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    葡萄酒不再只有高雅與神秘……
 
    葡萄酒與時尚、高雅、休閑，在人們的印象中，有著千絲萬縷的關系……
 
    電影新品發布會，明星出場慶祝，鎂光燈閃爍，開香檳，舉杯同慶……
    巴黎時裝周，世界名模出彩的T臺背后，與設計大師舉杯同慶愉悅之情，分享成功喜悅……
    世界籃球的殿堂美國NBA總決賽，熱火三巨頭身穿冠軍領獎服，頭戴冠軍帽，手舉酩悅香檳，仰頭豪飲……
    世界一級方程式錦標賽（FIA Formula1 World Championship）2013年指定慶功香檳為瑪姆紅帶香檳……
    世界網球大滿貫賽事、美國棒球大聯盟、英國足球超級聯賽、西班牙足球甲級聯賽等等，都隨處可見香檳、葡萄酒的身影……

 
    有人喜歡在幽靜的別墅落地窗前，聽著青脆歡快的蟲鳴聲，與心愛的人坐在一起，享受燭光晚餐，品嘗鵝肝、甜點、滴金莊甜白葡萄酒，追憶那曾經擁有的美好時光……
    有人喜歡在潮起潮落的銀白色海灘上，望著無邊無際的藍色海洋，享受著自然天成的陽光浴，再來一瓶甘爽、怡人的起泡酒……
    有人喜歡在高檔會所，約上三五知己，共享牛扒、濃郁雪茄、珍藏好酒，聽著古典輕音樂，配上佳肴，醉心享受……
 
 

葡萄酒不是只有名莊酒，還有更多

 
    中國與英國有個最大的共同點，就是都喜歡喝酒、喝茶。英國的紳士是世界有名的，所以在英國做女人很好，受尊重、獲禮待；而在中國，幾千年的封建文化根深蒂固，男尊女卑的觀念一直揮之不去，而隨著中國30年改革開放的成功，西方自由民主，男女平等的局面有所改觀。尤其市場經濟的需求拉動下，眾多以女性消費者為目標的品牌脫穎而生古琦（Gucci）、迪奧(Dior)、路易威登(Louis Vuitton )、蘭蔻、香奈兒已深受中國的商界、時尚界、影視界眾多女性精英的喜愛。

     而從2000年開始，進口葡萄酒也已深深獲得了市場的認可，從法國波爾多（Bordeaux）、勃艮第（Bourgogne）的拉菲、拉圖、木桐、瑪歌、奧比昂，到知名莊挺高的四級列莊龍船莊、《失戀33天》里的愛心莊凱隆世家酒莊(Chateau Calon-Ségur)、再到美國名莊作品一號、智利酒王活靈魂（Almaviva）、意大利超級托斯卡納西施佳雅（Sassicaia）澳大利亞的奔富葛蘭許(Grange)這一類都是屬于高端名莊酒。而大多數品嘗這類酒的都是商務晏請，只有一些重要客戶才有機會品嘗。而名莊副牌則發揮其強大的品牌效應，銷售量很強大，像拉菲傳奇、傳說、紅A、華詩歌，拉圖嘉利、十字木桐、木桐嘉利，小龍船、奔富洛神、寇蘭山等也已在尋常百姓家了。而更多的大眾品牌如智利甘露酒廠的紅魔鬼葡萄酒，蒙特斯葡萄酒；澳大利亞奔富128、奔富389，美國市場銷量第一的黃尾袋鼠列類；美國加州OZV仙粉黛老金藤干紅葡萄酒，美國加州樂事葡萄酒等這些眾多品牌也出現在麥得龍、沃爾馬、萬佳、百佳超市中。近幾年來葡萄酒的快遞增長，主要是因為更多的70后80后年青一代的男性消費，更多的選擇了進口葡萄酒而非國產白酒。

     但隨著中國2013年初的禁酒令及經濟大環境不好的因素影響下，2013年上半年的葡萄酒消費市場并不樂觀。在官退民進的過程中，人們選擇葡萄酒，更加理性，更加平民化也是事實，從網購幾十塊到超市、酒窖一百多的酒款銷量在劇增，現在中國的葡萄酒市場，除了名莊酒，其他豐富多樣的酒款迎來了春天。
 

