10月20日下午,中國食品科學技術學會五屆五次理事會、五屆八次常務理事會在遼寧大連召開,來自科技、教育和企業界的100多名代表參加了會議。全體與會代表一致通過了由中國釀酒大師、濱州醫學院黨委書記劉樹琪教授所做的濱州醫學院關于在葡萄酒學院成立中國食品科學技術學會葡萄酒分會的陳述報告,這標志著中國食品科學技術學會葡萄酒分會正式獲批成立,這必將推動中國葡萄酒產業為經濟社會發展做出更大的貢獻。
中國食品科學技術學會于1980年11月成立,作為中國食品科技工作者的學術性群眾團體,既是中國科學技術協會的組成部分,又是中國食品科技界在國際食品科學技術聯盟中的唯一代表,是我國食品科技學術交流的主渠道、科普工作的主力軍、民間國際交流的主要代表。學會的主要任務是主持食品科學技術的國內、國際交流;促進食品工業科學技術的研究和發展,提供咨詢服務;推動食品科技界專家、學者、企業家之間及與相關學術團體間的合作;推動食品科技的繼續教育和培訓;支持食品生產、保藏、加工、制造及流通等方面的技術革新;普及食品科技基本知識。
煙臺是我國規模最大葡萄酒產區,歷史悠久,文化底蘊深厚,煙臺匯聚了大批葡萄酒科技與教育人才,煙臺一直引領著中國葡萄酒產業的創新發展。濱州醫學院位于具有得天獨厚的文化、資源、科技和人才優勢的山東省煙臺市,擁有東部地區唯一一所進行葡萄與葡萄酒專業人才培養的葡萄酒學院,匯聚了中國釀酒大師劉樹琪教授、中國葡萄與葡萄酒學科奠基者李華教授、國家葡萄產業體系科學家翟衡教授等一批中國葡萄酒行業高端科技與教育人才,特別是與中國酒業協會聯合主辦的“中國葡萄酒論壇”,濱州醫學院葡萄酒學院已經成為引領中國葡萄酒產業發展的思想高地。
中國食品科學技術學會葡萄酒分會秘書處設立在濱州醫學院葡萄酒學院,秘書處將根據中國食品科學技術學會的要求,開始啟動葡萄酒分會第一屆理事會的籌備成立等相關工作。據悉,葡萄酒分會成立后,將在中國食品科學技術學會的領導下,集聚我國葡萄酒科技、教育界專家學者和企業科技人員隊伍,搭建中國葡萄酒科學研究、學術交流和國際合作的創新平臺,積極推進葡萄酒專業教育和學術交流,注重科研成果轉化,加強國際交流合作,組織行業論壇和展覽展示活動,開展各類業務培訓和咨詢服務,傳播科學思想和科學方法,推廣先進葡萄酒科學技術和健康文化,不斷提升我國葡萄酒產業的科技水平和國際競爭力。