目前,一款適合所有風格香檳的獨特玻璃品嘗杯已進入英國市場。這款香檳杯由瑞典Reijmyre玻璃廠香檳專家Richard Juhlin設計,1999年首次投產,雖然少數幾家香檳坊采用了這種新型玻璃杯,但截至目前,只在瑞典銷售。
去年十二月,Margareta Dale在英國設立了經銷機構,將這款杯帶到英國市場。
據Dale介紹,使用新型杯喝香檳比其它高端香檳杯的體驗更好,Richard設計這款杯的初衷是個人用于品嘗、為香檳評級。
這款杯外表高雅,外觀狹長,飲用者可以觀察到一連串的香檳氣泡升至表面。其突出的杯肚與狹窄的杯緣可以讓酒液倒入其中形成漩渦,同時保證香氣凝聚杯頂。
Dale補充稱,現在唐培里儂香檳釀酒師Richard Geoffroy、Ruinart釀酒師Frédéric Panaiotis、Billecart Salmon香檳坊的Antoine Roland-Billecart以及瑪姆香檳釀酒師Didier Mariotti都改用這種新型香檳杯。
這款杯是手工吹制,玻璃(非水晶)材質,零售價37英磅。Dale 主要面向私人客戶、頂級餐館、成功的獨立精品酒商進行推廣。
Richard Juhlin設計的系列酒杯共四款,其它三款如圖,分別適用于白葡萄酒、紅酒以及甜酒品嘗,其設計宗旨都是遵循審美觀點以及提高每一種類型葡萄酒的香氣。