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　　目前，我區共有葡萄酒生產企業51家，主要分布在昌吉回族自治州、吐魯番地區、和田地區和伊犁哈薩克自治州。據中商情報網發布的《2013—2017年中國葡萄酒市場調研及發展預測報告》顯示：2012年，全國葡萄酒產量為13.8億升。新疆葡萄酒生產總規模已達到2.4億升以上，新疆已成為我國葡萄酒原酒的主要生產基地。

　　“作為全國葡萄酒原酒的重要生產基地，我們卻沒有一個在全國叫得響的葡萄酒品牌。”在日前舉行的新疆葡萄酒產業發展高峰論壇上，與會者圍繞新疆葡萄酒產業未來發展方向展開了熱烈的討論。

　　產品同質化嚴重，缺乏競爭力

　　釀造高品質的葡萄酒，需要高品質的原料，經多位專家論證，我區天山南北都有種植優良釀酒葡萄的極佳自然條件。

　　記者了解到，截至2012年，我區釀酒葡萄種植面積超過50萬畝，比2008年的23萬畝翻了一番多。目前，葡萄產區包括鄯善縣、瑪納斯縣、呼圖壁縣、五家渠市、阜康市、石河子市、和碩縣、焉耆回族自治縣以及伊犁州部分縣市等。

　　新疆獨特的地理位置、優質的自然資源，適合釀造優質的葡萄酒。從目前葡萄酒市場來看，我區低端葡萄酒市場規模進一步縮小，中高端葡萄酒市場繼續呈現良好發展勢頭，高端葡萄酒的價格仍處于上漲的周期內，新產品開發仍是企業產品結構調整的一個重點；另一方面，產品結構較為單一，同質化現象嚴重，缺乏競爭力，沒有地方特色很難形成得天獨厚的競爭優勢。

　　6月15日，消費者在烏魯木齊市一購物中心選購地產紅酒。據了解，新疆葡萄享譽國內外。新疆獨特的光熱資源很適宜葡萄種植，目前我區正借此大力發展釀酒葡萄種植。亞心網記者李遠新攝

　　據新疆釀酒工業協會秘書長王瑩介紹，目前，全疆釀酒葡萄產區有90%都是赤霞珠品種，致使葡萄酒產品的同質化現象嚴重。很多酒企沒有自己的特點，因此在市場上很難占有一席之地。

　　記者調查發現，由于赤霞珠品種釀制的葡萄酒品質較好，并適應在新疆這樣的干旱、半干旱地區生長，的確受到葡萄種植戶和酒企的青睞，因此，赤霞珠品種成為我區釀酒葡萄產區主栽品種。

　　原材料相同，從而造成了葡萄酒口感、品質的相似，很多酒企不知該如何將品牌打出去？此外，隨著人們生活水平的提高，中低檔紅酒越來越難得到消費者的青睞，今后該怎樣發展？讓葡萄酒生產企業很難抉擇。

　　據吐魯番樓蘭酒業有限公司董事長許志良介紹，新疆葡萄產區面積廣，擁有土壤多為沙質土、雨水少、病蟲害少、有效積溫高、晝夜溫差大等特點，有利于糖分的迅速積累。因此，在新疆發展葡萄酒產業不缺好的原料。2010年，樓蘭酒業有限公司對產品結構進行調整，生產高端葡萄酒，現在樓蘭牌葡萄酒最高價位已經達到了幾千元一瓶，在市場上頗受青睞。


　　規模小、品牌雜，未形成合力

　　葡萄酒產業在我區起步較晚，但一直保持較好的發展態勢，很多企業看好葡萄酒市場紛紛投資葡萄酒產業；經過多年發展，我區葡萄酒產業取得了較大的發展，但在當前激烈的市場競爭中，與張裕、長城、王朝、威龍等國內知名品牌相比，沒有多少優勢可言。

