3月30日,煙臺自釀酒朋友圈的人以煙臺葡萄酒旅游網為載體,在中心大酒店舉行了2014年的新春品酒會,把自去年10月開始的“釀就一個樂”的自釀酒活動推向了高潮。
會上,國家二級品酒師、中國農業大學食品與葡萄酒學院副院長孔維府老師、煙臺技術監督局的分別對來自煙臺各區市以及大連的60多位自釀酒友的一百多款葡萄酒進行了品評,逐一指出優點和不足,讓酒友們大呼獲益匪淺。多年來一直熱心為煙臺自醉酒酒友服務的,國家葡萄酒評酒委員,煙臺華納酒窖的丁軍先生也委托給大家帶來自己釀酒的資料和酒具,并且分發給大家。
自釀酒品酒會自2006年始,每年一屆,這已經是第九屆了。九年來,一批批的自釀達人迅速成長,如今煙臺的自釀酒已經相當成熟,有的甚至堪比專業水準,深得專家的贊嘆,成為煙臺七彩文化中不可或缺的紫色文化。自釀酒自發形成的朋友圈,充分發揮地域優勢,高揚煙臺的紫色產業大旗,弘揚煙臺的葡萄酒文化,相信在未來的日子里,自釀酒的欣欣向榮,必然為提升煙臺的城市形象貢獻一份力量。
&nbs文章來源中國酒業新聞網p;