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為徹底解決茅臺酒用有機高粱存儲難的問題，貴州省仁懷市在名酒工業園區酒類配套產業園規劃建設了容量30萬噸的現代化大型存儲倉庫。
高粱是生產醬香型白酒的基礎原料，每年仁懷市高粱產量都在25萬噸以上，隨著白酒產業的發展，高粱需求量還將逐年上升。然而當地糧食部門現有的存儲倉庫容量小，倉庫分散，存儲條件落后，每年都會發生部分高粱霉變的情況。為保障高粱存儲文章來源華夏酒報質量，經過努力，存儲容量達30萬噸的仁懷糧食倉儲物流項目獲得中央新增項目支持，并作為第一批項目落戶仁懷名酒工業園壇廠酒類配套產業園。
據悉，該項目規劃占地面積234畝，設計倉容30萬噸，總投資約2.8億元，分三期建設。目前第一期工程5.6萬噸倉庫已投入主體工程建設，有望今年內建成投入使用。
該項目建成后，采用先進的低溫低氧、充入惰性氣體等科學方式保管糧食，避免糧食發生霉變，同時，通過電子監控等手段來監測糧食，使儲存的糧食達到有機原料的標準和要求。
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