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　　10月27日，由深圳百高文化傳播有限公司、中國葡萄酒企業(yè)家聯(lián)盟服務平臺——微釀聯(lián)合主辦，以“我拿什么擁抱消費者”為主題的“中國葡萄酒先鋒企業(yè)家?guī)p峰論壇”在南京召開。本次論壇以行業(yè)數(shù)字、精品酒莊釀造為切入點，通過主題討論、主旨演講等形式，探討了國產(chǎn)葡萄酒的現(xiàn)狀及發(fā)展思路。微釀葡萄酒服務平臺創(chuàng)始人徐孝源主持了論壇。來自新疆、寧夏兩個明星產(chǎn)區(qū)的先鋒代表酩悅軒尼詩夏桐（寧夏）葡萄園有限公司總經(jīng)理蘇龍、寧夏賀蘭晴雪酒莊有限公司董事長容健等逾百位酒企負責人、業(yè)內(nèi)專家、經(jīng)銷商以及文章來源華夏酒報媒體記者參加了論壇。

　　打造極致產(chǎn)品

　　品質(zhì)永遠是一個恒定的主題。會上，新疆天塞酒莊莊主陳立忠、寧夏賀蘭晴雪酒莊有限公司董事長容健分別介紹了新疆、寧夏兩個產(chǎn)區(qū)的榨季情況，新疆鄉(xiāng)都酒業(yè)有限公司董事長李瑞琴、寧夏類人首酒業(yè)股份有限公司董事長馮清分別對兩個產(chǎn)區(qū)的銷售及市場狀況做了概述。

　　李瑞琴說，經(jīng)營者不能把葡萄酒當成搖錢樹、聚寶盆，葡萄酒的經(jīng)營需要歷史的沉淀，文化的傳承。

　　著名葡萄酒營銷咨詢專家郭福生表示：“葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)要在品質(zhì)上做足功課，把產(chǎn)品做到極致，打造爆品去擁抱消費者。

　　就如何成功策劃一款尖叫產(chǎn)品，嘉賓們進行了深入探討。李瑞琴說：“尖叫產(chǎn)品必須是不僅自身拿到，還要不斷地推薦給身邊朋友的產(chǎn)品。想要做到這點，就必須挖掘消費者痛點，提高消費者認知度，并進行適當?shù)囊龑??！?/P>

　　郭福生認為，葡萄酒年銷售100萬支才能成為大單品。成為大單品的核心，首先找到細分的人群，不要想到把一款酒賣給所有人。在此基礎(chǔ)上，研究消費群、設(shè)計廣告語。

　　“與其更好，不如不同。打造一款尖叫產(chǎn)品的核心是產(chǎn)品本身對購買者創(chuàng)造的價值。產(chǎn)品質(zhì)量過硬、有價值又有個性一定會受到消費者歡迎。”著名葡萄酒營銷咨詢專家王德惠說。

　　王德惠認為，葡萄酒消費和社會經(jīng)濟環(huán)境密切相關(guān)，隨著中國經(jīng)濟的不斷發(fā)展，一定會迎來葡萄酒的盛世時代；同時，酒水的上漲比例此消彼長。目前白酒行業(yè)結(jié)構(gòu)在不斷調(diào)整，啤酒的增長過程緩慢，葡萄酒定會成為最具增長空間的行業(yè)。

　　對于進口酒占比逐年上漲，蘇龍認為，中國處于世界的心臟環(huán)帶，世界葡萄酒一定需要中國的風味，中國葡萄酒在世界葡萄酒的版圖上一定會占有一席之地。

　　用互聯(lián)網(wǎng)+思維考量市場

　　郭福生認為，國內(nèi)很多經(jīng)營者沒有研究消費者，卻把精力花在招商上。其實，學會與消費者溝通、互動，清楚消費者需要什么，才是成功的關(guān)鍵，天貓便是如此。社群時代的葡萄酒營銷，建立意見領(lǐng)袖極其重要。

　　王德惠說，移動互聯(lián)網(wǎng)時代，要對消費者有新理解，要用客戶思維的方式進行點對點營銷，由點之間的關(guān)聯(lián)形成網(wǎng)，相互之間形成互動和信任?？诒畟鞑ルm然重要，但是真正的口碑傳播一定是在相互信任的基礎(chǔ)上。同時，要研究消費動機，了解消費者真正的需求才是解決問題的關(guān)鍵。

　　接著，陳立忠對“葡萄酒+”的概念進行了解讀?！捌咸丫?”是天塞酒莊的市場戰(zhàn)略。根據(jù)新疆巴州焉耆產(chǎn)區(qū)特色、葡萄酒文化特征、天塞自身特點的“三特”前提，利用“會員加盟服務體系”，在文化創(chuàng)新、旅游深度體驗、移動互聯(lián)、大健康等方面為消費者提供葡萄酒及葡萄酒聯(lián)動體驗需求。用親民的價格擁抱消費者，尊重消費者，定期舉辦活動，讓消費者身心愉悅。

　　馮清認為，“葡萄酒+”是最恰當、最有效的經(jīng)營模式?！捌咸丫?”可以更好地服務于消費者，通過葡萄酒本身與飲食結(jié)構(gòu)的對接，讓人與人之間的溝通變得沒有間隙。