無論是今年春季糖酒會葡萄酒及國際烈酒展區面積首次超過傳統白酒展區，還是糖酒會辦公室發布權威進口酒CFDF價格指數及市場報告（CFDF是全國糖酒會英文名稱“China food and Drinks Fair”的縮寫），抑或是進口酒商積極探索跨界整合等創新模式，一切的一切都在反映著進口葡萄酒迅猛的發展態勢。
全國糖酒會辦公室主任古平表示，在經歷了2012年到2014年以去庫存化、名莊酒泡沫破滅、競爭加劇、業外資本加速進入、新模式培育為代表的盤整期后，中國進口葡萄酒市場或將迎來以全渠道擴散、商業葡萄酒生活化、市場集中度提升、營銷鏈條縮短、新商業模式孕育成型、強者恒強的穩定增長期?！斑@一時期或將持續十年。”
進口酒或迎來“黃金十年”
曾有人這樣描述近三十年來中國的巨變：在過去的三十年中，“中國崛起”是最重要的國際事件之一。所謂的滄海桑田，僅僅三十年，就讓這一代中國人都看到了。
是的，伴隨著改革開放，中國各個行業開始實質性地與國內外展開交流，葡萄酒行業更是如此。早在上世紀80年代以前，中國葡萄酒市場還非常弱小，市場上很難找到進口葡萄酒的身影。彼時，國產葡萄酒品牌張裕、長城、王朝風靡全國。此后的90年代中后期，大城市的一些賣場中出現了進口葡萄酒專區，進口酒開始掀起小高潮。不過，在1999年到2006年間，國產葡萄酒借助空中廣告和地上渠道的全面出擊，通過買斷終端成為葡萄酒市場的壟斷者。
這一情況隨著中國加入WTO開始改變。歐盟進口葡萄酒關稅從2001年前的114%下降到14%，與此同時，中外交流的增加，城市化進程的加快，居民消費的升級，為進口葡萄酒再次興起準備了土壤。這一階段，通過滲透式的方法展開體驗營銷，通過酒窖專賣店、團購，進口葡萄酒逐漸撬開了中國市場的大門，名莊酒的消費熱也悄然興起。
從2012年開始，表現為價格虛高、假酒泛濫、走私等進口葡萄酒的諸多亂象，中歐雙方貿易戰引發的中國商務部對歐盟進口葡萄酒反傾銷反補貼調查，以及“限制三公消費、八項禁令、軍隊禁酒令”等等措施對政商、團購渠道商的巨大沖擊，三方面因素讓還未培育成熟的進口葡萄酒陣營發生急劇分化，進口葡萄酒市場進入盤整期或調整修復期。
“一方面，國際知名葡萄酒品牌向優秀進口
文章來源華夏酒報商和品牌運營商集中，全國各地的優秀經銷商向品牌運營商集中。另一方面，過去大量囤貨的酒商開始大幅拋貨，引發進口葡萄酒價格跳水，進口葡萄酒商之間進入擠壓式增長階段，市場占有率此消彼長?！惫牌礁嬖V《華夏酒報》記者，過去依賴政商消費的團購經銷商陷入生死邊緣；前期向全國高速擴張的進口商和品牌商開始進入收縮期：裁減人員，壓縮市場費用，回歸根據地市場；全國眾多酒窖不同程度地出現了關店潮。
對于這一態勢，CFDF報告預計，2015年以后，中國進口葡萄酒市場將進入穩定增長期，這一時期或將持續十年。
據了解，在這一階段，進口葡萄酒市場的年均增幅將穩定在10%左右，既非過去高速增長時期的30%～40%，也非盤整期的0.5%。“進口葡萄酒將從沿海向內地全面滲透，渠道將從過去偏重某個渠道，進一步覆蓋餐飲、夜店、流通、賣場等各方面，渠道分布更為合理?！惫牌奖硎?，進口葡萄酒將進入老百姓的日常生活，在60元/瓶～150元/瓶的價格區間，將形成8個～10個較為知名的進口葡萄酒品牌；而且預計全國前五十強進口商會占到進口金額總量的50%以上，除了沿海的幾個口岸省區外，每個省都會出現幾家大型進口商和品牌運營商。
按照國際通行的標準，一個規范、成熟的市場應該是行業內20%的企業擁有80%的市場分額，其中前三名具備控制市場份額50%以上的能力。用此標準考察中國進口葡萄酒市場，這個格局還沒有形成。
古平透露，從行業產值和市場集中度看，目前仍處于行業盤整期，2012年4936家進口商中，有近1300家出局，又有2071家新進入。
渠道變革勢不可擋
業內人士表示，行業擠壓式增長將引發進口葡萄酒行業依靠創新驅動的增長路徑。關注2012年到2013年進口葡萄酒市場渠道的變化，我們可以清晰地看出專賣店出現分化，傳統政商團購體系崩盤，電商渠道開始崛起，渠道創新變革大潮正在不斷向前推進。
其一，專賣店渠道進一步瓦解。一方面，過去裝修富麗堂皇的葡萄酒專賣店關門，葡萄酒專賣店朝著更加親民的方向發展，從依賴政商團購轉向零售。另一方面，基于客單價、坪效等指標的考量，不少轉型后的專賣店仍難逃關門歇業的命運。
其二，商超渠道漸成支柱。有數據顯示，2009～2011年進口葡萄酒在中國商超渠道的銷售額每年保持30%以上的增長速度，在2012年完成了從量變到質變的過程，商超已經逐漸成長為進口葡萄酒的支柱渠道。
