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11月27日，北京逸香世紀葡萄酒文化傳播有限公司與大連香西葡萄酒有限公司在遼寧省大連市富麗華南山花園酒店舉行授權儀式，大連香西公司正文章來源華夏酒報式成為逸香葡萄酒公司金牌合作伙伴，這也是大連首個葡萄酒教育機構。
據了解，大連是國內葡萄酒主要消費城市之一，尤其是近五年發展速度很快，現擁有各種規模葡萄酒會所30家以上，幾乎囊括世界各國葡萄酒，每年消費額達10億元左右，位居全國前列。僅以進口葡萄酒為例，遼寧出入境檢驗檢疫局最新數據顯示，今年1月—10月，通過大連口岸進口的葡萄酒達2433.8千升，同比增長了94.1%；貨值1178.5萬美元，同比增長了132%。
消費的迅猛增長帶來的突出問題是消費文化的匱乏，葡萄酒消費教育成為大連市諸多商家關注的問題。于是，以“薈萃全球精品佳釀，引領健康消費文化”為宗旨，致力于為消費者引進全球各著名產區優秀葡萄酒并大力推廣葡萄酒文化的大連香西葡萄酒有限公司，在與逸香葡萄酒教育多次溝通后，雙方達成合作意向，在大連開設專業葡萄酒課程。
逸香葡萄酒教育成立于 2004 年，是目前全球三大葡萄酒專業培訓機構之一，同時也是亞洲排名第一、中國最大的葡萄酒學校，致力于提供國際標準的全球化葡萄酒教育培訓和認證。逸香與大連香西葡萄酒有限公司攜手，由多名獲得國際認證的葡萄酒講師和侍酒師組成金牌講師團隊，將為大連地區葡萄酒文化的普及起到積極的推進作用。
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