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這是自中國進口葡萄酒市場啟動以來，法國十大產區的代表作第一次在同一家企業的品鑒會上完整亮相，品鑒會的氣氛也因此而更富于“學術氣息”。
卡思黛樂亞太區總裁畢杜維介紹，在本次品鑒會上亮相的產品里，既有博蒂尼酒莊干白、戈瓦利酒莊桃紅等多年來已經為中國消費者所熟知的熱門產品，也有像Chateau Beychevelle(龍船莊)這樣尚未大規模引進中國市場就已經引發市場關注。
近年來，進口葡萄酒在中國銷售的增長速度每年都能以驚人來形容，而新客戶的增長更是達到了15%。由于消費者對葡萄酒認知的不斷加深，其在品鑒葡萄酒時對價格、品牌等關注度也正逐步降低，而更重視進口葡萄酒的產區、品質、口感、口碑等元素，消費需求漸趨理性，在飲用時更趨于性價比較高的中檔酒。
從銷售情況可以看出，葡萄酒的消費更加理性，同時也說明中檔葡萄酒的口感，也比較適合沈陽消費者。此外，有越來越多的沈陽消費者開始對法國除了波爾多以外其他產區的產品也產生興趣。
中國消費者對法國葡萄酒“產區特色”的認識，經過了一個很曲折的過程。旅華多年的法籍葡萄酒評論家朱利安對此有著深刻的印象。“曾經有一段時間，全世界的葡萄酒似乎只存在兩個產區：波爾多，以及其他。”朱利安風趣地說。但畢杜維堅持認為，僅有“波爾多熱”是不夠的：“在今天，卡思黛樂被中國消費者視為整個法國葡萄酒的代表，而不僅僅是波爾多葡萄酒的代表。”中國葡萄酒消費者的這種口味變化是因為市場理性的回歸。
“在法國的葡萄酒文化里，各個產區之間其實并沒有好壞之分。人們選擇某一個產區的酒，不是因為這是最好的酒，而是因為這是自己最喜愛的酒。”畢杜維說，"產區時代"的興起將宣告中國進口葡萄酒市場走進成熟發展的階段”。
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