9月6日至10日,澳大利亞第一家族酒莊聯(lián)盟(Australia’s First Families of Wine,簡稱AFFW)分別在北京和上海兩地舉辦旗艦品鑒會和大師班,旨在向中國葡萄酒愛好者、零售商、餐飲和葡萄酒行業(yè)以及資深愛好者展示12家澳洲領(lǐng)軍家族酒莊的共性和獨特性,分享由它們釀制的一系列旗艦佳釀。
AFFW首次中國行,組織國內(nèi)侍酒師、餐飲界資深人士、媒體和葡萄酒資深愛好者參加其大師班、旗艦品鑒會,深入了解這些家族的旗艦葡萄酒及其釀酒理念和傳統(tǒng),并由此感受澳大利亞釀酒業(yè)的歷史文化和家族傳承。
AFFW成立于2009年,這12個澳洲葡萄酒家族構(gòu)成了澳洲葡萄酒業(yè)的核心和靈魂,每個家族酒莊深知他們在維護(hù)和促進(jìn)澳大利亞葡萄酒在世界釀酒業(yè)的卓越地位所肩負(fù)的職責(zé),以及那些作為澳大利亞最優(yōu)秀的葡萄園和最著名的葡萄酒品牌看護(hù)人的使命。
這12個家族酒莊累計起來有逾1200年的釀酒經(jīng)驗,這一悠久歷史通過其釀造的葡萄酒和家族代代傳承的文化淋漓盡顯,亦代表了橫跨澳大利亞四州的16個葡萄酒優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)。更為最重要的是,它們?nèi)趨R最悠久的澳洲釀酒傳統(tǒng)和最為革新的理念。AFFW現(xiàn)任主席Mitchell Taylor 表示,“對中國人來講,家族榮譽和傳統(tǒng)文化非常重要,而相承之余保持開放的心態(tài)汲取最新的技術(shù)和理念,這不僅是AFFW的優(yōu)勢,也是澳大利亞葡萄酒無疑比擬的優(yōu)勢”。
此次品鑒會中,AFFW以12個家族酒莊屢獲殊榮的多款旗艦佳釀,來展示其所在的風(fēng)土和氣候表達(dá),以及個性展示。在大師班上的“新派葡萄酒釀制趨勢”更能讓在場的專業(yè)和資深愛好者對比澳洲古老的葡萄酒風(fēng)和獨樹一幟的新派釀酒風(fēng)下的佳釀對比。
事實上,這12個家族酒莊不僅全球范圍摘得無數(shù)榮譽,更以或堅守傳統(tǒng)、或兼容創(chuàng)新的風(fēng)格引人注目。其中更有一些酒莊在可持續(xù)發(fā)展方面做出了承諾和貢獻(xiàn)?! ?DIV>
翰斯科(Henschke)酒莊的西拉葡萄酒深受葡萄酒愛好者熱愛,它以150年老藤所產(chǎn)的100%西拉葡萄釀制出紅葡萄酒“Hill of Grace”正是其中之一,其2005年份獲《葡萄酒鑒賞家Wine Spectator》98分的肯定;
創(chuàng)立于1849年的御蘭堡(Yalumba)近十多年來一直實行嚴(yán)格的環(huán)境保護(hù)政策,于2007年贏得美國環(huán)保署所頒發(fā)的氣候保護(hù)獎,并摘得可持續(xù)性葡萄種植大獎等綠色殊榮;即便是AFFW中較為年輕的吉姆·巴利(Jim Barry),它最為著名的“The Armagh Shiraz”憑借不同凡響的實力與潛力,亦被收入澳大利亞最大葡萄酒拍賣公司Langton's的拍賣名冊。在美國“評論家挑戰(zhàn)世界葡萄酒賽”中榮獲“南半球年度最佳葡萄酒廠”稱號的達(dá)倫堡(d'Arenberg),包括Jancis Robinson在內(nèi)的葡萄酒權(quán)威評論家們?nèi)缃穸伎隙税拇罄麃喐叨似咸丫频奈?,“在那里有大量很好并且越來越精致的葡萄酒,它們的釀造者和歐洲最好的葡萄酒釀造者有著完全一樣的投入精神”。