在2011年12月的阿奇行香港拍賣會上，一組包括1952年至2007年共計55個連續(xù)年份
文章來源華夏酒報的羅曼尼—康帝（Domaine de la Romanée-Conti）“超級拍品”被中國買家拍得，創(chuàng)下當(dāng)年全球佳釀拍賣單組拍品最高成交價，同時也是羅曼尼—康帝的歷史最高拍賣價。而50余組拉菲流拍，其中包括1986、1996和2005等出色年份，多組木桐也未能拍出。
2011年，隨著“拉菲奇跡”悄然破滅，法國波爾多一級莊佳釀價格全線下跌，而以羅曼尼—康帝為首的勃艮第佳釀價格卻成為一顆耀眼的新星。在中國資本的熱捧下，羅曼尼—康帝會不會成為下一個“拉菲”？2012年的佳釀市場將走向何方？
拉菲“過山車”
在過去近十年的時間里，拉菲儼然成了中國市場葡萄佳釀的代名詞。不管拉菲怎么提價，對于許多人來說仍然是一瓶難求。拉菲在中國就是這么火！
然而，正是這個近幾年引領(lǐng)佳釀市場高歌猛進(jìn)的拉菲，2011年又帶領(lǐng)佳釀價格創(chuàng)下2008年以來最大降幅。倫敦國際葡萄酒交易所（Liv-ex）的數(shù)據(jù)顯示，拉菲已成為波爾多一級酒莊中表現(xiàn)最差的產(chǎn)品，價格自2011年3月以來平均下跌8%，在過去10個月中下跌15%。以1982年份拉菲為例，在中國買家的推動下，2010年價格被抬高近93%，創(chuàng)下了10年里876%的價格上漲紀(jì)錄。2011年9月16日的阿奇行（Acker, Merrall & Condit）香港葡萄酒拍賣會上，1982年份拉菲每箱拍賣價格從上半年的70多萬港元大幅跳水至約32萬港元，被視為“拉菲奇跡”破滅。
倫敦國際葡萄酒交易所的另一份重要報告“Liv-ex百強(qiáng)佳釀（Liv-ex Power 100）”則表明，隨著中國消費(fèi)者的消費(fèi)觀念更趨理性以及葡萄酒興趣更趨廣泛，拉菲的主導(dǎo)地位已經(jīng)出現(xiàn)下滑。2010年，拉菲占該交易所總交易額的近35%，而2011年，其占比降至24%。
Liv-ex數(shù)據(jù)和研究負(fù)責(zé)人Jack Hibberd表示：“拉菲依然占主導(dǎo)地位，但其領(lǐng)先地位已經(jīng)顯著下降。”買家普遍認(rèn)為，與其它波爾多一級莊或一些低等級酒莊葡萄酒相比，拉菲莊較近年份的葡萄酒不值得花費(fèi)高價購買收藏。全球的葡萄酒收藏家均感受到了這種變化，尤其是近幾年將拉菲用作禮物饋贈和直接消費(fèi)而瘋狂購入的中國買家。
拉菲在中國的大起大落，令拉菲相關(guān)的負(fù)責(zé)人也表示“看不懂中國市場”。
佳釀市場降溫
2011年，倫敦國際葡萄酒交易所（Liv-ex）的佳釀100指數(shù)下跌了15%。該指數(shù)在2011年6月達(dá)到峰值，之后就一路下滑。
Liv-ex指數(shù)的慘淡也蔓延到了拍賣市場，近年來屢屢創(chuàng)出天價記錄的佳釀拍賣破天荒地出現(xiàn)了流拍。2011年10月初，蘇富比拍賣行在香港的“珍稀佳釀”拍賣會上，821單拍賣品中，59單流拍，這是自2009年來第一次出現(xiàn)流拍現(xiàn)象。流拍的葡萄酒藏品中占最大比例的就是之前一直炙手可熱的拉菲，包括1961、1995等多個年份，當(dāng)然也有拉圖、木桐和瑪歌。
年末的阿奇行香港拍賣會上，50余組拉菲流拍。這在一年前是不可想象的。