　　目前，我區葡萄酒產業雖然已經具備了一定的發展基礎，但缺少領軍企業，沒有全國性的知名品牌，產品對消費群體覆蓋面較窄，因此消費者對品牌的認知度較低，對其產品的接受度就受到局限，基本上僅限于疆內市場。此外，我區大部分葡萄酒生產企業仍以小酒廠、小作坊居多，生產管理以家族式管理居多，未形成現代企業的管理理念和運作機制，行業整體化水平較低，無法形成規模效益，還處于無序的競爭狀態。甚至一些企業的硬件設施和質量管理水平還存在諸多問題。

　　目前，我區擁有51家葡萄酒生產企業，駝鈴、張弓、佰年等中小企業所生產的葡萄酒品牌在市場占有量較大。企業規模小、品牌雜導致我區葡萄酒產業無法形成合力，無法與內地知名葡萄酒企業競爭。

　　自治區酒類專賣管理局局長金小平認為，目前，新疆葡萄酒產業發展存在的主要問題就是沒有真正的全國知名品牌，新疆要想更好地發展葡萄酒產業，就應該積極引進外來資金，打造出全國知名的葡萄酒品牌。

　　許志良認為，新疆葡萄酒產業缺乏好的品牌和好的營銷方法。目前，新疆很多中小企業會把本地的葡萄酒原酒低價運往內地，然后，內地企業對其進行灌裝，貼上商標進行銷售。新疆擁有得天獨厚的自然優勢，又是葡萄生產大區。因此，我區酒企只有通過調整產品結構，增加高檔葡萄酒產量，減少銷售葡萄酒原酒，大力開拓國內市場，才能把新疆打造成為全國葡萄酒的大產區。

　　提升品質，依托文化打響品牌

　　目前，新疆已成為我國葡萄酒原酒的主要生產基地。如何擺脫品種同質化現象，提高產品質量，打造出自己的特色品牌。成為目前新疆酒企面臨的主要問題。

　　提升葡萄酒品質，就必須控制釀酒葡萄種植業的發展規模，提高產區原料基地的質量，好的葡萄酒是“種”出來的，沒有優良的原料，就不可能釀造出優質的葡萄酒。

　　新疆鄉都營銷管理有限公司總經理張永麗告訴記者，葡萄酒的釀造七分靠原料、三分靠工藝，只要有好的原料，就能釀出高品質的葡萄酒。例如，同樣的赤霞珠品種，在新疆瑪納斯產區、鄯善產區或其他產區，釀造出的口感必然不同。因此，企業應該從提升葡萄酒品質著手，根據葡萄的獨特品質與口味釀造出具有當地特色的葡萄酒，同時，依托新疆獨特的文化資源，打響葡萄酒品牌，只有這樣才能在市場競爭中逆勢而上。

　　據新疆釀酒工業協會會長戚升科介紹，之前看到“鄉都”的廣告，說它是一支有生命的酒，把葡萄酒說“活”了，讓人產生了無限的想象，這就是“鄉都”的賣點；還有“樓蘭”，很多人沒去過，不知道樓蘭在那里，因此對樓蘭產生了遐想，這是“樓蘭”的賣點。這些酒企，都是通過文化打造出自己的品牌。因此，我區葡萄酒企業今后也應該多從產品的特點入手，挖掘更多的文化內涵進行宣傳，讓更多的人對新疆以及新疆的葡萄酒有一定的認知和了解。

　　世界葡萄與葡萄酒組織主席匹特·漢斯認為，新疆的葡萄及葡萄酒產業發展有著得天獨厚的自然優勢，更為重要的是新疆的歷史文化積淀。比如絲綢之路、千年的釀造歷史、豐富的葡萄文化……都為新疆的葡萄及葡萄酒產業發展奠定了良好的基礎，這些不是所有大型葡萄產區都具有的優勢，人文的獨特性將決定葡萄酒的文化內涵，在當今世界里，這一點比技術更為稀有。