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　2015年4月29日，眾多啤酒集團巨頭齊聚酒仙網參觀，同時也為五月“酒仙啤酒節”助力。酒仙網董事長郝鴻峰與百威英博啤酒集團、嘉士伯、青島啤酒股份有限公司、杭州千島湖啤酒有限公司等公司高層共同探尋“互聯網+”形勢下啤酒行業的發展問題。
    　數據統計顯示，相對于白酒、葡萄酒等酒種，啤酒與互聯網的結合度仍然相對較低。目前啤酒產品在互聯網渠道的年銷售額不足5億元，占啤酒業年銷售收入的0.26%，如以零售價計則更低，約為0.09%。這也預示著在“互聯網+”形勢下啤酒業的巨大潛力空間。
    　此次啤酒行業巨頭高層集中對酒仙網實地考察，被外界視為電商平臺與生產企業共同開啟“互聯網+”啤酒的新型業態發展方向的一個重要標志。
啤酒電商化占比偏低
預示著巨大的潛力空間
    　據悉，2014年中國啤酒產品的進出口和上年相比都出現了增長，特別值得關注的是進口啤酒的增長，連續三年幾乎呈現出爆發式的增長（2012年增幅71.44%，2013年增幅65.6%），三年累計增長了426.81%。2014年，我國啤酒工業實現利稅總額346.5億元，比上年增長4.97%。值得一提的是，啤酒行業是飲料酒主要酒種中唯一實現單位產品利潤增長的酒種，且增幅較為可觀。
    　雖然消費模式的重塑、渠道變革都是目前啤酒行業面臨的問題，但是這樣的環境也是電商平臺實現服務價值的良好時機。
    　酒仙網董事長郝鴻峰表示，“互聯網+”是當下最熱門的商業話題，而酒仙網本身就是從傳統酒行業轉型互聯網的典型代表，在“互聯網+”時代，希望啤酒行業能夠有更多的創新精神，生產更多適合互聯網的產品。啤酒的消費人群多為年輕一代，而這一代人群正是網購消費的主力軍，因而他對“互聯網+”啤酒市場充滿了信心。
    　實際上，在這些啤酒產業巨頭與酒仙網共謀發展的時候，傳統商業已經呈現出加速衰落跡象，而這也成為“互聯網+”提速的絕佳理由。
    　數據顯示，中國國內大中型百貨零售業以及其它形式的零售行業狀況加速惡化——商業地產泡沫初現，一線城市基本飽和、低成本時代一去不返、門店續租風險加大、利潤增長速度放慢、外資零售處境尷尬……
    　國外的啤酒生產企業加速觸網，目前百威啤酒、嘉士伯全球啤酒業務網銷部分已占其總額的25%以上，遠高于中國啤酒企業。
    　酒仙網董事長郝鴻峰就表示，今天在互聯網時代，傳統渠道會徹底被互聯網打破，這個渠道不再是銅墻鐵壁了，如果有非常好的文章來源華夏酒報產品，同樣有非常誘惑價格的話，對市場顛覆可能是一瞬間的。
啤酒業巨頭的
“互聯網+”探索之旅
    　啤酒業并非對觸網無動于衷。一些酒業巨頭已經開始了自身的“互聯網+”探索之旅。
    　得益于電商化的推動，部分啤酒巨頭實現了快速增長。
    　2014年1～9月數據顯示，華潤雪花啤酒的產銷量增長3%至1012萬千升，而青島啤酒的增長更為迅猛，增幅高達8.23%，至815萬千升。華潤雪花的增長在很大程度上在于其面向年輕消費者的體驗式推廣活動，青島啤酒則在線上聯合電商發起“啤酒寶貝送酒”活動，從產品到物流“全定制”。
　　2014年的“雙11”活動中，多個啤酒品牌的戰績不俗。青島啤酒達成約50萬罐日交易量，較2013年則增長218%，連續兩年蟬聯全網啤酒類目銷量第一。
    　廣東品牌珠江啤酒從2012年起，在廣州、上海等地分別向天貓超市華南站、京東商城華南倉、1號店上海總部倉供貨，初步試水電子商務。2013年末正式啟動以直營旗艦店為核心的線上銷售平臺，并成立電商部統籌工作。目前，珠江啤酒已經運營著天貓、京東、融E購、微商城等旗艦店。其電商渠道除了上線核心產品珠江純生系列外，還推出珠江無醇啤酒、雪堡白啤酒等差異化及附加值較高的產品。
    　青島啤酒的互聯網進軍之旅是從2013年開始大規模布局的，這一年青島啤酒陸續在天貓及微信商城打造青啤的銷售網絡。自2013年進駐天貓以來，青島啤酒推出了T singtao1903、鴻運當頭、世界杯紀念鋁瓶以及啤酒節紀念鋁瓶等多個個性化高端產品，有力地塑造了自身的互聯網形象。
