聯(lián)合會(huì)（Winery & Grower Alliance of Ontario）的協(xié)議，去年的葡萄收購(gòu)價(jià)格協(xié)議將延續(xù)到今年。
今年，加拿大安省白葡萄價(jià)格將上調(diào)1%，多數(shù)紅葡萄品種價(jià)格繼續(xù)執(zhí)行2010年的價(jià)格（見(jiàn)下表）。
其他幾種晚收葡萄品種與冰葡萄品種價(jià)格保持不變，冰葡萄品種最高限價(jià)為不得超過(guò)正常年份價(jià)格的125%。冰酒葡萄價(jià)格如下：雜交品種葡萄汁，15.76加元/升，白利糖度35°；釀酒用葡萄汁，24.16加元/升，白利糖度35°。晚收雜交葡萄汁，4.58加元/升，白利糖度26°。
根據(jù)協(xié)議，各葡萄品種根據(jù)白利糖度的不同而制定不同收購(gòu)價(jià)格。該定價(jià)體系于2010年出臺(tái)，旨在幫助釀酒商在葡萄過(guò)剩年份以更低的價(jià)格收購(gòu)葡萄。不過(guò)，受文章來(lái)源華夏酒報(bào)冬季低溫天氣影響，2011年安省葡萄可能會(huì)減產(chǎn)30%。
葡萄酒業(yè)研究機(jī)構(gòu)WinesVinesDATA數(shù)據(jù)表明，安省現(xiàn)有128家注冊(cè)酒廠?！?/P>
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