日前，由澳大利亞葡萄酒管理局（Wine Australia）攜手上海哥德芬酒侍有限公司舉辦的 “澳大利亞葡萄酒發現之旅”一線城市巡展（Australian Taste Discovery Tastings 2013）先后在廣州、上海、北京展開，這是澳大利亞葡萄酒掘金中國市場的又一次重要舉措。活動由兩個部分組成：澳大利亞設拉子（Shiraz）大師品鑒班以及澳大利亞葡萄酒“發現之旅”大型品鑒會，旨在為媒體、專業人士和消費者提供不同內容的體驗，以推廣澳大利亞葡萄酒文化。
此次“澳大利亞葡萄酒發現之旅”品鑒會由澳大利亞十多個知名產區的近30家參展商參與。參會者有機會品鑒了四十多個酒莊品牌的二百多款佳釀，充分了解各產區的風土特征和各種酒的風格。參與大師班的成員有機會品鑒到了由澳大利亞著名葡萄酒作家、酒評家杰里米·奧里弗（Jeremy Oliver）精心挑選的10款頂級設拉子佳釀，并在其主講下深入解讀來自不同產區、風土、氣候條件下設拉子的典型特色。
作為知名的葡萄酒國度，澳大利亞自19世紀早期開始種植葡萄和釀制葡萄酒。澳大利亞地域廣闊、地勢多變，其60多個葡萄酒產區涵蓋了涼、暖不同氣候。澳大利亞全年白天光照充足，這不僅能加快葡萄的成熟，為果實帶來更出色的糖分含量、促使果實生成更濃郁的香氣和更誘人的色澤。同時，多數產區夜間受到山上或海邊冷風的影響，亦拉長葡萄成熟期，令果實保留清新自然的酸度，達到完美平衡。澳大利亞穩定的氣候條件，使得每年出產的葡萄酒品質也相對穩定。由于沒有傳統葡萄酒國家的產地限制及對葡萄藤種植品種的限制，這為澳大利亞的釀酒師提供了沒有羈絆的發揮空間。澳大利亞擁有在葡萄酒風格和革新方面的自由嘗試，摒棄傳統的歷史積淀，致力于開發和保持地區葡萄酒風格和品質的獨特性。
本著崇尚最大保留葡萄品種的原味和果香的釀酒哲學，澳大利亞的葡萄酒側重強調地區特色。但在所有的葡萄品種里，沒有任何品種的葡萄比設拉子（Shiraz）更能展現獨一無二的澳大利亞特色。設拉子是1832年被引種到澳大利亞的第一批葡萄藤之一，只有澳大利亞本土才能出產這種帶有桑椹和些許辛辣“野果”口感的設拉子，世界上其他國家的釀酒師根本無法仿制這種風味，而且它的口感特色會根據產區的不同而改變。
A+澳大利亞葡萄酒（A+ Australian Wine）代表著澳大利亞葡萄酒中的佼佼者，它講述的是澳大利亞葡萄酒背后的人、故事與產地，賦予了澳大利亞葡萄酒獨特的聲音與風格。A+不僅是先進工藝及高品質的象征，同時也代表著澳大利亞葡萄酒有著無窮的潛力等待人們去探索。
目前，中國是澳大利亞葡萄酒出口增長最快的市場，也是澳大利亞的第四大出口市場，而就每升單價高于7.5澳元的澳大利亞中高端葡萄酒市場來說，中國排名第一。據統計，2012年澳大利亞的葡萄酒出口公司增加了10%，達到1400家，其中三分之二的目標直指中國消費者。另據海關數據顯示，今年前4個月，我國進口澳大利亞葡萄酒的同比增長率遠遠高于同期中國進口葡萄酒的平均值。這一系列的增長表現反應了澳大利亞葡萄酒（尤其是澳大利亞中高檔葡萄酒）越來越受到中國消費者的青睞。
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文章來源華夏酒報sp; “通過此次品鑒會活動，我們希望能夠加深中國葡萄酒愛好者和業內人士對澳大利亞葡萄酒的認識，促進其與澳大利亞中高檔酒莊及其中國經銷商的合作。同時，希望澳大利亞酒莊結識更多當地葡萄酒經銷商、代理商和餐飲界專家，以擴大其葡萄酒在中國的市場。”澳大利亞葡萄酒局中國區負責人楊偉華對《華夏酒報》記者表示。
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編輯：編輯：施紅
