在廣東龍程酒業市場部經理徐欣凈看來,國產葡萄酒在廣東受進口酒沖擊是不爭的事實。“國產三大家中,張裕在廣東相對穩定一些,但國產葡萄酒整體市場狀況確實不容樂觀。” 徐欣凈稱。
徐欣凈認為,進口酒主要在價格和營銷方法上有創新。廣東本來毗鄰港澳,消費習慣受其影響明顯。再加上近年涌現了很多進口商,進口葡萄酒市場主體很活躍。他們之間的競爭帶來整體進口酒價格的下降,這樣國產酒價格優勢就被消解了。還有就是進口酒總體口感高于同等價位國產葡萄酒,勝負的天平就會發生傾斜。
除了價格和口感,進口酒營銷方法多種多樣,進口葡萄酒注重消費者互動體驗,國產葡萄酒往往發力于高空廣告,費用投向賣場,對消費者的影響力不夠。“我想,這種沖擊恐怕要向內地蔓延,現在是廣東,以后可能是江蘇或別的省區了。”徐欣凈分析。
朱浪稱,很多進口葡萄酒即使加上關稅,都可以把零售價格控制在50元以內,同樣價位區間的競爭,很多消費者毫不猶豫會選擇進口葡萄酒。國產葡萄酒目前在廣東的傳統渠道還有一定的市場,如KA、流通、夜場。國產葡萄酒在KA的主要模式是做特價、做陳列。這種投入產出模式現在效益明顯降低了。而進口葡萄酒往往從團購、專賣連鎖突破,這些渠道目前是國產葡萄酒的短板。
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其實,進口葡萄酒從進入中國開始到迅速蠶食本屬于國產葡萄酒的蛋糕,國產葡萄酒必須在自己身上找原因。記者在廣東多方走訪,總結了國產葡萄酒在廣東市場的四大弊端。
廣東嘉會商貿總經理饒坤非常直接,他說,大部分國產葡萄酒確實不太注重品質,消費者在比較品嘗過后,自然會選擇放棄品質較差的國產葡萄酒。
“品牌過度透支是國產葡萄酒在廣東失敗的最重要原因之一,特別是長城。” 饒坤稱,長城在鼎盛時期,在廣東都有幾百個條碼,一個品牌,能夠承受這么多條碼的分割?長城的持續下滑,是在償還其曾經犯下錯誤。品牌是一個企業的靈魂,不要因為一個品牌逐漸知名,就馬上想榨干它。如果真要這樣做,最終是要付出代價的。
除了品質和品牌的內在因素以外,國產葡萄酒和經銷商之間的關系也非常微妙,矛盾日積月累。
特別是長城,其大戶制模式雖然成就了當年的輝煌,但也埋下了今天的隱患,隨意為大經銷商開出專用標和條碼,把所有的一切運營全部交給大經銷商,市場一出現壓力和問題,廠家和大經銷商往往都束手無策。在這種合作模式下,廠家出貨價不高,肯定不愿意再追加投入;經銷商本身就不掌控品牌,一出現問題就十分容易甩手不干。
在廣東市場,長城對大經銷商的把控力不強,加上長城大經銷商出貨量大的都是中低端產品,這些產品本身在市場投入上就有短期性,再加上在低價進口酒沖擊下顯得難以抵擋。
事實上,四五年前,國產葡萄酒在廣東達到頂峰時,靠的是渠道壟斷和大力促銷。
“大部分國產葡萄酒把所有的精力都放在渠道和價格上,卻不愿意花一分錢去培育消費者,去教會消費者理解葡萄酒。當然這也和國產葡萄酒不重視品質有一定關系。所以當真正的市場競爭開始后,必然潰不成軍。”一位不愿意透露姓名的業內人士稱。
幾乎很少有廣東消費者對國產葡萄酒存在品牌忠誠度。
“逐漸理解葡萄酒的中高端消費者,在進口葡萄酒的不斷培育下,覺得喝國產葡萄酒是一件沒品位的事情,是不懂葡萄酒的表現。這種印象對國產葡萄酒是致命的”這位業內人士分析。
“曾經,只要貼一個長城的標,或者是打長城的擦邊球,都能有銷路。因為消費者已經開始對葡萄酒有需求,又沒有更多的產品可供選擇。那幾年幾乎所有國產葡萄酒廠商都在研究經銷商政策、促銷、推廣、堆頭,卻沒人尊重葡萄酒本身的品質,或者只是流于概念。導致國產葡萄酒整體品質不如進口葡萄酒。” 饒坤稱,國產葡萄酒在廣東敗下陣來,并不是消費者崇洋媚。
所以,當進口葡萄酒包圍市場后,國產葡萄酒的命運就可想而知了。