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本報訊 隨著氣候不斷變暖和更趨干燥，澳大利亞葡萄酒生產商將不得不尋找賽美蓉（Semillon）和黑比諾（pinot noir）等葡萄的替代品種。
澳大利亞葡萄酒研究會（Australian Wine Research Institute）稱，澳大利亞許多葡萄品種無法適應未來的高溫氣候，而澳大利亞葡萄酒業要保持在國際市場的競爭力，就不得不種植其它不為人熟悉的葡萄品種。
該研究會的Peter 文章來源華夏酒報Dry稱，南澳Riverina地區已經開始種植新的葡萄品種。“一些現存的葡萄品種耐受力非常強，但賽美蓉和黑比諾則等品種最難適應氣候的變化。我認為，在一些特別炎熱的地區，這些品種的存活期不會太久了，維蒙蒂諾（Vermentino）葡萄將是一個非常不錯的替代選擇。”
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