近年來，由于中國葡萄酒市場的飛速發展，各葡萄酒生產國都把重心放在了中國，澳大利亞作為新世界中的一員，不斷加大對中國市場的拓展力度，銷售也不斷攀升。近日，筆者專訪澳大利亞葡萄酒管理局中國區總經理楊偉華（Willa），就澳大利亞葡萄酒的特點以及推廣策略進行了探討。
現狀：中國成為澳洲葡萄酒增長最快的出口市場
趙曉娟：2012年，澳大利亞葡萄酒在中國整體的銷售情況是怎樣的？跟2011年相比是怎樣的一個水平？
楊偉華：在過去的幾年內，中國已經成為澳大利亞葡萄酒增長最快的出口市場。雖然最新數據仍在統計中，但是截止到2012年9月的一年內，澳大利亞瓶裝葡萄酒至中國的出口量增長了16.3%，出口額增長了23.1%。中國已經趕超美國和加拿大，成為澳大利亞瓶裝高端葡萄酒（出口價高于7.5澳幣/升）的最大進口國。根據中國海關的數據，澳大利亞瓶裝葡萄酒的每升平均出口價現在已經超越法國，這意味著越來越多高端的澳大利亞葡萄酒已經進入中國。而澳大利亞葡萄酒在中國進口葡萄酒市場一直占據著第二的市場份額。
趙曉娟：回顧2012年，澳大利亞葡萄酒管理局作為推廣澳洲葡萄酒的官方機構在促進澳洲葡萄酒在中國的銷售和文化傳播方面主要做了哪些方面的工作？
楊偉華：2012年，澳大利亞葡萄酒管理局的主要工作還是集中在媒體公關和教育推廣方面。我們除了常規的媒體聯絡之外，第二次組織了媒體和行業內相關意見領袖的澳洲葡萄收獲之旅，去發現不同產區的魅力。另外，我們所堅持的澳大利亞葡萄酒教育推廣也通過我們的A+澳大利亞葡萄酒學校持續推進下去。我們最受歡迎的一線和二線城市的巡展也順利舉行，并和巴羅薩葡萄和葡萄酒產區協會合作，開設大師班講座，讓業內人士和媒體更多了解我們著名的葡萄酒產區。
澳洲葡萄酒的優勢與特點
趙曉娟：2012年，中國已經成為波爾多葡萄酒全球銷量第一的國家，法國葡萄酒在中國市場占據比較大的比例。澳大利亞葡萄酒要進一步拓展市場份額，您認為還需要發揮哪些方面的優勢？
楊偉華：澳大利亞葡萄酒在中國進口葡萄酒市場的份額排名第二，成績也非常不錯。
從優勢和特點來看，首先澳大利亞幅員遼闊，產區多達60多個，而且每個產區都有自己的特色，葡萄種類繁多，向全世界展示了品種齊全的葡萄酒，同時以能釀造出各個價位的高品質葡萄酒獲得了世界信譽。
第二，由于澳大利亞地處南半球，地廣人稀（只有2000多萬人），意味著澳大利亞的環境及其鄉村地區保留了較多的原始狀態，相對沒有受到破壞。這里的氛圍對于生長新鮮潔凈的葡萄十分理想，并因此得以產出世界聞名的許多品質優異、果香四溢的葡萄佳釀。
第三，由于我們的法規比較靈活，很多酒莊可以采用跨地區或一個產區甚至單一葡萄園內的葡萄釀制葡萄酒，也可以根據當地的風土條件種植最適合的葡萄品種。
第四，除了上述自然、潔凈和品種繁多的特征之外，我們希望消費者也能認識到澳大利亞葡萄酒中不乏一些“世界級的佳釀”，并且有著獨一無二的風格。特別是當19世紀中頁，葡萄根瘤蚜導致歐洲三分之二的葡萄園顆粒無收時，澳洲也遭受其害，但嚴格的檢疫隔離措施限制了澳大利亞葡萄產區相關物種的流動，從而使南澳大利亞產區，例如巴羅薩山谷（Barossa Valley），免受葡萄根瘤蚜的侵襲。因此，該地區現在擁有世界上最古老的葡萄藤，那是當時由最古老的歐洲種苗基礎上一代代傳承下來的。一些尊貴的佳釀出品自這樣得天獨厚的條件，極具陳年潛力，并為全球一些藏家收藏。這也是我們希望通過我們的工作不斷將這些信息與中國的消費者和專業人士分享的。
趨勢：隨著消費者的日趨成熟，市場將進一步細分
文章來源華夏酒報 趙曉娟：據悉，澳大利亞葡萄酒管理局2013年9月將舉辦首屆全球澳大利亞葡萄酒論壇，這個論壇屆時將在哪里舉行？為什么要舉辦這樣一個論壇？論壇主要會包含哪些方面的內容？其中和中國有關的部分將占多大的比例？
楊偉華：2013年9月的論壇目前為止還未宣布具體舉辦城市，但一定是在澳大利亞，與中國相關的細節問題，將在之后發布。論壇計劃于2013年9月15～18日舉行，旨在為澳大利亞葡萄酒管理局于2014年計劃在主要市場投放的重大活動鋪路，將一些全球最有影響力的葡萄酒業內人士聚集一堂，包括零售商、侍酒師、經銷商、澳大利亞頂尖釀酒師、業內領導人以及主流葡萄酒及生活時尚類媒體。
論壇將與澳大利亞旅游局（Tourism Australia）共同主辦，以打造高端精品的澳大利亞葡萄酒形象，并開發美食與美酒的搭配，為那些最終決定出游澳大利亞及澳大利亞各大葡萄酒產區的精英決策者提供更多選擇。此次全球澳大利亞葡萄酒論壇將是一個非常重要的契機，在一些主要的海外市場，如美國、英國和中國，通過與大家一起分享多姿多彩的澳大利亞、傳遞前所未有的澳大利亞美食、美酒、生活時尚及風光美景的全方位資訊，以吸引更多的關注，并促進澳大利亞葡萄酒的銷售。
我們的目標是通過展示我們的多樣性及頂尖佳釀，加上我們獨有的澳洲文化、美食和生活方式，鼓勵全球業界人士在其酒單和零售貨架上引入更多高品質的澳大利亞葡萄酒。
趙曉娟：貴方對于澳大利亞葡萄酒在中國市場發展的預期是怎樣的？怎樣看待目前的中國市場？
楊偉華：中國市場將會繼續成為澳大利亞葡萄酒重要的出口市場。隨著消費者的日趨成熟，這個市場將進一步細分：一些喜歡特有風格的飲者或藏家會漸漸出現，而人們會依據不同場合而選擇葡萄酒。另外，消費者的成熟體現在隨著對葡萄酒知識的認識，他們將不再執著于品牌或者名氣，而是依據自己的喜好和對酒品的判斷來選擇葡萄酒。目前還呈現的一個趨勢是葡萄酒開始走向二線和三線城市，這些潛在市場對葡萄酒知識有更大的需求。（作者為逸香網新聞中心主編）
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編輯：編輯：施紅
