在全球葡萄酒市場整體表現平緩的“海面”之下，有一股新鮮的“輕”時代“洋流”在涌動。
繼在中國市場銷售的原瓶進口法國葡萄酒產品總量累計超過一億瓶之后，歐洲最大的葡萄酒企業法國卡思黛樂集團（CASTEL）的中國全資子公司在成都、北京、廣州召開了年度全國巡回品鑒會。今年的品鑒會主題是“淺酌微醺輕時代”，并瞄準個人消費市場的探索和挖掘。
9月11日，卡思黛樂酒業（中國）有限公司在北京召開的新品品鑒會上，品鑒用酒一改干紅葡萄酒占絕對主角的慣例，而是由起泡酒、果味酒、桃紅酒和干白等組建成了一場五彩繽紛的“大聚匯”。這場輕松休閑型的新品品鑒會，拉開了卡思黛樂全面試水“輕時代”個人消費市場的營銷大幕。
“輕”時代更精致
與其他葡萄酒品鑒會不同的是，卡思黛樂今年的品鑒會展現出了不同的風格，以一場花式調酒表演揭開序幕。嫻熟的搖壺、拋瓶動作，種類繁多的口味調制，把整個品鑒會的氛圍烘托得輕松而熱烈。
據《華夏酒報》記者了解，針對新興消費群的“輕”需求，卡思黛樂在今年3月底已發布了以“創新”為主題的系列戰略舉措。時隔半年，在本次品鑒會上，其針對產品、價格、渠道等方面的具體動作已經逐一清晰浮現。
在“輕時代”的消費背景下，首先應該關注的是滿足消費者對葡萄酒產品品類的多樣化需求。此次品鑒會上，卡思黛樂旗下屬于不同品類、顏色、口味的葡萄酒新品悉數亮相，寶石紅色的克拉比酒莊干紅葡萄酒、淡淡三文魚色的麗斯特桃紅葡萄酒、淺黃色的菲嘗·蜜桃味葡萄酒等構成一組五彩繽紛的葡萄酒畫卷。
文章來源華夏酒報 “酒體較‘輕’的非紅葡萄酒之所以越來越受到大家的追捧，更多的是因為葡萄酒消費人群的消費環境、消費觀念發生了改變。”法國CASTEL（卡思黛樂）亞太區總裁畢杜維提出了葡萄酒消費市場正由“正”時代走向“輕”時代這一判斷，“輕”時代更加符合審美情趣，消費人群更喜聞樂見其精美。
引人注目的一點來自于這些新品的定價，和以往價格高昂的高檔干紅葡萄酒相比，這些“輕型”葡萄酒的價格更貼近主流消費市場。據全國糖酒交易會辦公室發布的《中國進口葡萄酒指數及市場報告》（CFDF）披露的調查結果顯示，100～200元是消費者的主流消費價格段，占到45.2%；而選擇200～300元的占23.6%。
卡思黛樂酒業（中國）公司總經理殷凱在接受記者采訪時表示，卡思黛樂為主流個人消費產品的定位也瞄準在這兩個區間之內。例如，卡思黛樂的斐得萊·瓊瑤漿白葡萄酒，其市場零售價為278元；而熱銷的菲嘗系列果味葡萄酒，市場零售價為168元。至于卡思黛樂與全球第二大香檳制造商波馬利集團聯合出品的麗斯特桃紅葡萄酒，甚至定在了128元的“親民價”。
而在渠道方面，卡思黛樂在品鑒會上披露，目前已經與上海的多家外資餐廳展開合作，并且在電子商務領域里開展了初步嘗試。
據殷凱介紹，“卡思黛樂葡萄酒”微信服務號已正式上線。消費者關注這個賬號之后，可以在線直接進行訂購，或享受各種在線優惠。卡思黛樂將其視為一種能同時展示互聯網營銷和傳統渠道兩者優勢的O2O（線上—線下）電商模式。
“微信服務號對卡思黛樂而言，除了是電商渠道的試探性舉措外，還將起到品牌宣傳的效果。” 殷凱表示，“中國已有4.38億微信賬戶，互聯網已經成為年輕一代最重要的生活場景，沒有企業能忽略這個龐大的市場。”
據了解，為滿足電商消費群的“嘗鮮”特性，卡思黛樂還專門推出了187毫升的Mini塑料瓶裝菲嘗果味葡萄酒，定價為48元，專供電子商務渠道銷售。
贏在“輕”時代
長期以來，葡萄酒在國內市場的文化訴求以“大”為美，很多廠商為了拉升產品的檔次，將葡萄酒塑造為尊貴典雅、高高在上的形象。即便有一些浪漫、時尚的訴求，往往也是大同小異，缺乏細節和血肉，難以引起消費者共鳴。
當下，隨著酒類行業繼續向深度調整挺進，酒品的大眾消費、日常消費的重要性進一步凸顯，葡萄酒的“大訴求”已經無法適應市場的實際需求。
相比以往的更注重莊重風格和“禮儀感”，當下，葡萄酒“輕時代”五顏六色的時尚氣息正撲面而來。同時，隨著新一代年輕消費群體的崛起，葡萄酒以往的“刻板”形象正在發生新的變化。年輕人更喜歡在休閑下午茶、朋友小聚、野餐等更為輕松的環境下，變換著干紅、干白、桃紅、果味、起泡等不同的口味，隨心所欲地享受繽紛多彩的葡萄酒生活。
據國際葡萄酒與烈酒展覽會（Vinexpo）和國際葡萄酒與烈酒研究所（IWSR）聯合發布的一份研究報告顯示，2008年至2012年間，全球葡萄酒整體消耗量僅上升3.23%，而起泡酒的升幅達5.66%，桃紅酒的升幅更見凌厲，達7.66%。另據2013年的數據顯示，法國桃紅葡萄酒的銷量已經占到30%，干紅的市場份額則下降到50%左右。非紅葡萄酒大有和“傳統重鎮”干紅葡萄酒平分秋色的勢頭。
現在這股“輕時代”的消費熱潮正在從歐洲向中國蔓延。
據《中國進口葡萄酒指數及市場報告》（CFDF）顯示，26.8%的消費者會選擇非紅葡萄酒，而在沿海成熟市場，比如上海、廈門等地，非紅葡萄酒的銷量則更是獲得32%左右的消費者青睞。
“在歐洲，非紅葡萄酒銷量大幅增長的勢頭也只是2～3年之前開始出現的，相信隨著中國葡萄酒消費市場的成熟，非紅葡萄酒銷量也會在中國迅猛增長。”畢杜維對記者表示。
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編輯：編輯：施紅
