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2月18日正月初九，煦暖春陽在福安松羅山鄉葡萄園里篩下點點金光。一大早，當地葡萄種植專業戶鄭柯發便在園子里忙開了。剪枝、清園、消毒……一個個技術流程，他嫻熟而細致。

“今年開春早，眼下正是巨峰葡萄從休眠期進入傷流期的關鍵時節，各項農活怠慢不得!”鄭柯發告訴記者，正月初三他就開始下田干活了，盡管那天還下著毛毛細雨，但搶的就是這農時。

現年50歲的鄭柯發，本是個木匠，對葡萄種植一竅不通。1998年，平原地區發展正旺的葡萄，點燃了他的增收夢想。那一年，他與哥哥鄭成端開始發展巨峰葡萄，成為松羅山鄉最早引種葡萄的人家。從最初的幾分地，露天種植，到如今的6畝葡萄園，全部進行大棚避雨栽培，并使用葡萄專業套袋等實用技術，他的葡萄增收路越走越寬敞。

“當農民，一定要有科技!”這位黝黑的農家漢子說。種植葡萄伊始，只有初中文化的他，身上便揣著一支筆和一本筆記簿，記錄下葡萄生長、施肥、管理等點點滴滴。日積月累的田間實踐，再加上拜師學藝、參加各種技術培訓，至今他已寫滿了20多本種植筆記，而他也從葡萄種植的“門外漢”成長為福安當地小有名氣的“土專家”。2011年，他種的葡萄還捧得了由中國農學會頒發的全國優質葡萄金獎，松羅“葡萄王”的美名由此遠揚。

“這些年，通過大棚避雨栽培每畝的收入都在1.3萬元左右。去年6畝大棚收入近9萬元，扣除成本，純收入有7萬多元。”鄭柯發樂呵呵地說。

另一件讓他高興的事是，再過幾天他用巨峰葡萄釀制的葡萄酒可以裝罐試銷了。據介紹，巨峰葡萄是當下福安葡萄產業的“當家品種”，除鮮食外，發展葡萄酒幾近空白，有業內人士也由此放言：土生土長的閩東巨峰葡萄品種不適合釀酒。

2011年，鄭柯發與鄉賢合股組建九家堡葡萄酒莊，并結盟中國農學會葡萄分會酒莊研究中心，引進釀酒設備，開始了他種植葡萄之外的“新手藝”——用巨峰品種釀制葡萄酒。幾經嘗試，去年他成功釀制10噸巨峰葡萄酒，小范圍試銷，好評連連。隨后，他擴大試驗規模，38噸新葡萄酒蛇年正月行將裝罐下線。

新年新愿景。鄭柯發告訴記者，今年葡萄生產，他有三件事要做：其一，拾掇邊邊角角的土地，整理出1畝園子，再擴種葡萄;其二，繼續試種“黑峰”、“黃蜜”、“紅地球”、“金手指”等葡萄新品種，讓巨峰品種不再“孤單”;其三，爭取建設標準廠房，并取得QS認證，實現葡萄酒釀造規模化生產，提升葡萄產品附加值，帶動更多鄉親致富。

守望新春，發展憧憬在山鄉升騰……