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&n文章來源華夏酒報bsp; 10月14日，“煙臺產區釀酒葡萄管理現場研討會”在蓬萊舉行，本次會議由煙臺葡萄酒產區專家委員會、煙臺市葡萄與葡萄酒局、濱州醫學院葡萄酒學院和蓬萊市葡萄與葡萄酒局聯合舉辦，分別在煙臺瑞楓奧塞斯葡萄酒莊、中糧長城葡萄酒（煙臺）有限公司和蓬萊龍湖山莊三個葡萄園舉行。
我國著名葡萄酒行業專家李華、翟衡、趙新節、管雪強、楊逢光、唐美玲、王福成，以及煙臺張裕、長城、君頂酒莊等20多家葡萄酒生產企業分管領導和基地負責人共50余人參加了此次現場會。
煙臺市葡萄與葡萄酒局副局長張旭、濱州醫學院葡萄酒學院副院長劉世松、蓬萊市葡萄與葡萄酒局副局長顧兆帥與葡萄酒學院部分青年教師也參加了現場研討會。
通過對當地企業的走訪調查，與會專家一致認為，煙臺產區在“個性化”建設方面取得了突出成就，而要鞏固這種優勢，并持續提升煙臺葡萄酒的國際競爭力，還需要將基地建設管理與產區特點做進一步的結合考量。
對此，中國釀酒大師、濱州醫學院黨委書記、煙臺葡萄酒產區專家委員會主任劉樹琪教授指出，煙臺產區要全力做好標準化、機械化、簡約化、有機化、優質化和集約化等“六化”，不斷提高釀酒葡萄基地管理水平，提升煙臺產區核心競爭力。
李華認為，目前，中國已經成為世界上葡萄酒成本最高的地區之一，在這種情況下，必須用極簡化的技術，盡量降低成本，保持風格，或者說強化風格，保證質量，煙臺產區在這方面應該發揮更多的引領示范作用。
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