9月17日，法國波爾多中級酒莊聯盟（Alliance des Crus Bourgeois du Medoc）揭曉了2011年波爾多中級酒莊官方精選（Official Selection）葡萄酒名單。這也是在“復興”新體系下，由波爾多中級酒莊聯盟評選出的第四批中級酒莊精選葡萄酒。
自2008年以來，要想獲取“中級莊”這一稱號的使用權，相關葡萄酒必須經過一個品質評價過程。只有通過評價的酒款才能貼上一個獨一無二的識別碼。
中級酒莊贏得市場認可
隨著近幾年進口葡萄酒在中國市場的發展，波爾多葡萄酒已經成為中國市場上最受歡迎的產區葡萄酒，如何購買性價比高、優質的波爾多葡萄酒，已經成為對品質有要求的葡萄酒消費者的剛性需要。從日常消費來看，列級酒莊價格太高，非列級別的葡萄酒數量又太多，對于中國消費者來說，要對以己之力加以區別和選擇談何容易。而中級莊的評級讓一些優秀的葡萄酒從眾多無名的酒莊產品中脫穎而出，更加方便消費者的選擇，特別是在中國這樣的葡萄酒新興市場，需求旺盛，但是人們在購買的時候又相對比較盲目，有簡單易行的選擇，何樂而不為呢？
從上游來看，前幾年開始，中國市場異業收購的葡萄酒莊，無論是通靈珠寶總裁沈東軍收購的樂朗酒莊，還是房地產企業開甲集團（該集團后來成立了專業經營葡萄酒的公司“法國百特酒業”）收購的兩家波爾多中級酒莊，都是收購方希望通過這一級別劃分出來的葡萄酒提供給消費者品質的保證，打下差異化的一張牌。
百特酒業集團董事長李昌銀接受采訪時表示，當初選擇一次性收購兩家法國中級酒莊，就是希望把產品和經營模式與國內的很多企業錯開，以差異化制勝。“張裕、長城等國產葡萄酒在中國市場始終有一席之地，不是我們競爭的目標，而澳大利亞等新世界國家雖然近年來發展也很快，但是在中國市場目前最受消費者歡迎和接受的還是法國葡萄酒。因此，我們把收購的目光瞄準了法國波爾多的梅多克產區，中級莊無疑是很好的選擇。”李昌銀說。今年，連白酒巨頭茅臺也在波爾多收購了一家中級酒莊，由此可見，中級酒莊的優勢已經獲得了認可。另外，從終端價格上來看，一般來說，幾百元就能買到不錯的中級莊，而且也有一定的陳年潛力。
中級葡萄酒聯盟主席費雷德里克·德魯茲說，“中級酒莊葡萄酒的價格公道實惠，每個瓶子上貼的標簽可以讓消費者容易識別。本來我們這樣做的初
文章來源華夏酒報衷是對產品進行認證，沒想到我們去了中國之后才發現，這也是真正的質量標志。”
一波三折的中級酒莊名單
中級莊的分級誕生于1932年，這個等級如同著名的1855年定級一樣，是由酒商們制定的，雖然得到了普遍的認可和使用，不過由于遭到質疑，一直到1951年才被合法化。問題是到了2000年以后，歐盟當局并不正式承認“中級葡萄酒”的稱謂，并且勒令法國政府制定這一稱謂的法律依據。到了2003年，新的定級排序終于公布，從490家參選酒莊中選定了247家，并分為三個檔次：中級葡萄酒、優質中級葡萄酒以及特優中級葡萄酒。不過這一定級排列并未持續多久，在一些沒有被列入名單的酒莊強烈反對下，于2007年以法律裁決的形式被撤銷。其主要原因在于當時的評委當中就有一些酒莊的主人，他們利用評委的優勢將自家的酒莊排在了前列。最糟的是，如果沒有官方正式評級，“中級葡萄酒”這一稱謂只能得到歐盟當局暫時的接受，長久下去將要徹底消失。所幸的是，一些有識之士意識到問題的嚴峻性，奔走呼吁，提出必須制定嚴格的規定。最后，確定下來的規則包括：每一次評級只能限于一個年份的產品有效，參選的葡萄酒必須經過雙重關卡，首先要對整個釀酒過程進行徹底檢查，然后再由資深評委們進行盲品，整個過程還必須由必維國際檢驗集團認證。如此一來，評級過程就非常嚴苛，大大提高了可信度。
2010年通過這個標準對2008年的產品做了首批評定，290家參選酒莊中有243家通過鑒定，這與2003年選出的247家從數量上相比差不多，但是這次有77家新的酒莊入選，即近四分之一的酒莊更新。2011年評選的是2009年的產品，304家參選酒莊中246家通過鑒定，其中218家在2008年的年份產品上已經被列入名單，新的酒莊入選更新的數量相對減少。法國著名酒評家貝爾納·布爾奇評論：“2010年和2011年兩次評級中更新的酒莊并不多，這本身也是件好事，通過這樣復雜的程序來評級也是過渡性的辦法，關鍵是中級葡萄酒這一稱謂得到了拯救，真正的等級排序還有待時間的考驗。”但是，不可否認的是，中級酒莊正在成為中國市場的波爾多明星。（作者系逸香網新聞中心主編）
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編輯：編輯：施紅
