日前，來自全國各地的一線侍酒師參加了南非葡萄酒協(xié)會在北京舉辦的“侍酒師杯”中國區(qū)準決賽。現(xiàn)任上海外灘游艇俱樂部首席侍酒師的張聰獲得了本次比賽的冠軍，贏得了今年10月代表中國赴南非參加全球總決賽的機會。
經過初賽網(wǎng)上選拔，有7位侍酒師在將近40名候選者中脫穎而出，參加在北京舉辦的中國區(qū)準決賽。選手們需要盲品6款不同的南非葡萄酒，并進行侍酒師技能展示。技能展示環(huán)節(jié)中，他們需要選擇3款不同的南非葡萄酒來搭配美食，同時也需要進行開酒等服務演示。除此之外，選手們還被要求更正酒單上錯誤的葡萄酒信息。其他選手也都有不俗的表現(xiàn)，他們對南非葡
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編輯：編輯：閆秀梅
