“在今年全國糖酒會上,縣內14家企業組團參展,華夏、夏都等企業的6種產品得到與會專家和海內外人士的高度評價,并成為糖酒會上一大亮點。” 剛剛參加完第88屆成都春季糖酒會的昌黎縣葡萄酒業管理局局長邵黎明高興地介紹。
昌黎是國際、國內公認的中國九大葡萄、葡萄酒產區之一。先后被國家有關部門命名為“中國干紅葡萄酒之鄉”、“中國干紅葡萄酒城”和“中國釀酒葡萄之鄉”、被河北省政府命名為“一縣一業一園”現代農業科技示范工程示范縣、被河北省科技廳命名為“河北省干紅酒釀造特色產業基地”等稱號。
近年來,該縣把干紅酒釀造業作為第一大立縣產業加以重點培育,著力提高葡萄酒的科技含量,初步形成了以企業為創新主體,以生產力促進中心為紐帶,以高等院校、科研單位為技術依托,引進消化吸收與自主創新、產學研相結合的科技創新體系。目前,全縣擁有國際級、國家級評酒委員、調酒師等中高級技術人員51名,依托縣內眾多葡萄酒專業技術人員,組織研發起泡酒、白蘭地、干白葡萄酒等專業酒種,填補了國內葡萄酒市場空白。全縣擁有省級質量監督檢測中心、葡萄酒技術研發中心等6家葡萄酒專項研發機構。此外,昌黎縣還與中國釀酒工業協會、河北果樹研究所、河北農業大學等機構院校建立了長期合作關系,強大的技術依托,為昌黎產區種好葡萄、釀造高品質葡萄酒奠定了堅實的基礎。
同時,該縣通過開展科技培訓陽光工程,選派科技特派員,編寫《釀酒葡萄無公害生產技術》等方法,科技成果轉化滲透到了干紅酒產業的各個環節,使得數千釀酒葡萄種植戶、3.6萬畝釀酒葡萄種植基地享受到了科技大餐。