山東是中國很有意思的一個經濟體。一方面,山東是儒家學派創始人孔子的出生地,是中華傳統文化的發源地,所以,表面上,這是一個有資格保守的地方;另一方面,山東卻創造了中國經濟向海外開放的獨特模式,其農業和工業都表現出較強的外向性。自1999年以來,山東蔬菜加工出口量已連續10年位居全國第一位,山東省蔬菜出口量占全國蔬菜出口量的35%左右,占國際蔬菜貿易量的4%左右。葡萄酒也是山東的特色農業,中糧出身皇城,張裕長在山東,兩者都出海投資,構成了中國酒業海外戰略的一道風景線。與此相應的是,山東工業也產生了像海爾一樣大體量的世界級制造企業。筆者認為,解讀好像魯商海爾的國際戰略格局可以更好地理解中國酒業的海外戰略。
海爾以自主創牌戰略
立足海外市場
海爾的海外戰略絕對是中國的一個另類,早在20世紀80年代,海爾集團總經理張瑞敏就提出了“創海爾世界知名品牌”的戰略。海爾海外自主創牌的投資模式很是另類。主要表現:一是企業出海投資以自有品牌發展為先,無論采取綠地投資(新建)方式還是跨國并購方式,核心目標是保有自主品牌;二是采取“先難后易”攻略,海爾在進入國家的選擇上,不按常理出牌,選擇歐美發達國家最難啃的硬骨頭下手,海爾集團在海外投資辦廠時,堅持打海爾的牌子,投資方是海爾,生產和銷售的產品還是海爾品牌。但是,海爾的國際化是在于本土化融合下進行的,海爾在美國和歐洲實施設計、生產、銷售“三位一體”的本土化戰略。海爾的海外戰略中,除了過人的自主品牌戰略和“先難后易”攻略外,還有“先有市場,后建工廠”的戰術。海爾先通過出口自主品牌過硬的產品的方式進入海外市場,爭取品牌被當地消費者認同、占領一定的市場份額后再投資建廠。
海爾的海外戰略給了民族葡萄酒產業什么啟示呢?上世紀80年代的中國制造業,用破落戶來形容一點都不為過。海爾一開始就面臨著品牌美譽度和技術上的雙重瓶頸。這種情景比現今中國的民族葡萄酒產業的情形還要糟糕。但是,張瑞敏的格局和高度造就了海爾。筆者認為,海爾的成功是耐心資本和品牌意識的成功,這種海外投資模式屬于“厚積薄發”型,起步就瞄準建構自有品牌,并矢志不渝不改初衷。
借雞生蛋的貿易型思維
走不長遠
而中國大量企業的海外戰略也是簡單的海外營銷渠道投資的模式或者稱作貿易型投資,中國企業在境外建立國際貿易機構,借此構建自己的海外渠道和網絡,將產品直接銷往海外市場,或引進境外產品。但是,這種戰略下的中國企業往往被動,要不就是出口企業很容易遭受國外包括反傾銷在內的各種貿易壁壘,要不就是進口企業受制于境外供貨商。比貿易型投資更進一步的是海外并購。海外并購是指通過并購國外知名品牌,借助其品牌影響力開拓當地市場的海外投資模式。這種模式相當于借雞生蛋,“買殼上市”,即先購入并借助當地知名品牌這個“殼”,進入當地市場。
依筆者看來,中國民族葡萄酒產業的海外戰略,早前是貿易型思維。從2001年中國加入世界貿易組織后,葡萄酒開始漸漸在中國升溫,主要是外國商品因為關稅漸次降低而進入,這其中就包括葡萄酒。另一方面,中國的經濟騰飛使得中產階層追求西式的生活,于是,葡萄酒漸漸成為餐桌上的寵兒。特別是投資移民,在那個時候開始投資葡萄酒,簡單的做法就是一錘子的貿易買賣,去法國、澳大利亞等地買幾個貨柜的廉價酒,然后運到中國,以高價賣出。那個時候的中國在葡萄酒產業的海外投資上只是淺層次投入,還沒有在酒莊生產端進行投資。
現在,中國海外葡萄酒投資開始突破貿易型思維,升級漸入并購模式。早年的中糧集團就是一個貿易公司,現在在董事長寧高寧治下的中糧在國內逐步建立起全產業鏈王國,如今也在全世界并購酒莊。
但筆者認為,在品牌建設上,中國葡萄酒企業依舊是追逐別人,放棄自我。類似于海爾的海外自主創牌投資模式還沒有發現。
現在國外酒莊也進駐中國圈地釀酒。早在2008年,全球酒業大鱷保樂力加就在寧夏租賃了大片葡萄園,在寧夏賀蘭山主產區釀造葡萄酒,專攻中國市場。拉菲酒莊(Chateau Lafite Rothschild)也進駐煙臺圈地種植葡萄釀酒。現在深度進入到中國的酒企大鱷基本是法國的酒業集團。澳大利亞開始在發力,據說某澳酒業巨頭也在中國找地。這個意圖很明顯,將來的拉菲也許會產自于中國。這是對葡萄酒品牌傳統的顛覆,通常我們傾向于認為葡萄酒品牌是地域性。而這也印證了國外葡萄酒品牌戰略與海爾海外戰略英雄所見略同。
民族葡萄酒企業
要學習海爾的魂
文章來源華夏酒報 不可否認,中國民族葡萄酒業海外戰略,以海爾釜底抽薪式綠地海外投資模式為參照并效仿,是具有相當的挑戰性。
首先,它要求企業擁有雄厚的資金,耗得起,擁有足夠的耐性和遠期戰略把控能力。因為葡萄酒本來就是個舶來品,到海外去辦企業,從話語權上就自然輸人一等,而在當地的名牌大海之中創立中國人自己的品牌就更難。這要求國內投資企業格局要高,在目前的條件下,中國大部分企業在盈利壓力下不具備這些條件和魄力。其實,海爾的海外品牌戰略并不是排斥貿易型投資和海外并購。早年,海爾就是靠一錘子的引進德國技術的貿易型投資而起步的,但是,引進技術不是目的,目的是消化技術服務自有品牌。同時,海爾也很清楚,海外并購借助別人的品牌也可以是一定階段的一種手段,但同樣不是最終目的。最終目的還是要回到自有品牌的打造上。
筆者認為,中國民族葡萄酒業的海外戰略不一定要照搬海爾的路,但可以學它的魂。比如在并購中,可以對并購企業附加要求,令其一部分產能析分出來用于自有品牌的生產,并有意培育自有品牌在當地或全球其它地區的市場認可度。
(您對本文有何看法,可通過新浪微博@華夏酒報進行討論。)