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豐收---沃野千里松遼平原上的榆樹錢

“我的家在東北，松花江上，那里有漫山遍野，大豆高粱……”

榆樹市，吉林省轄縣級市，由長春市代管，位于吉林省中北部、地處吉林省和黑龍江省的交界處，地處松遼平原腹地，境內無崇山峻嶺，地勢平坦，屬溫帶大陸性季風氣候區。1990年12月26日，榆樹縣改為榆樹市。榆樹市位于世界“三大黑土區”之一的東北黑土區核心區域，全市現有耕地588.31萬畝,黑土地面積達577.85萬畝,占耕地總面積的98.22%,是吉林省黑土地面積最大、黑土層最厚的縣；同時，地處于世界著名的黃金玉米帶上、松嫩平原白金水稻帶，盛產玉米、大豆、水稻、高粱，被譽為“糧豆之鄉”“松遼平原第一倉”，作為全國第一產糧大縣素有“天下第一糧倉”之美稱。

不同于大多數酒廠身處高原和平原結合部，榆樹錢酒業所在的榆樹市素來是全國第一產糧大縣，沃野千里、一馬平川……榆樹錢酒業，是由始建于1812年（清嘉慶年間）的“聚成發燒鍋”發展而來，距今已有212年的釀酒歷史。榆樹錢酒業擁有九代傳承的二百年傳統工藝，是東北地區酒史之源，酒文化之根。擁有“中華老字號”、“吉林省老字號”、“中國馳名商標”等光榮稱號，同時，也是“中國地理標志保護產品”。2009年，金六福控股集團（前身為“金六福企業”“華澤集團”）全資收購榆樹錢酒業，在集團引領下，榆樹錢酒業邁向新起點。

“這就是榮獲‘基尼斯世界最大酒海群’稱號的234個不同年代的酒海，采用長白山百年以上樹齡的優質黃松木，長白松木（又稱美人松），輔以麻紙、蜂蠟、鹿血和蛋清等一層層涂抹，168層內膽，純手工制作，需要100多道工序，300多個時日，工序繁雜。”榆樹錢釀酒公司副總經理、白酒國家評委董銳介紹到，“工藝多一步，酒體香三分。在時間的醞釀中，酒體陳釀除雜、吐故納新、醇化老熟，具有‘初聞美人松香、品嘗老酒陳香、回味蜂蜜甜香’三香融合的特質，是榆樹錢酒業獨特的‘酒海香型’，成為榆樹錢酒的品質標志……”

榆樹錢酒業與長影、一汽同獲國家工業旅游示范景區稱號，并稱為長春工業旅游三張金名片，是中國北方首家體驗式白酒莊園，前來體驗打卡的消費者每年成倍增長，人氣火爆。與大多數東北地區對于木酒海的使用不同，榆樹錢酒業特意將木酒海進行了博物館式陳列，環境優美，氣溫適中，讓參觀的游客心曠神怡……“酒海陳列時，需要將其中的酒液全部盛出，再行挪動，大多數酒海時間長，不動還好，一動容易漏液，還得組織專業人員搶修、維護，其中的人力、物力成本相當可觀……”榆樹錢釀酒公司副總經理、白酒國家評委董銳介紹說，“不過，能讓更多的消費者直觀的看到這些老文物，了解我們國家悠久的白酒釀造歷史和文化，辛苦，值得……”

文章寫到這里，精致、細節、格局……

榆樹，屬于傳統農業大縣，縣域內工業企業屈指可數，大多數廠區同事都很珍惜來之不易的工作機會，吉林省白酒生產企業規模都算不上太大，大多數也還是在酒廠所在地配合省會長春的傳統突進式銷售區域內布局……而面對茅臺、五糧液等傳統高端產品以及近年來市場拓展力度極大的汾酒、古井貢酒等名酒企業，所能做的又極其有限……

清末，張之洞在漢陽開辦鐵廠，缺乏資金，同僚大儒辜鴻銘不屑為商家撰寫墓志銘，總督張之洞以八十字收了八萬兩銀子潤筆費，可謂一字千兩銀，更有甚者，直接查抄賭場，罰沒二十多萬兩，非常之時，非常手段……

白酒行業的增量市場早已不復存在，頭部企業又漸有寡頭之勢，對于大多數酒類生產企業而言，存量市場的大環境下，每一個百分比的增長都是在和別的品牌“搶食”，都有生存壓力，誰又能拱手相讓？

豐收的高粱地，一眼望不到邊，又一個妥妥的豐收年，我們仿佛看到了，滿足的微笑，幸福的明天……