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釀酒葡萄基地耕耘在希望的沃野上(1)
來源:  2015-12-21 06:24 作者:

     飛機降落蘭州中川機場,以為已經離目的地不遠,后來才知道我們的旅程才進行了一半,因為從中川機場到達武威還要有3個多小時的路程。這個過程中,我們要在海拔2000多米高的公路上飛馳,要穿越3條隧道,如果天氣好,路途中還能看到雪山。

     就是這樣一個在我們看起來相對偏遠的地方——武威,卻已經建成釀酒葡萄基地23.1萬畝,占到全省釀酒葡萄種植面積的70%以上,占到全國釀酒葡萄種植面積的10%,目前已落戶莫高、威龍、紫軒等6家知名葡萄酒釀造企業,葡萄酒生產加工能力達到8.6萬千升。

歷史文化和自然條件
是立業之本

     “我覺得我們生活在武威很幸福,葡萄好吃,還盛產葡萄美酒,羊肉也好吃,而且自從火榮貴書記來了以后,我們這里的發展越來越快了,真的很知足?!边@是《華夏酒報》記者在武威的出租車上,一位女出租車司機的真實話語。

     2012年10月26日,武威市被中國食品工業協會授予“中國葡萄酒城”。武威市悠久的種植釀造歷史,優越的自然條件,厚重的文化底蘊、優秀的葡萄酒產業集群,成為武威發展葡萄酒產業獨特的優勢資源。
     世界著名酒評家、國際葡萄酒協會認證作家、加州大學教授K.C. Fugelsang表示,未來中國葡萄酒消費市場潛力很大,以武威為代表的河西走廊,是中國生產葡萄酒原料最佳區域之一,是最有希望釀造綠色有機葡萄酒的地方。

     武威市委書記火榮貴介紹,武威盛產葡萄酒的歷史源遠流長,是中國葡萄酒的故鄉。早在2000多年前張騫出使西域,引入葡萄種苗,武威就開始種植葡萄、釀造葡萄美酒,成為歷朝貢品。葡萄種植和釀酒漸入中原,走向全國,但仍以涼州為佳。

     武威是馬踏飛燕的故鄉,是全國歷史文化名城、中國優秀旅游城市。自公元121年,漢武帝開辟河西四郡以來,武威就以“通一線于廣漠、控五郡之咽喉”的戰略地位和“車馬相交錯,歌吹日縱橫”的繁華商埠飲譽華夏。

     “2010年以來,在甘肅省委、省政府的正確領導下,我們堅持以發展凝聚人心、用項目衡量政績,不拘一格用人才、無中生有抓項目,竭力實施城鄉融合、工業強市、生態立市戰略,培育壯大支柱產業,全市經濟發展速度加快、總量不斷擴大、效益穩步提升,是武威歷史上項目建設最多、投資額度最大、發展速度最快、綜合效益最好、群眾得到實惠最多的時期?!被饦s貴說道。

     武威發展釀造葡萄酒的自然條件獨特,光、熱、水、土資源組合優越,是我國和全世界有機葡萄酒的優質產地。武威地處北緯36度至38度之間,具有生產葡萄尤其是釀酒葡萄的最佳光、熱、水、土資源組合狀態,是我國乃至全世界有機葡萄酒的最佳產地。葡萄是長日照作物,對光的反應很敏感,武威年日照時數在3000小時以上,高出法國波爾多1000多小時,長出的葡萄穗大粒飽,著色好,香氣濃郁;武威溫度適中,有效積溫高達1500小時以上,晝夜溫差大于15℃以上,分別高于河北、山東3℃、6℃,有利于糖分結晶和積累,糖酸比處于最佳狀態。

     干燥的氣候還為采摘后24小時內進行榨汁這一工藝要求提供了保障;武威土質優良,土壤為灰鈣土、荒漠土、灰棕土和棕漠土,礦質元素(包括微量元素)非常豐富,且土壤結構疏松,空隙度大,有利于葡萄根系生長。同時,武威充足的土地資源,也為做強做大葡萄酒產業提供了廣闊的空間。

     火榮貴說,葡萄酒屬綠色健康飲料,市場需求呈不斷擴大趨勢,每年以15%以上的速度遞增,市場前景廣闊。葡萄酒產業的發展,不僅可直接拉動葡萄種植、釀造、運輸、貿易等相關產業發展,還可促進節水裝置、酒瓶、外包裝等配套產業成長,帶動旅游、運輸、保險貯藏、經紀代辦等相關行業發展,產業鏈條長、關聯度大,對地方經濟發展和農民增收的帶動能力強。葡萄種文章來源華夏酒報植與其它農作物相比,可節水50%左右,大幅減少化肥施肥量,減少化肥化學污染。葡萄根系發達,生長期可達80年之久,不僅可增加林木覆蓋率,也有利于防風固沙。

     “得天獨厚的自然條件和厚重的歷史文化造就了武威,葡萄酒產業是武威市的核心產業,也是未來武威經濟發展的立業之本?!被饦s貴說道。

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編輯:編輯:趙果
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