5月7日，《華夏酒報》記者從中國葡萄酒論壇官方新聞發布會上獲悉，繼成功舉辦“2014中國葡萄酒論壇”后，中國酒業協會和濱州醫學院主辦，中國酒業協會葡萄酒分會、濱州醫學院葡萄酒學院、煙臺市葡萄與葡萄酒局、蓬萊市葡萄與葡萄酒局和煙臺瀑拉谷農業開發有限公司共同承辦的“2015（第二屆）中國葡萄酒論壇”，將于2015年6月5日至7日在山東煙臺舉行。
相比“2014中國葡萄酒論壇”上提出的“反思·自信·崛起”的主題，“2015年中國葡萄酒論壇”立足于“個性化·性價比”，將邀請國內外著名葡萄酒專家、營銷專家和企業家，以世界葡萄酒產業發展趨勢和中國葡萄酒產業發展現狀為著眼點，提升國產葡萄酒個性化和性價比，鍛造中國葡萄酒產業核心競爭力，探索中國葡萄酒產業發展新戰略和新舉措，努力構建中國葡萄酒產業健康快速發展的新常態。
煙臺，全國最大葡萄酒產區
“2015中國葡萄酒論壇”確定的舉辦地煙臺，是中國現代葡萄酒工業的發源地，也是全國最大的葡萄酒主產區。
煙臺葡萄與葡萄酒局副局長張加玉向記者透露，2014年，煙臺市葡萄酒生產企業達到150戶，規模以上葡萄酒企業實現產量32.75萬千升，實現主營業務收入213億元、利潤27.82億元，分別占全國總量的28.2%、50.65%和63.4%。
其中，中國食品工業協會公布的2014年度葡萄酒制造業10強名單中，張裕、威龍、海市、中糧長城、御任、凱斯特酒莊和九品紅7家煙臺葡萄酒企業名列其中。而《中國工業報》參照國民經濟行業分類國家標準，按照國際慣例，遴選的2014年中國工業行業排頭兵企業名單中，入選的5戶葡萄酒制造企業又均為煙臺葡萄酒企業。
統計煙臺市2014年納稅百強（集團）排行榜，有3家葡萄酒企業入選，共納稅15.6億元。其中，煙臺張裕集團有限公司納稅13.69億元，山東威龍葡萄酒股份有限公司1.12億元，中糧長城葡萄酒（煙臺）有限公司8218萬元。
2014年，煙臺市葡萄酒企業主營業務收入過10億元的有張裕、威龍、御任、海市4家，張裕、中糧長城、威龍、御任、凱斯特、九品紅6家實現利稅過億。
張加玉還向記者介紹，煙臺市葡萄酒企業擁有釀酒葡萄基地55萬畝，全部采用現代生產模式。煙臺境內葡萄酒教育、旅游業繁榮，包括濱州醫學院在內的6座高校設有葡萄酒相關專業，每年可培養近千名葡萄酒專業人才，張裕酒文化博物館等葡萄酒文化旅游熱點正在形成，全市葡萄酒產業呈現出協調推進、蓬勃發展的良好格局。
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文章來源華夏酒報p; 煙臺市下屬的蓬萊同樣為我國重要的葡萄酒產區，記者從蓬萊市葡萄與葡萄酒局副局長張磊方面得知，截至2014年底，蓬萊市優質釀酒葡萄基地面積達到16.8萬畝，標準化種植基地達12多萬畝，全市取得生產許可證的葡萄酒企業70家，實現銷售收入30億元。
推動產業樹戰略思維
去年8月份舉辦的“首屆中國葡萄酒論壇”共吸引了全國各產區100多人參加，國內一線葡萄酒企業結合“反思·自信·崛起”的主題，闡述了大環境下葡萄酒企業的變革思考，對處于戰略調整期的中國葡萄酒產業影響深遠。
“去年之所以提出這個主題，是當時整個行業進入低谷，面臨一片唱衰之聲，很多企業家都有危機感。經過去年一整年的調整，雖未恢復到調整前，但行業基本面已現穩固。”濱州醫學院葡萄酒學院副院長劉世松表示。
“今年提出這個主題的根本出發點是因為，我們通過調研和考察認為，目前中國葡萄酒企業對個性化和性價比思考不夠，我們提出的個性化不僅是產品個性化，甚至包括企業管理的個性化、文化的個性化、工藝的個性化和市場的個性化等等，而性價比則是說，要從降低管理成本、產品成本和流通成本上，提升企業效益，最終體現在消費者、行業和企業都得利。”
2015年是中國葡萄酒產業進入深度調整期后更為關鍵一年。“2015中國葡萄酒論壇”還旨在推動中國葡萄酒產業樹立戰略思維，以國際思維與世界視角，探索中國葡萄酒產業發展的有效模式和成功之路，引領中國葡萄酒產業健康發展。
據悉，“2015中國葡萄酒論壇”將邀請國內外葡萄酒專家、企業家從政府管理、產區風格塑造、管理與技術創新、企業差異化競爭、市場供求、葡萄酒莊建設和互聯網+浪潮下的葡萄酒應對策略等方面，通過主旨演講、主題對話等活動形式，為中國葡萄酒產業突圍提供戰略新思維，探索理性消費時代中國葡萄酒健康發展的路徑。
屆時，論壇期間將舉行產學研簽約和煙臺市葡萄酒產業專家委員會成立、產區政府管理部門座談會、產區典型葡萄酒品鑒等活動。
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編輯：編輯：施紅