實(shí)際上，波爾多佳釀的降溫在2010年份期酒價格發(fā)布期間就出現(xiàn)了征兆。在這一堪稱史上最長的期酒發(fā)布季，許多波爾多酒莊為迎合中國市場的熱情，推出的期酒價格過高，導(dǎo)致歐洲和美國市場反應(yīng)冷淡，也令不少中國投資者望而卻步。
彭博通訊社搜集的數(shù)據(jù)顯示，2011年全球前五大葡萄酒拍賣行總成交額仍創(chuàng)下歷史新高，達(dá)到4.05億美元。但增長幅度顯著下降，從2010年的75%降至2011年的14%。
熱點(diǎn)轉(zhuǎn)移
在以拉菲為首的波爾多一級莊佳釀黯然失色的同時，以羅曼尼—康帝為首的勃艮第佳釀價格卻一路攀升。
Liv-ex佳釀100指數(shù)顯示，2011年，市場表現(xiàn)最好的佳釀包括羅曼尼—康帝（Romanée-Conti）、伊甘（Chateau d'Yquem）和西施佳雅（Sassicaia）等。波爾多二級莊如雄獅莊（Leoville-Las-Cases）和愛士圖爾莊（Cos d’Estournel）的副牌酒也表現(xiàn)良好，價格保持穩(wěn)定。而2011年下半年，追蹤所有波爾多一級莊頂級年份的Liv-ex紅籌指數(shù)（Claret Chip）跌幅達(dá)26%，波爾多一級莊副牌酒也表現(xiàn)不佳。
為什么市場會發(fā)生這樣的變化？據(jù)中國葡萄酒教育機(jī)構(gòu)（WineSociete China）分析，這主要受中國的貨幣供應(yīng)量變化影響所致。2009年，中國新增貸款10萬億元，總貨款額增長1/3。2010年，中國新增貸款8萬億元，幾乎相當(dāng)于2008年的兩倍。為了規(guī)避風(fēng)險，大量資金進(jìn)入到精品葡萄酒等投資領(lǐng)域。而到了2011年，由于中國采取緊縮性貨幣政策，一些投資者不得不出售手中的佳釀來獲取資金流，因此導(dǎo)致佳釀價格下跌。
另一方面，目前全球佳釀拍賣半數(shù)產(chǎn)生于香港，但它的增長速度也開始放緩，原因是亞洲人不再愿意花錢購買價格已經(jīng)升至歷史最高點(diǎn)的拉菲等波爾多一級莊佳釀。
英國倫敦精品葡萄酒商Berry Bros & Rudd香港分部負(fù)責(zé)人Simon Staples稱：“拉菲等一級莊2008年份佳釀價格下跌超過40%，但仍未達(dá)到底部。我們的客戶已經(jīng)開始轉(zhuǎn)而關(guān)注波爾多二級莊和勃艮第排名前十位的頂級名莊。”
葡萄酒投資咨詢機(jī)構(gòu)Grand Cru Wines顧問David Beckwith認(rèn)為，從勃艮第佳釀頻頻在拍賣場上刷新記錄、杜雅克（Domaine Dujac）等勃艮第莊園都開始深耕香港市場來看，未來勃艮第佳釀的市場需求無疑還將上升。由于勃艮第佳釀的稀缺性，中國人將會對其價格產(chǎn)生顯著影響。但目前中國人只對少數(shù)頂級勃艮第名莊感興趣，Burguet、Chevillon、D'Angerville、Fourrier和Lafarge等名莊的佳釀還不太搶手。
誰是下一個“拉菲”？
2011年12月的阿奇行香港拍賣會上，一組包括1952年至2007年共計55個連續(xù)年份的羅曼尼—康帝（Domaine de la Romanée-Conti）“超級拍品”被中國買家拍得，創(chuàng)下當(dāng)年全球佳釀拍賣單組拍品最高成交價，同時也是羅曼尼—康帝的歷史最高拍賣價。
在同月舉辦的佳士得倫敦拍賣會上及蘇富比倫敦拍賣會上，1990年份羅曼尼—康帝也成為最大贏家。在佳士得拍賣會上，一位亞洲競拍者以115,000萬英鎊拍得一箱12瓶1990年份羅曼尼—康帝；在蘇富比拍賣會上，一位英國酒商以82,800萬英鎊拍得同樣一箱。此外，這兩場拍賣會上還拍出了數(shù)箱1988年份羅曼尼—康帝，成交額分別為63,250英鎊和62,100英鎊。
