繼葡萄酒大師趙鳳儀成功成為WSET第四級認證（WSET Diploma in Wines and Spirits）面授課程的授權講師之后，龍鳳美酒顧問（北京）有限公司（Dragon Phoenix Wine Consulting）又成為中國內地首家有資質開設WSET第四級文憑認證面授課程的機構。日前，內地首家WSET第四級2014～2016年度面授課程在北京正式啟動。
趙鳳儀在接受《華夏酒報》記者采訪時表示：“WSET第四級面授課程在內地的落地，為眾多葡萄酒愛好者和業內專業人士提供了足不出國門就可參加WSET更高學位面授課程的機會，搭建了一個學習和交流的大平臺。中國葡萄酒教育方興未艾，前景廣闊而任重道遠。”
她透露，最近一期開班授課期限約為兩年，出于授課質量考慮，此次開班僅招收12個名額。
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文章來源華夏酒報p; 據記者了解，在接收到英國倫敦WSET機構的正式授權后，趙鳳儀秉承著對學生認真負責的態度，精心安排了一場“WSET第四級‘恐嚇’課程”（“Fear of God” Course for WSET Level 4），除了北京和上海的同學，還有來自鄭州、大連等二線城市的同學遠道而來。
此課程為大家提供了一次透徹了解課程安排和難度的機會，同時透露了2014年8月底起到2016年6月為期近兩年的詳細課程安排，除了每周至少10個小時的自學時間，平均每兩個月有2～3天的集中面授課程，兩年內共6場考試和1篇論文，目前僅在北京授課。
鑒于目前等待名單中的人數已多達近百人，趙鳳儀表示：“希望同學們綜合考慮自己的實際情況，理性選擇面授課程或在線學習，不要盲目報名。”
“和WSET前三級一樣，同學們除了可以在第四級面授課程中與導師、同學面對面交流之外，還可以直接接觸到學習大綱中最具代表性的葡萄酒和烈酒。授課老師將秉持認真負責的態度，讓學員接觸、品鑒、掌握更多類型和風格的葡萄酒和烈酒。由于課程要求實踐品嘗的酒款眾多，面授課程不僅僅為貨源較少的二、三線城市的同學提供了極大的方便，對于北上廣等一線城市的同學也極為經濟，可以說這可能是對大家來說意義最為重大的一個方面。”龍鳳美酒顧問公司副總經理劉丁介紹道。
龍鳳美酒顧問公司的創辦人趙鳳儀是中國內地唯一一位通過“葡萄酒大師（Master of Wine）”理論與盲品考試的專家。龍鳳美酒顧問成立于2007年，是中國內地領先的葡萄酒與烈酒顧問機構、教育機構和活動組織機構，也是中國內地首家被提名為“WSET年度教育家”（2013）的機構，全球僅有11家入選此次提名。
自2012年龍鳳美酒顧問申請成為提供WSET第四級在線課程授權機構以來，趙鳳儀一直積極努力地爭取可以面授WSET第四級的機會。
“第四級項目持續時間長、學習內容深、品酒練習多、考試項目難，需要投入足夠的精力和時間才可能順利拿到證書，曾有很多在線學習第四級的學生因為遠程課程所需要的高度自學能力而半途放棄。鳳儀老師憑著自己多年的教學經驗和對中國學生學習習慣的了解，希望她能夠通過自己的面授課程對中國WSET學生提供更多的幫助。”劉丁對記者說。
WSET第四級葡萄酒與烈酒學位證書，英文全稱為WSET Diploma in Wines and Spirits，是WSET的旗艦課程，專為需要在葡萄酒與烈酒行業進階高級職位的人士設計的。此課程不僅將產品知識晉升到專家水平，還能讓學生獲得課程以外仍然實用的技能。WSET第四級文憑證書通常被視為是參加葡萄酒大師級（Master of Wine）學習與考試的前提條件。
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編輯：編輯：施紅
