雖然南寧市場的進口葡萄酒氛圍與其他沿海市場相比還有非常大的差距,但來自當地消費者和市場的進步和變化卻是非常明顯的。南寧進口葡萄酒是從2007年開始起步的,處于市場開發初期的酒商自身都不太懂酒。這些年南寧的酒商們主動追求自身專業性,強化專業培訓和學習,力求以專業化去推動市場的發展。
波爾多葡萄酒學校認證講師朱利安(定居南寧的法國人)表示,南寧酒商互相學習交流的氛圍比較好,他們會在協會或其他中立機構的組織下舉辦溝通交流會,這種頻繁、暢通的交流使酒商整體的專業性得到了提高。在南寧要召集酒商舉辦活動是非常容易的,他們有多種聯絡溝通渠道,不僅有專業的葡萄酒行業協會,還通過騰訊QQ等交流,現有的3個交流QQ群已經滿員。
最近,2012波爾多葡萄酒學校研討會在中國多個城市舉辦,上海、北京等城市報名人數僅100人左右,而南寧的參與者卻遠遠超過了這些一線城市,達到了140多人,由此可見南寧酒商對專業知識的重視以及對交流學習活動的積極響應。
在朱利安看來,酒商越專業,會在一定程度上推動市場的成熟。他認為南寧市場目前處于良性發展中,雖然進口葡萄酒消費氛圍趕不上沿海城市,但由于南寧靠近廣州、深圳,消費趨勢很容易受到影響,再加上南寧酒商的積極推動,未來南寧市場還會有很大的增長潛力。
盡管南寧的進口葡萄酒總體容量不大,并無法與其他省會市場相提并論,但這里的酒商們對專業的追求卻是很多其他省會市場的葡萄酒經營者都比不上的。相對其他市場的酒商們,南寧進口酒商在專業性上的打造,對葡萄酒文化知識的推廣更加積極主動。從某種意義上說,南寧進口葡萄酒市場正在專業的驅動下穩健地發展著。