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　　1951年的時候，當時英國吉尼斯啤酒公司的執行董事休·比弗爵士(Sir Hugh Beaver)問其射擊團隊成員：“歐洲飛的最快的鳥是哪種?”他的問題引發了一場激烈的討論。在查閱了全部他們能夠找到的書籍之后，這個答案仍然沒有得到可靠的解答。

　　然后，休爵士決定創造一本“能夠提供一本這樣的書，書中對一些問題和事實提供最佳的回答和定義，這些內容對大部分的公眾而言有很大的幫助。”1955年的時候，第一本《吉尼斯世界紀錄大全》出版了，并自那之后就受到了熱捧。

　　現在，全世界人民都習慣稱它為“吉尼斯世界紀錄”;也都熱衷于挑戰它上面記載的紀錄，并成為世界紀錄的保持者。世界紀錄的內容包括了生活和工作的方方面面，與酒相關的內容毫無疑問也包括在內。接下來，我們將了解一下10項與酒相關的世界紀錄。

　　最貴的雞尾酒

　　去年10月份時，世界知名酒保薩爾瓦托·卡拉布雷斯(Salvatore Calabrese)調制了一杯單杯價值5,500英鎊的雞尾酒，這也創造了一項新的世界紀錄。這杯雞尾酒由40毫升1788 Clos de Griffier Vieux Cognac，20毫升的1770 Kummel Liqueur，20毫升1860 Dubb Orange Cura?ao，以及兩份20世紀的安哥斯圖納苦酒調成;后來被卡拉布雷斯的一位朋友，同時也是一個長期顧客買下。

　　在紀錄被創下的三個月前，有一名顧客突然提供了一瓶1788 Clos de Griffier Vieux Cognac，要求用其來調制雞尾酒;然后，他們就提出了這次紀錄挑戰，這也被認為是有史以來最貴的開瓶紀錄。前一個世界最貴雞尾酒的紀錄是由迪拜阿拉伯塔酒店的Skyview酒吧所持有，當時的紀錄是一杯3766.52英鎊。

　　今年2月7日，澳大利亞調酒師喬爾·赫夫曼(Joel Heffernan)將在墨爾本對這項紀錄再次發起挑戰;他計劃調制一杯溫斯頓雞尾酒，標價12,500澳元(等價8,200英鎊)。完成一杯溫斯頓雞尾酒需要做16個小時的前期準備工作，將用到Cognac Croizet 1858 Cuvee Leonie，以及一份特別準備用來裝飾的巧克力和肉豆蔻泥。

　　世界上最勁的啤酒

　　許多年以來，蘇格蘭啤酒商BrewDog和德國啤酒商Schorschbru針對一項吉尼斯紀錄發起了針鋒相對的攻勢，他們都想創造世界最勁啤酒的紀錄。這兩家啤酒商相互都希望超越對方，釀造出新的、而且酒精度數更高的啤酒。

　　BrewDog最終釀出了55% abv的啤酒，然而Schorschbr?u最終實現了57% abv的啤酒。最近，世界最勁啤酒的頭銜再次回到了蘇格蘭啤酒商手中，他們釀造出了Armageddon，這種啤酒達到了65% abv。

　　世上最大瓶的香檳

　　許多不同的香檳房喜歡打造大瓶香檳，主要分為Jeroboam(3升)、Methuselah(6升)以及Balthazar(12升)這三種被大家廣為接受的容量。不過，當前最大瓶香檳紀錄是由Armand de Brignac的30升香檳創造的。這瓶酒已經出現在幾個最貴紀錄的內容中，包括英國最貴酒吧消費紀錄等。我們也可以把這種30升每瓶的香檳稱之為Melchizedek。

　　世界上最大的香檳杯

　　假如你已經為自己購買了一瓶30升的Armand be Brignac香檳，那么你該用什么杯子來裝它呢?接下來，我們就給出答案。

　　這個杯子是在烏克蘭的Blakalava制造的，立起來高達1.34米，由ART Glass制造;它所創造的吉利斯世界紀錄包括用這個杯子實際裝酒的容量。為了打造這個紀錄，烏克蘭的Zolotaia Balka酒莊使用了特別版本的demi-sec，最終這個酒杯裝下了75瓶酒(每瓶75分升)。
　　單手持最多酒杯

　　OK!你不想把你所有的香檳都倒進一個杯子里，我們不得不承認，裝在一個杯子里確認不易于大家共同分享。所以，也許來自北京的侍酒師飛利浦·奧斯頓(Phillip Osenton)能夠幫你很好的解決這個問題。

