4月20日～22日，西北農(nóng)林科技大學(xué)葡萄酒學(xué)院創(chuàng)建20周年慶典在陜西楊凌舉行，國(guó)際葡萄與葡萄酒組織（OIV）、國(guó)家相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)、我國(guó)各葡萄酒產(chǎn)區(qū)領(lǐng)導(dǎo)、全國(guó)葡萄酒專家學(xué)者、葡萄酒學(xué)院校友代表和行業(yè)內(nèi)外媒體500余人參加了開幕式。
此次紀(jì)念活動(dòng)儉樸熱烈，內(nèi)容豐富多彩，既有院慶慶典、葡萄酒學(xué)院新大樓教學(xué)科研平臺(tái)啟動(dòng)儀式，又有第六屆亞洲葡萄酒質(zhì)量大賽，還有為期三天的第八屆國(guó)際葡萄與葡萄酒高級(jí)研討班學(xué)術(shù)報(bào)告會(huì)、賀蘭山東麓葡萄酒展覽品鑒、葡萄酒學(xué)院教學(xué)實(shí)習(xí)基地參觀考察等內(nèi)容。會(huì)議期間還召開了葡萄酒學(xué)院理事會(huì)、全國(guó)葡萄酒協(xié)會(huì)聯(lián)盟會(huì)議。
學(xué)院美名遠(yuǎn)揚(yáng)，迎來(lái)了眾多政商精英薈萃賀喜。西北農(nóng)林科技大學(xué)校長(zhǎng)孫其信、寧夏回族自治區(qū)人民政府黨組副書記、特邀顧問(wèn)、賀蘭山東麓國(guó)際葡萄與葡萄酒聯(lián)合會(huì)主席郝林海、西北農(nóng)林科技大學(xué)副校長(zhǎng)李華等蒞臨現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。
西農(nóng)大副校長(zhǎng)王躍進(jìn)、中國(guó)副食流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)何繼紅等先后在開幕式上講話，回顧“葡萄栽培與釀酒專業(yè)”創(chuàng)辦30年和葡萄酒學(xué)院建院20年來(lái)所取得的突出成就，共同表達(dá)對(duì)葡萄酒學(xué)院的美好祝愿。
人才的搖籃、技術(shù)的源泉、產(chǎn)業(yè)的支點(diǎn)
1985年，我國(guó)第一位留學(xué)回國(guó)的葡萄與葡萄酒博士李華，在原西北農(nóng)業(yè)大學(xué)率先開辦了我國(guó)“葡萄栽培與釀酒”專科專業(yè)并開始招生。1994年4月20日，葡萄酒學(xué)院在此基礎(chǔ)上正式成立，這是亞洲第一所專門從事葡萄與葡萄酒科學(xué)研究、人才培養(yǎng)與技術(shù)服務(wù)的學(xué)院，開啟了我國(guó)葡萄與葡萄酒高等教育的先河，掀開了我國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新篇章。
20年來(lái)，葡萄酒學(xué)院以“耕土耕心，釀酒釀人”為辦學(xué)理念，構(gòu)建了以葡萄學(xué)為基礎(chǔ)、葡萄酒學(xué)為核心、葡萄酒工程學(xué)為手段、葡萄酒市場(chǎng)學(xué)為導(dǎo)向，產(chǎn)學(xué)研緊密結(jié)合為特色，涵蓋了由土地到餐桌完整產(chǎn)業(yè)鏈需求的葡萄與葡萄酒學(xué)科理論與實(shí)踐體系。
迄今，葡萄酒學(xué)院向行業(yè)輸送本、專科學(xué)生2000余名，輸送博士、碩士畢業(yè)生300余名，葡萄酒學(xué)院的畢業(yè)生已成為中國(guó)葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)、教育、研究和管理的中堅(jiān)力量。
中國(guó)葡萄酒發(fā)展新模式：小酒莊與家庭農(nóng)場(chǎng)
學(xué)院輝煌的20年，也是中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)從無(wú)到有、由弱變強(qiáng)的20年。
在4月20日舉行的“第八期國(guó)際葡萄與葡萄酒高級(jí)研討班”上，李華作了《中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展新模式——葡萄酒家庭農(nóng)場(chǎng)發(fā)展構(gòu)想》的主題演講，向世界發(fā)布中國(guó)葡萄酒發(fā)展進(jìn)入了新階段、新模式：小酒莊與家庭農(nóng)場(chǎng)。
李華指出：“小酒莊構(gòu)成我國(guó)的葡萄酒大產(chǎn)業(yè)，小酒莊就是現(xiàn)代意義上的家庭農(nóng)場(chǎng)，是一種一二三產(chǎn)業(yè)高度融合的‘第六產(chǎn)業(yè)’，是產(chǎn)區(qū)發(fā)展乃至整個(gè)農(nóng)業(yè)發(fā)展的最高經(jīng)濟(jì)體。在我國(guó)產(chǎn)區(qū)發(fā)展葡萄酒家庭農(nóng)場(chǎng)，將形成一個(gè)高效優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈，大大提升我國(guó)葡萄酒產(chǎn)區(qū)的發(fā)展。建議各級(jí)政府將小酒莊作為家庭農(nóng)場(chǎng)，納入創(chuàng)新體制、因地制宜、先行先試、政策重點(diǎn)支持的新型經(jīng)濟(jì)體，加快推進(jìn)。”
李華表示：“2014年中央一號(hào)文件釋放出了家庭農(nóng)場(chǎng)‘破舊創(chuàng)新、因地制宜、先行先試’的政策信號(hào)，為葡萄酒家庭農(nóng)場(chǎng)運(yùn)營(yíng)機(jī)制建設(shè)指明了方向。在聯(lián)合國(guó)大會(huì)第六十六屆會(huì)議上，2014年被正式宣布為‘國(guó)際家庭農(nóng)業(yè)年’（IYFF）。這充分說(shuō)明，我國(guó)發(fā)展葡萄酒家庭農(nóng)場(chǎng)不但符合國(guó)家農(nóng)業(yè)發(fā)展方向，也符合世界經(jīng)濟(jì)趨勢(shì)。”
李華在報(bào)告中分析認(rèn)為，根據(jù)家庭農(nóng)場(chǎng)的概念，小酒莊以家庭成員為主要?jiǎng)趧?dòng)力，擁有自己的葡萄園，從事釀酒葡萄與葡萄酒規(guī)模化、集約化、商品化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，并以釀酒葡萄種植、釀造、銷售為家庭主要收入來(lái)源，完全符合我國(guó)家庭農(nóng)場(chǎng)的標(biāo)準(zhǔn)，小酒莊就是
文章來(lái)源華夏酒報(bào)一種更加專業(yè)化、現(xiàn)代化的家庭農(nóng)場(chǎng)。
家庭農(nóng)場(chǎng)在產(chǎn)區(qū)發(fā)展中具有十分重要的作用。首先，小酒莊可以得到國(guó)家以及當(dāng)?shù)卣畬?duì)“家庭農(nóng)場(chǎng)”的各種政策扶持，進(jìn)一步提升小酒莊在產(chǎn)區(qū)發(fā)展中的重要作用，將人才和資金留在當(dāng)?shù)亍Ｆ浯危梢愿玫匕l(fā)揮小酒莊的功能。它是優(yōu)質(zhì)葡萄原料的示范園和供應(yīng)者，是優(yōu)質(zhì)葡萄酒的生產(chǎn)者，還是產(chǎn)區(qū)發(fā)展葡萄酒特色旅游的重要經(jīng)營(yíng)實(shí)體。
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編輯：編輯：施紅
