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沈品同:賣酒,先看懂市場
來源:  2015-12-21 06:20 作者:
  ASC精品酒業由美國人沈品同(Don St. Pierre Jr.)與父親一同創立,扎根中國16年,代理來自14個國家100多個酒莊的超過1200款葡萄酒,并在全國26個城市設有分公司及辦事處,被葡萄酒評論界傳奇人物羅伯特·帕克譽為“中國進口精品葡萄酒行業翹楚”。

     2012年10月,沈品同宣布卸任ASC精品酒業首席執行官職位,消息一出,業內一片嘩然。已44歲的沈品同堪稱中國精品葡萄酒市場的奠基人和引領者,正如一位波爾多酒商所說,“ASC引領我們的前進方向。”

     沈品同認為,現在已經到了集中精力關注長期目標的時候。離任后,ASC任命美國人John Watkins接任他的職位。上世紀80年代, Watkins借美國西北航空集團向中國擴張之機進入中國。

  發展直銷及國產酒

     從幾年前開始,ASC精品酒業開始進行大變革,從日趨飽和的一線市場轉移至二線市場,開辟了26個辦事處,將網絡延伸到150個城市,員工數量也從400人增至1200人。

  Watkins上任后,將延續沈品同所取得的成就,繼續在不可預知且飛速發展的中國市場探索新的發展機遇。正如沈品同所說,“當我考慮未來十年最合適的公司管理人選時,這個人一定是真正了解中國市場的人,而不應該是只了解葡萄酒業務、不了解中國市場的人。我們一直致力于作為中國市場的領軍者,John Watkins接手ASC可確保我們的領先地位。”

     在Watkins加強培訓和提高效益、擴大B2B核心業務銷售的同時,沈品同則將繼續關注直銷業務和高端國產葡萄酒的生產,這兩塊都是非常具有潛力的業務。“我們非常有興趣收購或投資中國國內酒廠,作為領先的葡萄酒銷售公司,我們代理的葡萄酒中缺失高品質國產葡萄酒是錯誤的。”沈品同稱。

     在沈品同看來, 優質國產葡萄酒與進口葡萄酒之間有著緊密的關聯。過去3年,國內葡萄酒生產商對于包裝和價格進行了升級,消費者已經習慣于消費50元/瓶以上的葡萄酒。其結果就是推動不知名的進口葡萄酒需求暴漲,消費者認為進口葡萄酒似乎性價比更高。

     如今,沈品同希望借助自產的中國葡萄酒并通過ASC銷售網絡進行分銷,以此與其它國產葡萄酒生產商展開競爭。此外,沈品同還非常看好直銷這一模式。“我將參與發展公司的直銷業務模式,包括互聯網、專賣店以及與零售店的合作,然后在ASC已經成立辦事處的地區建立旗艦平臺。”

     ASC新近在上海打造了一處54000平方英尺的綜合性高級葡萄酒運營場所,包括葡萄酒專賣店、私人俱樂部、葡萄酒培訓、葡萄酒存儲等服務,專門面向企業和私人客戶。

  未來仍面臨挑戰

     上世紀90年代中期,中國經濟對外開放使消費者收入迅速增長,而中國國內的葡萄酒產量十分有限。具備遠見卓識的沈品同父子堅信中國進口葡萄酒業將會蓬勃發展,于1996年成立了ASC精品酒業,當時僅代理三大品牌——Beringer、Petaluma和Bollinge。之后,公司規模日益壯大,業務迅猛拓展。如今的ASC年收入已達到2億美元,日本三得利集團持有其80%的股份,公司正在醞釀進一步擴張。

     “我們看到中國消費者開始對葡萄酒口感和風格有了自己的喜好,他們將葡萄酒視為生活的一部分,而且不僅僅是商務場合的飲品。”沈品同估計,進口葡萄酒中只有少于10%在家庭場合被消費,即使是國產高級葡萄酒,家庭消費量也不會文章來源華夏酒報超過20%。

     盡管ASC發展得風生水起,沈品同仍認為前進的道路上還是充滿了困難和未知性。“2012年4月,中國政府嚴控‘三公經費’,禁止用公款購買高檔香煙、高檔酒和禮品,特別強調‘打擊公款購買高檔酒’,市場迅即做出了反應。”此外,隨著中國經濟增長放緩,政府相關企業的接待活動也大幅減少。

     中國海關統計數據顯示,2011年1月~4月,中國市場葡萄酒進口額和進口量分別增長100%和60%。而2012年同期,進口額和進口量僅增長了13%和17%。每升葡萄酒的平均價格也有所下滑。沈品同認為,這與市場的不成熟有關。許多對市場并不了解的人都爭相進入這一行業,造成的直接結果是銷售渠道混亂及價格虛高的產品充斥市場。在消費者尚不具備鑒別知識的情況下,更多人會通過品牌來挑選產品,但進口葡萄酒在中國市場的品牌影響力依然不突出,導致了消費者認知困難,也滋生了一些市場亂象。

  “在這個市場上生存必須保持‘明智’。你要先弄懂中國市場,然后再考慮葡萄酒。如果我們初次進駐中國市場時優先考慮消費者,而不了解市場,那就不會有今天。”沈品同說。

  
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編輯:編輯:施紅
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