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1月14日，香港蘇富比舉行2012年首場洋酒拍賣，總成交額為4405.83萬港元。隨著蘇富比2012年首拍落錘，2012年拍賣市場行情走勢逐漸浮出水面，波爾多佳釀需求回落，勃艮第佳釀表現持續出彩。
蘇富比亞洲區洋酒部主管樓柏禮（Robert Sleigh）表示：“過去兩年拍出的年輕波爾多佳釀數量可觀，已創出歷史高價，因此現在同一年份的波爾多佳釀需求有所回落。”他還表示，勃艮第佳釀、香檳及加州佳釀于拍賣中表現持續出彩。
據悉，佳士得拍賣行將于2012年2月10日晚上于香港佳士得辦事處內的展覽廳舉行“佳士得名釀：亨瑞·賈耶私人窖藏”拍賣，為香港佳士得2012年拍賣拉開序幕。此次拍賣將呈獻一批出自傳奇窖藏大師亨瑞·賈耶（H文章來源華夏酒報enri Jayer）的勃艮第佳釀，102件拍品預計成交總額將超過2000萬港元。
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