7月22日，來自亞洲5個城市（中國以外）的8位侍酒師會聚香港，參加由南非葡萄酒協會（WOSA）主辦的南非“侍酒師杯” 亞洲區準決賽。
這8位選手都是在網上初賽中以最高分數從超過百名來不同亞洲國家的參賽者中選拔而出。 在準決賽中，選手們先要于30分鐘內盲品6款不同的南非葡萄酒。在侍酒環節，他們不但要推薦不同的南非葡萄酒來搭配菜單及更正有錯漏的南非葡萄酒單，并要回答 “ 客人” 提出的棘手問題。
評審團包括香港專業品酒師協會 （HKSA）主席周國明、澳門新葡京酒店天巢法國餐廳 （Robuchon au Dome）首席侍酒師 Yohann Jousselin MS以及香格里拉酒店集團葡萄酒總監呂楊。他們對選手們的整體表現極為贊賞，認為
文章來源華夏酒報假以時日，這些選手將會成為亞洲的頂級侍酒師，指導顧客選擇和享受來世界各地的葡萄酒。
獲得本次大賽冠軍的是現任 ASC Fine Wines 教育和培訓經理Jordi Chan （陳家濠）。他是個經驗豐富的侍酒師，曾在香港半島酒店工作。Jordi 將會代表亞洲區，會同中國區冠軍——上海外灘游艇俱樂部席侍酒師張聰，于今年10月前赴南非，與來自美國、加拿大、英國、比利時、荷蘭、德國、瑞典、芬蘭、挪威及俄羅斯的頂級侍酒師角逐“侍酒師杯”世界冠軍名銜。
第一屆南非“侍酒師杯”于2010年舉辦，靈感來自于 2010年南非世界杯足球賽。當年的大賽吸引了來11個國家的選手，來自美國的 Christopher Bates通過理論和實踐考試，證明了他對南非葡萄酒的認識及了解，贏得了“侍酒師杯”世界冠軍名銜。
轉載此文章請注明文章來源《華夏酒報》。
要了解更全面酒業新聞，請訂閱《華夏酒報》，郵發代號23-189 全國郵局（所）均可訂閱。
編輯：編輯：閆秀梅