　　去年10月的時候，奧斯頓創造了一項新的世界紀錄——單手抓住最多的酒杯，他不可思議的完成了單手抓45個酒杯的紀錄。

　　世界上最貴的酒

　　有相當多的挑戰者希望能打破世界最貴的酒這個紀錄，但Penfold的Ampoule仍然是目前世界最貴酒的保持者，它的標價高達1百萬英鎊。一瓶單手就可以握住的ampoule中裝著Penfolds的Block 42 Kalimna Cabernet Sauvignon 2004，目前全球僅有12瓶ampoule。

　　科學級的ampoule是被設計用來將酒存儲在理想環境中，然后裝入玻璃制成的容器里，它是由經驗老道的科學吹玻璃工匠雷·里克(Ray Leake)所制造的。

　　工藝家具制作者安德魯·巴特雷特(Andrew Bartlett)為其設計并制造了一個定制的紅柳桉樹材料盒子，ampoule被掛在這個盒子中;澳大利亞的設計兼制造者亨德里克·福斯特(Hendrik Forster)負責了全部的珍貴金屬工藝。ampoule的另外一個關鍵特征是，當這款酒的擁有者計劃打開這瓶酒的時候，來自Penfold釀酒隊伍的一個高級成員小組將幫你完成開酒儀式。

　　世界上最大的啤酒制造商

　　百威英博啤酒集團是世界上最大的啤酒制造商，它在2011年生產了將近4億升的啤酒，占有將近25%的全球市場。這個啤酒制造商旗下共擁有超過200個產品品牌，它在美國地區每年的收益就多達十億美元。

　　百威英博啤酒集團是American brewer Anheuser和Belgian-Brazilian brewer InBev于2008年合并后成立的，集團的全球品牌包括科羅娜、百威啤酒、時代啤酒和貝克等，它還擁有巴卡第的地區銷售權;這個集團先擁有來自30多個城市的將近116,000位雇員。在這個最大的啤酒制造商之后，第二大啤酒制造商是南非米勒啤酒，第三大的啤酒制造商是喜力啤酒。

　　世界上最貴的酒吧賬單

　　現在仍然存在一些挑戰者希望能打破塔瑪拉?埃克爾斯通一夜之間放肆消費花費的金額，所創下的紀錄;譬如說作為媒體名人的Daniel Koh。但是，英國最貴的酒吧消費賬單這項紀錄是屬于年輕的金融家亞歷克斯賀普(Alex Hope)的;他一夜之間在利物浦夜總會消費了價值200,000英鎊的酒水。

　　這份賬單包括一瓶價值125,000英鎊的Armand de Brignac邁達斯，外加40多瓶香檳酒;亞歷克斯?賀普將這些香檳分發給在場的單身女性們。

　　世界上最貴的白葡萄酒

　　2011年的7月，法國收藏家克里斯蒂安.瓦那杰(Christian Vanneque)花了75,000英鎊買了一瓶1811年的Chateau d’Yquem，它是從古至今所有白葡萄酒中出價最高的一瓶。

　　這瓶1811年釀造的葡萄酒被那些足夠幸運品嘗過的人稱贊為波爾多葡萄酒中最好的葡萄酒之一，葡萄酒評論家羅伯特帕克(Robert Parker)甚至在1999年將它描述為，“液體化的法國焦糖蛋奶凍”，并給予它一百分的高分。

　　在這之前的最高價白葡萄酒也是來自Yquem的一瓶1787年的葡萄酒，它在2006年以31,000英鎊的高價售出。在成功購買之后，當被一位記者問及如果這瓶葡萄酒因為軟木塞而變質他會怎么做時，瓦那杰與這位記者開玩笑道：“上帝啊!我當然希望事實不是這樣的。但如果真的發生了，我會立刻申請吉尼斯世界紀錄;因為它將成為另一項吉尼斯世界紀錄：世界上最貴的、已經變質的葡萄酒。

　　世界上最大瓶的葡萄酒

　　2010年，一群中國葡萄酒制造商創造了一項新的世界紀錄，這項紀錄是關于創造世界上最大瓶的葡萄酒。他們提出要制造一種高達15英尺的葡萄酒酒瓶，巨大的瓶身能容納1850公升葡萄酒。

　　瓶內的酒是由來自中國遼寧的王辰葡萄酒廠制造的。在創造了這項新的世界紀錄后，葡萄酒廠的一位發言人說：“我們非常自豪，因為這種酒非常好。為了慶祝，我們每個人都從這瓶酒里喝了一杯。”在這之前，世界上最大瓶葡萄酒的紀錄是由奧地利葡萄酒制造商Kracher創造的，他打造了一款容量為490公升的葡萄酒。