7月1日,美國加州納帕谷Mira酒莊將海底陳釀的首批12瓶葡萄酒在網站上發售,一支海底陳釀赤霞珠外加一瓶在陸地陳釀的相同酒款合并包裝,售價500美元,很快被搶購一空。
今年2月,Mira酒莊嘗試將48瓶2009年份赤霞文章來源華夏酒報珠裝入特制的不銹鋼籠子,置于南加州查爾斯頓港(Charleston Harbor)60英尺深的水下,以考察海底陳釀會對這款酒的風味產生什么樣的影響。Mira酒莊由此成為美國首家利用海洋陳釀葡萄酒的酒莊。
“經過海底陳釀的Aquaoir葡萄酒表現出與陸地陳釀酒款不同的特質,證實海底陳釀確實能對葡萄酒風味產生獨特的影響。”酒莊釀酒師Gustavo Gonzalez說。
據悉,這12瓶葡萄酒僅對酒莊會員出售。酒莊并未透露是否打算將余下的酒對外銷售。