“這是一個最好的時代,也是一個最壞的時代。”狄更斯在《雙城記》里的名言,恰當(dāng)?shù)乇磉_(dá)出當(dāng)下葡萄酒經(jīng)銷商的心聲。好的是,如果按照每年30%的速度增長,不出10年,中國葡萄酒市場應(yīng)該有1000億元的市場蛋糕;壞的是,進(jìn)口葡萄酒對中國市場的狂轟爛炸,國產(chǎn)葡萄酒眼花繚亂的宣傳攻勢令人目不暇接、不知所措。
消費者看重葡萄原料
一貫嬌貴的葡萄酒,經(jīng)過漂洋過海、顛沛流離的異國之旅之后究竟還殘存了多少“生命力”?一杯紅酒的背后,釀酒的葡萄究竟來自哪里?沒有經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)的葡萄果農(nóng)能否培育出品質(zhì)卓越的釀酒葡萄?越來越多的消費者發(fā)出這樣的疑問,疑問之后便是探索。消費者開始主動關(guān)注葡萄酒,從當(dāng)年的好奇消費轉(zhuǎn)換到品牌與品質(zhì)共存的葡萄酒產(chǎn)品。
國產(chǎn)葡萄酒企業(yè)顯然已經(jīng)洞察到消費者的轉(zhuǎn)變,從企業(yè)的頻頻動作就可見一斑。新疆的天山北麓目前基本上已經(jīng)被國內(nèi)的葡萄酒業(yè)所壟斷,東起阜康,西至伊犁霍爾果斯,構(gòu)建起天池北坡葡園、天山天池葡園和天山北麓昌吉葡園三個小產(chǎn)地生態(tài)葡園。中信國安葡萄酒業(yè)一位負(fù)責(zé)人談到:“雖然葡萄酒市場的機(jī)會均等,但起跑線卻不均等,能夠先行一步搶占原料產(chǎn)地,就算是在業(yè)內(nèi)領(lǐng)先了一步。”
酒業(yè)集團(tuán)要豐滿羽翼
好的產(chǎn)品同樣需要強(qiáng)有力的市場投入。國外進(jìn)口葡萄酒大部分是由中小酒莊或者中小企業(yè)來運作,沒有大規(guī)模進(jìn)行市場或者品牌投入的計劃和實力。要知道,在現(xiàn)階段的中國,沒有市場投入顯然行不通,而處于原料短板的國產(chǎn)葡萄酒,分散的原料極易導(dǎo)致產(chǎn)品品質(zhì)不穩(wěn)定,即便有投入,也無異于無源之水。諸如種種,已經(jīng)成為經(jīng)銷商不得不與企業(yè)一起承受的“成長代價”。
而對于我國一些葡萄酒業(yè)來說,葡園的樹齡普遍達(dá)到12年,已經(jīng)進(jìn)入高品質(zhì)產(chǎn)酒期,保證了產(chǎn)品品質(zhì)的穩(wěn)定、卓越。一些產(chǎn)品也在國際評酒大賽中更是屢次折桂。此外,酒業(yè)集團(tuán)的強(qiáng)大羽翼亦為企業(yè)發(fā)展提供雄厚的資本支持,尼雅生態(tài)體驗館的全國燎原、尼雅皇家酒窖的落成無一不是集團(tuán)提升戰(zhàn)略發(fā)展,沖擊第一陣營的戰(zhàn)略之舉。