從2012年的政策背景和宏觀經濟環境中,我們觸摸到了國產葡萄酒春天將會到來的脈搏,其中有三個重要的標志。
首先,伴隨著城鎮化進程加快的中產階層崛起。
去年的兩個現象可以看出中國中產階層正在崛起并釋放出巨大的消費潛力。一是國慶、中秋雙節,所有的景點游客爆滿,將近1億2千萬人“在路上”;二是,美國蘋果公司第二季度總收入的四分之一來自中國,達79億美元。
城鎮化進程又將加快中產階層崛起的速度。從1978年到2011年,我國城鎮人口從1.72億增加到6.9億,城鎮化率從17.92%提升到51.27%。在保持這樣的速度之下,10年時間里,至少有1億人可能成為中產階層。除造就新的中產階層之外,城鎮化還將刺激投資和消費需求,其中一部分消費需求是由新的中產階層來實現。對于葡萄酒來說,城鎮化目標的確認不僅將葡萄酒的基本消費人群擴容,更重要的是對消費形式的改變。中產階層的消費特點恰與葡萄酒目標消費群體緊密契合。
其次,十八大報告中提出,確保2020年實現國內生產總值和城鄉居民人均收入比2010年翻一番的目標。隨著中低收入階層邁入小康社會,消費需求將從基本需求型為主轉向發展型和享受型為主,這與葡萄酒的產品屬性相符。
再次,未來中國將成為全球第一大葡萄酒消費國。
截至2011年底,中國市場葡萄酒消費量超越英國、位居世界第五,總消費量高達19億瓶。國際葡萄酒與烈酒展覽會組織預測,到2015年,年葡萄酒消費量將再增54%,成為僅次于美國的第二大消費國。
這三個方面都將帶來葡萄酒市場的擴容。那么,在此背景下,國產葡萄酒的機會幾何?
2012年8月中旬,張裕一款蛇龍珠紅葡萄酒在倫敦著名超市Waitrose上架,這是中國葡萄酒首次進入英國超市銷售。Waitrose 葡萄酒采購負責人Katie Mollet稱,“中國葡萄酒的質量水平與全球最好的葡萄酒競爭似乎并不太遙遠”。在2012年的《品醇客》大賽上,多達18款中國葡萄酒獲獎。
另一值得關注的是外來投資的文章來源華夏酒報增加,比如奢侈品巨頭LVMH、法國保樂力加集團等國際頂級品牌選擇在中國圈建葡萄園,證明中國也能種出好葡萄、釀出好酒。
目前,國產葡萄酒品牌在葡萄酒的釀造技術、工藝上沒有任何差距。由于建廠較晚、不斷擴張,從國外引進的釀造設備往往比外資巨頭更為先進。所以競爭的關鍵在前端的葡萄種植。
近兩年,國產葡萄酒企業對這方面的建設也尤為重視,以張裕為例,2011年與2012年,是其歷史上投資最大的兩年,資金的最大投向就是葡萄種植。
除擁有好的基礎和企業努力外,也需要政府部門對國產葡萄酒產業的支持。2012年12月15日閉幕的中央經濟工作會議指出,財政政策和信貸政策都要注重加強與產業政策的協調配合,充分體現分類指導、有扶有控。我們期待政府能夠出臺相關財稅和產業政策扶持國產葡萄酒品牌做大做強。
春天來了,萬物復蘇,但是國產葡萄酒能否搭上普漲的列車,還要看企業能否把握好時代賦予的機遇。我們樂見國產葡萄酒春天的到來。