誰對中國的葡萄酒最有影響力?龍年伊始,筆者就向不同的中國葡萄酒市場業內人士提出了這個問題。
著名對中國葡萄酒出口商Ian Ford:姚明。他是個超級明星,姚明對其新加州葡萄酒產品的關注不僅對加州葡萄酒行業有好處,對所有的中國葡萄酒也都有好處。
《亞洲口味:品味亞洲美食與佳釀》及《駕馭亞洲人味蕾的葡萄酒》的作者,葡萄酒大師Jeannie Cho Lee:中華人民共和國現任農業部部長韓長賦,他負責控制中國全國的農業法規(包括葡萄酒),可以用一條新政策使整個市場發生變化。
蘇富比美國及亞洲葡萄酒公司首席執行總裁兼主席Jamie Ritchie:中國政府,它能控制貨物供應及商品價格。對香港的葡萄酒施行零稅費,就可以創造出一個繁榮的葡萄酒市場,我們都愛死這樣的市場了(甚至在需求/價格出現短期縮減或下降的情況下也是這樣)。在中國大陸市場上情況也是如此,進口/衛生限制使得市場無法更加自由及開放。對于任何市場來說,有利的監管環境都是至關重要的。
身處香港的葡萄酒大師Debra Meiburg:這個問題很難回答。大陸市場相當分散,南北方差距很大,作為中國領先精品葡萄酒進口商Don St Pierre或Summergate團隊都是很好的選擇。中國國內葡萄酒行業正在逐漸崛起,在這一方面,李德梅教授(中國農業大學)及馬教授扮演著重要的角色,拍賣行是國際市場關注的焦點,但只有財大氣粗的人才能真正接觸到這樣的地方。