 
葡萄酒未來市場在女性消費者

 
    與國外消費市場有點不同的是，目前中國的葡萄酒市場還是以男性消費者為主，而美國70%的消費者是女性，隨時中國葡萄酒市場的發展，未來的中國葡萄酒消費主力在女性。筆者了解到像廣州索丹酒業專業針對女性消費者的戰略細分市場，只要堅持下去，未來應該會收到很好的效果。因為目前的中國女性消費者，還沒有引入人們足夠的重視。根據記者了解，索丹酒業這個夏天主推的西班牙蒙芭莎起泡酒的銷售情況良好，因為葡萄酒市場的成熟，更多的女性開始消費并不昂貴的進口香檳、甜白葡萄酒、桃紅起泡酒；而由喝甜白轉而嘗試美國加州OZV仙粉黛紅葡萄酒的女性消費者也很滿意有點偏甜、入口柔順的干紅，而像法國2002年份的中級莊出品法國萊仕卡干紅葡萄酒也因為到了最適合喝的時候，也有不少的女性消費者開始指定消費了。
 
    法國紅酒在全世界人人皆知，說到紅酒，自然會想起法國波爾多。法國香檳協會更是為了“香檳”二字，世界范圍內已打了700多場官司，為了就是保護他們的知識產權，只有他們法定產區的才可以用香檳“CHAMPAGNE”一詞。法國紅酒不單單是在賣紅酒，更是在向全世界賣他們的紅酒文化。而中國的茶有著幾千年的歷史文化，為什么到了英國，反而變成了一包包的現成紅茶包，還要往里面再加上一點糖，這個是因為英國人喜歡茶這健康飲品，但不喜歡澀、苦的味道，所以二次加工之后加入糖，更適合他們的口感需求。就算是國外消費者喜歡葡萄酒的澀味、酸味，到了中國反而更多的消費者傾向于口味偏甜的半干紅、甜白葡萄酒、香檳、無醇起泡酒，所是新興的葡萄酒市場，特別是女文章來源中國酒業新聞網性消費者，更喜歡偏甜口感葡萄酒。
 
 

葡萄酒不單單只有紅葡萄酒，還有甜白、冰酒、桃紅葡萄酒

 
    甜白葡萄酒傳說中的上帝的眼淚！

  
    傳說宙斯變成鷹擄走了正在給父親看管羊群的特洛伊王子伽尼墨德；善嫉的赫拉也沒有放過這個俊美的少年，一番較量之后，愛伽尼墨德的少女替他擋了赫拉射往美少年心臟的箭，而伽尼墨德成為眾神的酒童。據說，從伽尼墨德的瓶里倒出來的，是眼淚而不是酒?；蛟S從伽尼墨德瓶中倒出來的是他為愛人流的淚，而那些眼淚就是我們最愛的白葡萄酒。

    白葡萄酒又被稱為是上帝的眼淚，聽起來倒是一分黯然九分銷魂。就像甜白葡萄酒一樣，入口的清爽、入口時的簡單明快、入口時芳香宜人都會讓人不自覺的深深的陷在它構造的一翻曼妙的葡萄果香世界里。酒神對波爾多的Sauternes（蘇玳區）Loire（盧瓦河）沿岸、Alsace(阿爾薩斯)以及葡萄牙多羅河地區的人們特別偏愛，使這些地區的甜白葡萄酒成了全世界的經典。
 
 
時尚名嬡這樣說 
 
   環球太太李女士，對甜白葡萄酒是一種偏好，她知性、優雅，知識淵博。她喜歡在周末的時候，配上甜白、又或是起泡酒，跟朋友一起探討時事熱點及時尚娛樂。而甜白葡萄酒，特別是在冰凍之后，才不會有那甜甜的“膩”，她喜歡多試不同產區的風味，再尋找最適合自己的甜白葡萄酒。試過法國甜蜜貴腐葡萄酒之后，可以試下德國雷司令釀造的冰酒及加拿大的列吉塞法定產區冰白葡萄酒，而印象最深的是法國加斯科尼產區的索丹法國別墅大芒椹甜白葡萄酒（VILLA DRIA GASCOGNE GROS MANSENG），當時喝這款酒的時候，是我們參觀他們的酒莊，莊主邀請我們一起共進午餐并在餐后配上甜點，配上大芒椹甜白，豐滿的酒體，酸度與甜度配合恰到好度，酸多一分即酸，甜多一點則膩。而這款酒的酒莊也并不是特別有歷史的名莊，但釀酒的造詣功夫深入好評，產品深受法國消費者的喜愛，在法國超市隨時可見到大芒椹的身影（也有譯作曼勝甜白葡萄酒）。所以一些葡萄酒發燒友，常常分享喜歡的葡萄酒，為找一款獨特口感的葡萄酒而興奮不已，他們喜歡葡萄酒豐富多樣的風土、風味特性，常常為能喝到不一樣的葡萄酒，花盡心思。

