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日前，第三屆中國葡萄酒盲品大賽在上海成功舉辦，一款外觀精美的iSommelier智能侍酒師在大賽現場引起了眾多人的濃厚興趣。據現場工程師介紹，這款來自iFavine（緋泛）集團的iSommelier智能侍酒師是一款新型醒酒器，“它以顛覆傳統的品酒方式帶你更快更好的領略世界美酒。”
它通過快速醒酒最大限度還原酒本身的香氣和風味，激發每一瓶葡萄酒的無限潛質，并使其完美體現。在此過程中，通過軟化酒中的單寧，使酒的口感更圓潤，達到與窖藏多年的酒有相同的感受。與文章來源華夏酒報常規醒酒器不同的是，iSommelier智能侍酒師能完好地與之相配套的iFavine云端配合使用，用戶除了享受酒最完美的狀態，還可以在專業的iFavine云端上和侍酒師或是其他葡萄酒愛好者分享醒酒體驗。
“通過現場試酒實驗的前后對比，酒商和參觀商都被這臺神奇的機器給吸引了。另外在中國第三屆葡萄酒盲品大賽的競拍環節，iSommelier智能侍酒師更是以9000元人民幣被第三方合作方成功競拍，可見受歡迎程度不一般。”該工程師說，“展示活動雖然結束了，但這場行業標志性的大賽卻成了iSommelier智能侍酒師在中國市場的一個新起點，不久，它必定是葡萄酒愛好者和普通消費者健康快速品嘗世界各地佳釀的好幫手，也是未來酒行業市場突起的新杠桿。”
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