據近日召開的中國酒業協會第四屆理事會發布的數據顯示,我國葡萄酒產業2012年產量138.16萬千升,同比增長16.9%,進口葡萄酒38.8萬千升,增長7.31%。盡管比之前的增速有所放緩,但葡萄酒產業及產品顯然仍是市場的熱點。高速增長的背后,各種問題層出不窮。
剛起步的進口葡萄酒行業沒有完善的行業規范,標識打擦邊球是酒商常用的伎倆。著名產區、鉆石級、大師級、特優級等五花八門的概念,讓消費者眼花繚亂。一些不法進口商為了獲得最大利益對消費者進行誤導,通過混淆原產地或者等級將劣質的低價酒包裝成高品質酒。
山寨泛濫、副牌眾多等問題也是進口葡萄酒的痼疾。現在市場上流通的很多山寨名酒都是經銷商在制售,形成穩定的銷售鏈條和顧客群,走進市場。而由于拉菲自身出品了一系列的子品牌酒,給不法分子創造了仿造的機會,面對供不應求的大好市場,各種拉菲風起云涌,賣得不亦樂乎。
葡萄酒亂象不僅有害于消費者,對品牌形象也會產生負面影響,更進一步地說,甚至可能會動搖消費者對整個葡萄酒市場的信心。要讓行業健康、持續地發展,亂象必須得到破解。
按照我國現行的國家標準,葡萄酒的質量,從低到高分為劣質品、不合格品、合格品、優良品和優質品5個級別。這與國外葡萄酒生產與銷售的產區標準制度完全不同。在一些傳統飲用葡萄酒的國家,好的葡萄酒釀造者特別關注本國特色品種、小產區的地域性或風土條件,而且關注在這種條件下最適宜的品種和釀造方法。越好的葡萄酒,它的“身份證”越清楚。
在完善標識的同時,相關政府部門也要加強對進口葡萄酒市場的監管。日前,國家商務部已經出臺了《酒類流通管理辦法》,規定酒類經營者必須填寫完整的隨附單,否則不能證明來源正規合法。
消費者作為最后的把關人,也要發揮自身的作用。在選酒時,首先要學會看酒的條形碼,通過條碼辨別葡萄酒的原產國。其次是要看標簽,正標必須有酒莊名、產區、級別、酒精度、容積、年份等。第三,要懂得看酒瓶,正規的酒瓶底部一般有印花紋和壓花紋,原裝的封口標一般是可以轉動的,軟木瓶塞上的文字應與酒瓶標簽上的文字一致。此外,消費者購買時應要求供酒者提供完整的隨附單、發票,以便留下維權的依據。