 
《綠箭俠》 一杯紅酒配電影

    一次偶然的機會，我點擊進入了美劇《綠箭俠》，其劇情、人物、拍攝技術，打斗場面的設計，都比中國目前的國產電影好，有一口氣看下去的沖動。這個時候，坐在電腦前，配上一杯美國加州OZV仙粉黛紅葡萄酒，真是人生一大享受。不同的葡萄酒，在不同的場景，同不一樣的人，喝酒，感覺完全不一樣。而韓國關于葡萄酒的《泰勒瓦》的男女主角，為了自己的紅酒餐廳，克服各種困難，最后贏得待酒師大賽，名氣大振，餐廳客人洛繹不絕。里面的女主角通過自己的努力，記住了幾百上千款的紅酒特色，還會把一瓶瓶的葡萄酒比作一個個活生生的人，并把各款葡萄酒的最特色部分熟記于胸，熱情地向每個客戶介紹、分享。女主角的熱情、專注，讓我們想起一句老話：360行，行行出狀元！堅持就是勝利！當我們每個人，都是為了尋找自己的人生目標，像尋找那一瓶1945年份的木桐古堡（評酒大師帕克評分100分，可以存放100年）葡萄酒一樣，執著、永不放棄，一定能成功實現自己的目標。當您實現了自己的目標，則可以開香檳慶祝！因為香檳慶祝是大家的慣例，也是最有喜悅氣氛的慶祝方式……當然，如果是在家里面，又或只是與親朋好友簡單聚會則可用經濟實惠的起泡酒來代替昂貴的香檳，索丹西班牙蒙芭莎起泡酒就是一個不錯的選擇。
 
 
看《歡樂合唱團》 Glee 如喝桃紅起泡酒

    Glee 從2010年開始的第一季，到2013年已是第五季了，2010年看艾美獎的頒獎禮上看到一群從未見過的面孔上臺領獎。后又接連讀到報道稱Glee（歡樂合唱團）為本年度最大黑馬，FOX電臺本年度最大的成就就是把Glee帶進人們的生活云云。本劇定為青春劇，最多出現的是校園、學生、歌舞，雖然我們也看過印度寶萊塢歌舞編排，確實優美動聽，但歡樂合唱團的更多的是時尚而美式的歌舞，更有時尚代表性。輕喜劇類型，看起來很歡樂，就像桃紅起泡酒，初始釀造時會放入紅葡萄一起混釀，等酒體都變成漂亮的粉紅色的時，再把葡萄皮撈掉，這樣只剩下葡萄汁釀造，喝起來微微有點輕輕的甘甜，又感覺不到單寧的澀味，讓它的酸與甜很好的共存，加入二次發酵的起泡因素，相互結合，加上漂亮的瓶子，足以讓您第一眼就過目不忘。

《實習醫生格蕾》的格蕾小姐就如冰酒一樣

    她有一雙象是永遠沉浸在夢中的，水光蕩漾的眼睛。她有一個笑容，常常被霧籠罩的，有點無奈，明知道愚鈍卻非做請你原諒的笑容。她是梅莉迪斯·格蕾，西雅圖恩典醫院外科女實習醫生。人無完人，金無足赤，只有真心為病人服務的一顆赤火紅心，才會讓人感覺得到平凡人，也可以做一些看似平常，但又是那么偉大的事業。為了人類的健康發揮著重要作用的白衣天使，只有經過雪天冰地考驗的加拿大列吉塞冰酒，都是來自天國的產物，才適合放在一起。甜到入心，溫暖人心，都是起著相同的作用。