然而2012年高端名莊葡萄酒價(jià)格轉(zhuǎn)而一落千丈,葡萄酒的暴利時(shí)代顯然已經(jīng)走到了十字路口,高端紅酒市場(chǎng)的萎縮一部分是因?yàn)槿ツ暾拗啤叭毕M(fèi)政策的出臺(tái),政府三公消費(fèi)被認(rèn)為是高端葡萄酒的重要市場(chǎng)之一;另一方面則是因?yàn)楦叨诉M(jìn)口酒價(jià)格在過(guò)度炒作中已經(jīng)出現(xiàn)了泡沫,加之市場(chǎng)假貨泛濫等市場(chǎng)不盡規(guī)范等因素,造成消費(fèi)者追捧“退燒”。
在上述各種因素的共同作用下,紅酒價(jià)格不斷下跌,越來(lái)越多的消費(fèi)者回歸理性,一瓶拉菲吸金過(guò)萬(wàn)的現(xiàn)象開(kāi)始有所減少,隨著而來(lái)的就是價(jià)格暴跌,暴跌過(guò)程中更加沒(méi)人敢買(mǎi)。在風(fēng)云突變的2012年,無(wú)論是葡萄酒廠商還是經(jīng)銷商,大都面臨庫(kù)存積壓的問(wèn)題。
高端葡萄酒價(jià)格虛高本來(lái)就是炒作的結(jié)果,這種嚴(yán)重違被價(jià)值規(guī)律的現(xiàn)象必然是不可持續(xù)的。
實(shí)際上,相比于白酒等其它酒類,葡萄酒具有天生的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì),例如養(yǎng)生,虛高的價(jià)格卻拉開(kāi)了其與普通消費(fèi)者之間的距離,在高端市場(chǎng)狠賺一筆的同時(shí),卻丟了更大的普通消費(fèi)者市場(chǎng),而對(duì)于擁有超過(guò)13億人口的中國(guó)來(lái)說(shuō),這個(gè)市場(chǎng)可能才是最大的。
目前消費(fèi)者對(duì)于葡萄酒價(jià)格趨于理性,正好是相關(guān)企業(yè)轉(zhuǎn)型的良好契機(jī)。因?yàn)殡S著高端葡萄酒價(jià)格的一降再降,再想維持以往的暴利顯然不太現(xiàn)實(shí),企業(yè)必須率先轉(zhuǎn)型主動(dòng)迎接了時(shí)代的轉(zhuǎn)型,在未來(lái)可以通過(guò)專賣店等渠道下沉的方式將市場(chǎng)拓展至更廣闊的普通用戶。