其三，餐飲渠道投入產出比不高。CFDF報告顯示，2013～2014年度，進口葡萄酒在中國餐飲渠道也發生了分化。小部分葡萄酒主題餐廳擁有強大的影響力，但是整體來看，隨著就餐者自帶酒水率提高，餐飲渠道對進口葡萄酒的影響力在下降。《華夏酒報》記者在采訪中了解到，進口酒商對餐飲渠道一直保持著距離，進店和推廣成本高、產出不合理成為酒商敬而遠之的擔憂。
其四，電商渠道潛力巨大。相關統計數據顯示，目前，國內電商平臺的葡萄酒酒銷量還很小，大約在3%，但是蘊藏著巨大的潛力。而葡萄酒電商模式以B2B、B2C、C2C三種為主，淘寶網、京東網、也買酒、酒斛網等是其中的代表。
但是，目前葡萄酒在電商渠道的交易價格普遍偏低，很多電商正在采取犧牲利潤的方式獲取份額。對于這種方式，四川省壹玖壹玖企業管理連鎖有限公司董事長楊陵江在接受記者采訪時表示，這種方式沒有未來?；仡櫧陙黼娮由虅盏陌l展，為了獲取更多的產品利潤與市場份額，電商不惜采取虧本促銷的方式，部分商家更是以次充好、以假亂真，暗中刷銷量。對于這種不正常、擾亂市場秩序的行為，楊陵江認為：“這些會隨著消費者和商家的逐漸成熟，線上的價格優勢會被逐漸放平，物流也必然像春運和長假那樣出現滯漲，最終會被理性消費所替代?！?BR>
不過，電子商務的浪潮已經勢不可擋。在看到電商發展不足的同時，我們也應當認清電商的優勢。業內人士表示，目前，電商最大的優勢在于聚焦葡萄酒消費的“長尾”（細分而少量的需求），以品多、價低、真品和全國配送的特點，為單個產品在全國范圍找到足夠多的消費者。
“葡萄酒電商可以輕易實現幾百種上千種產品的銷售，而網站報價又提供了跨平臺價格采集和比價的能力，電商平臺也以自身信用為酒品提供了保真的背書，增強消費信心；更重要的是，一些葡萄電商打破了全國葡萄酒銷售渠道分割的局面，以B2C模式直面終端消費者?！惫牌礁嬖V《華夏酒報》記者。
供應鏈整合成新趨勢
時下，伴隨著互聯網，特別是移動互聯網的快速發展，進口酒市場迎來的創新熱潮或許并不像出現電商那樣簡單。在今年春季糖酒會上，行業人士都在談論，隨著移動互聯網時代的來臨，虛擬終端、自動無人售酒終端、KA賣場和直銷方式的普及，降低了對傳統酒類經銷商的依賴。
事實的確如此，中國的傳統葡萄酒零售商越來越感到不安。一方面消費者在商場挑選商品，另一方面消費者轉身到網上購買。最新的統計數據顯示，2014年1月，全國50家重點大型零售企業零售額同比下降12%。
而與傳統零售的慘淡之景相反，中國網絡零售市場呈現高速發展態勢。快速躍遷的移動互聯網、大數據、云計算技術是這一切趨勢及變革的前提，這些技術的發展不僅改變了用戶的消費行為，挖掘出了新的消費需求，而且使商家精準、快速地滿足這些需求成為現實。
未來的趨勢更多可能是，線上線下互相融合，線上優勢在于購物方便，線下優勢在于購物體驗，電商將成為一種能力。未來的零售業態必將以消費者為主導，以信息技術的進步為紐帶，形成“超級店＋社區店＋網店（PC＋移動）＋物流配送網”的一個全渠道架構。
這一趨勢，正是今年春季糖酒會上行業人士熱議的“O2O”話題。
為順應這一趨勢，行業企業開始了相應的探索和嘗試。
其一，各大渠道商紛紛加碼O2O戰略，酒仙網推出“酒快到”，上海酒交所推出“O2O”解決方案，1919和久加久則基于傳統的線下優勢進行O2O的線上發力。
其二，基于供應鏈的價值再造、補短揚長，成為進口酒商的新選擇。在春季糖酒會上，1919與也買酒達成戰略合作，雙方將在線上線下全渠道合作，優勢商品互采，市場宣傳和推廣以及1919為也買酒提供的倉儲配送服務等領域開展深入合作。
與也買酒相比，品尚紅酒的力度更大。一方面，品尚紅酒斥巨資進入進口酒產業鏈上游，入股加拿大一酒莊，打通冰酒供應鏈。同時與澳洲天鵝酒莊簽署戰略合作協議，將在多個領域進行戰略合作，品尚紅酒將為天鵝酒莊旗下多個葡萄酒品牌做全套的互聯網品牌推廣服務。另一方面，品尚紅酒借助自身的650萬會員與70余家實體店面，與酒類大商商源集團簽訂戰略合作協議，商源集團的連鎖店進入品尚紅酒平臺，而品尚紅酒則負責商源集團基于微信、微商城、天貓等平臺的系統性營銷工作。
?。鷮Ρ疚挠泻慰捶?，可通過新浪微博@華夏酒報進行討論。）
轉載此文章請注明文章來源《華夏酒報》。
要了解更全面酒業新聞，請訂閱《華夏酒報》，郵發代號23-189 全國郵局（所）均可訂閱。
編輯：編輯：施紅