羅曼尼—康帝是勃艮第地區(qū)一家頂級酒莊，葡萄種植面積僅4.3英畝，年產(chǎn)量約6000瓶，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于拉菲年20萬—25萬瓶的產(chǎn)能，但酒的品質(zhì)卻不遜于拉菲。
市場對法國勃艮第名莊羅曼尼—康帝佳釀的熱情不斷高漲，英國著名精品葡萄酒商Bordeaux Index的創(chuàng)始人、常務(wù)董事Gary Boom說，如果這一勢頭持續(xù)下去，羅曼尼—康帝可能會成為亞洲市場的又一個“拉菲”。他認(rèn)為，羅曼尼—康帝的需求和價格均保持著穩(wěn)步攀升，這可能與亞洲買家的興趣轉(zhuǎn)向勃艮第佳釀有關(guān)。“亞洲買家的興趣在發(fā)生變化，中國和新加坡買家無疑更加開放，他們目前對羅曼尼—康帝尤為鐘情。”
而中國一家葡萄酒投資機(jī)構(gòu)的投資主管王強(qiáng)認(rèn)為，“中國資本”能否再創(chuàng)造下一個拉菲，仍是未知數(shù)。“現(xiàn)在國內(nèi)葡萄酒市場已變得理性，應(yīng)該很難看到類似拉菲這樣身價年年翻倍的品種了。”
拐點(diǎn)或現(xiàn)
英國葡萄酒投資基金（The Wine Investment Fund，簡稱TWIF）預(yù)測，2012年佳釀市場仍將穩(wěn)步前行，估計交易額較2011年增長一成。
TWIF分析，自2008年末起升幅達(dá)76%的Liv-ex指數(shù)，在2011年遭遇了15%的下跌。這主要是受歐元區(qū)經(jīng)濟(jì)前景不明，一些投資者獲利出貨的影響。然而，從長期來看，葡萄酒投資已經(jīng)被證明是一種穩(wěn)健的投資方式，近5年來價格增長了66%，同期FTSE100指數(shù)僅上升了0.9%。
從近25年來看，佳釀市場僅有的兩個熊市——1998年和2008年均在12月底達(dá)到低點(diǎn)，次年迅速反彈。TWIF認(rèn)為，目前可能是繼2009年1月之后的最佳買入時機(jī)。TWIF總裁Andrew della Casa表示：“佳釀市場出現(xiàn)像2011年這樣的下跌現(xiàn)象是極為罕見的，隨后通常會出現(xiàn)強(qiáng)勁回升，那些選擇恰當(dāng)時機(jī)的投資者將獲得豐富的回報。我們認(rèn)為目前市場可能已到了底部，未來一年有望出現(xiàn)兩位數(shù)的上升。”
亞洲首位葡萄酒大師李志延（Jeannie Cho Lee）認(rèn)為，全球性的經(jīng)濟(jì)衰退將導(dǎo)致佳釀市場繼續(xù)下跌。“受不確定的金融環(huán)境影響，我認(rèn)為2012年上半年佳釀市場還會繼續(xù)下探。”但她同時表示，市場對羅曼尼—康帝等勃艮第頂級佳釀的需求將持續(xù)上升。
蘇富比亞洲區(qū)洋酒部主管Robert Sleigh稱，亞洲買家已經(jīng)比以往更加成熟。“人們對佳釀的品牌和價格更有選擇性。”不過他認(rèn)為，經(jīng)歷了去年的價格下跌，市場對頂級波爾多佳釀的需求出現(xiàn)升溫跡象。“2012年年初，市場走勢較2011年末更顯健康，波爾多一級莊佳釀交易出現(xiàn)上升。”
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編輯：編輯：施紅