    　青島啤酒股份有限公司總裁黃克興就此表示：“幾年前我們就在思考，傳統渠道的啤酒行業在互聯網時代是不是會遭到顛覆？因此我們就在研究網上的觸電，觸網。現在我們在網上開辟了網絡的零售商、官方旗艦店、分銷專營店、微信的官方商城等青島啤酒的專營平臺來完善電商化布局。”
    　2014年，青島啤酒不止在“雙11”期間獲得電商平臺銷售量豐收，更為重要的是，該年度青島啤酒在“互聯網+”上的探索更進一步——用京東商城的冷鏈速送當天青啤原漿啤酒，實現了開創中國互聯網生鮮配送先河的當日生產、當日配送。從顧客下單到收貨不過24小時，從工廠生產到消費者喝到酒不過十幾個小時。讓外界驚嘆這幾乎是“在生產線上喝啤酒”，讓啤酒互聯網化的概念更加生動。
    　此外，青島啤酒還推出了虛擬自釀啤酒，即青啤愛好者們在微信上自釀啤酒，他們完全按自己的喜好來釀酒， 酒瓶形象也自己設計，這款釀酒大師的游戲曾風靡微信的朋友圈。
    　黃克興認為，促成青島啤酒觸網的重要原因，就在于青島啤酒深刻體察到，消費者的購買方式發生了巨大變化——消費者原來是在實體店里，經過甄選購買，現在消費者要購買一款產品，一般先要去網上搜索，經過瀏覽、鑒別、交易評價、傳播這樣一個過程。
只有一個庫房時
沒法賣啤酒
    　巨大的上升空間、電商平臺的推動、生產企業的探索，都為啤酒的“互聯網+”時代提供了更多動力與可能，業界人士認為，當解決了啤酒的配送問題、真正實現了線上線下一體化，啤酒的“互聯網+”時代就會真正來臨。
    　事實上，近年來隨著國內啤酒企業間的整合完成，啤酒行業正在改變微利時代，而進口啤酒也看好中國市場，進口量也在逐年增加。郝鴻峰領導的酒仙網就是看到了500億元的電商啤酒銷售蛋糕。
    　酒仙網董事長郝鴻峰對啤酒電商未來的市場容量做出了預估，他認為，如今3C產品超過50%是通過互聯網銷售，化妝品大概有40%的比例，而中國的白酒市場大概僅有1%的比例。“未來五年，啤酒的電商銷售能占到行業整體銷售10%的比例，接近400億元至500億元的市場容量。”他認為，這意味著對于個別啤酒企業來說，在啤酒行業增速放緩的情況下，新的增長點就是互聯網銷售。
    　但目前為什么啤酒沒有大規模網絡配送？諸多業界人士認為由于啤酒單價太低，不足以覆蓋物流成本，大規模配送就意味著企業“虧本”，建議可以參照現在中低端白酒的做法：通過其他品類來彌補這一塊的虧損；其次，分散倉儲中心，互聯網提供平臺，當地釀造工廠或作坊提供及時的不跨城市配送，從而產生價值。
    　在郝鴻峰看來，造成目前啤酒電商銷售占比過低的主要原因，在于啤酒的貨值太低，運費太高，“一箱七八十元的啤酒，運費都可能比酒的價格更高，降低運費最有效的辦法就是能設更多的倉儲中心，我們只有一個庫房的時候沒有辦法賣啤酒。”由于酒仙網現在在全國有5個倉儲中心，酒仙網銷售啤酒的毛利差可以覆蓋運費，因此今年加大了對啤酒的重視。
    　酒仙網之前多銷售高端啤酒，以此來彌補運費過高造成的困擾。
    　“啤酒的消費人群多為年輕一代，而這一代人群正是網購消費的主力軍。”郝鴻峰表示，即便面臨一些問題，但是在“互聯網+”時代，年輕消費者的消費方式注定了電商化會成為主流。“對酒仙網來說，目前白酒市場的電商份額酒仙網已經擁有接近40%，而未來啤酒電商的競爭會更加不激烈，因為擁有五個倉儲中心這么強大配置的酒類電商實在是非常非常的少。”
    　對于如何通過渠道的優化、如何利用“互聯網+”來實現啤酒業的提升，財經界人士同樣有著自身的看法。
    　中信證券股份有限公司執行總經理耿欣認為，“互聯網+”對啤酒渠道產生一定的影響。比如說通過O2O這種模式，啤酒企業可以降低分層營銷的成本，帶來了一些機遇。從大格局來講，我們要關注到互聯網經濟對整個啤酒行業在經營觀念，包括營銷理念上的變化和影響。比如說我們如何精準定位消費者的需求，比如說通過研發來真正改善線上平臺銷售的品類。比如說，通過改善物流配送系統，解決最后一公里的問題，不僅滿足消費者需求，而且也讓啤酒上市公司通過這樣O2O的業務，真正賺到錢。“所以，我想，互聯網經濟對于啤酒行業來講，不僅是一個渠道的重新評估，也是一個理念創新的構建。”
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