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　　大咖云集，謀局冰酒大計

　　12月21日上午，“2015首屆中國·香格里拉國際冰酒文化節”開幕式在維西縣盛大舉行。開幕式由維西縣委宣傳部長郭紅英主持，維西縣委副書記、縣長余春橋發表熱情洋溢的致辭；中國著名葡萄酒專家、中國葡萄酒學科創始人、西北農大葡萄酒學院終身名譽院長李華、中國食品協會葡酒果酒專家委員會秘書長楊強、中國土畜進出口協會進口酒分會秘書長王旭偉、著名葡萄酒營銷專家王德惠以及迪慶州、維西縣領導出席。世界跳水冠軍、“跳水女皇”高敏也現身冰酒文化節，為香格里拉冰酒代言。

　　楊強在開幕式上表示：“中國的冰酒產業方興未艾、前景誘人。香格里拉產區作為冰酒明星產區代表，要發揮資源生態獨特優勢，抓好基地建設，打造香格里拉產區和產品強勢品牌，讓中國冰酒媲美世界。”

　　下午，“2015首屆中國·香格里拉國際冰酒文化節”高峰論壇暨“帕巴拉”冰酒戰略發布會拉開帷幕。本屆論壇以“香格里拉——開創冰酒新世界”為主題，國際國內冰酒產區的政府代表、行業組織代表、著名葡萄酒專家、葡萄酒評論家、經濟學家、資本大鱷、文化名人、營銷專家、企業家等各界精英匯聚一堂，從經濟大勢、產業發展、技術革命、資本運營、市場營銷、品牌建設等涉及冰酒產業發展的諸多領域縱論冰酒產業發展發展大計，為參會嘉賓奉獻了一場冰酒產業發展的思想盛宴和精神大餐。

　　李華在演講中指出：“要打造中國特色世界一流冰葡萄酒。需要產區的管理者、組織者、從業者共同努力。”

　　他特別強調：“葡萄酒的創新發展要以尊重自然為前提，這就要求我們在產區建設過程中必須把生態文明建設發在突出位置，以申遺的理念、方式來組織產區建設。要加強地理產品的保護，為優質產區發展保駕護航。”著名經濟學家、中央黨校國際戰略研究所副所長周天勇也就產業結構、土地流轉等問題做了精彩演講。

　　香格里拉彰顯“冰酒新坐標”

　　在世界三大冰酒產區當中，我國香格里拉產區以其得天獨厚的高原優勢備受世界矚目，開創了世界高原冰酒的新坐標！

　　“香格里拉是世界上緯度最低、海拔最高、綜合自然條件最好、可開發資源規模最大、最原生態的冰酒產區。”李華給予高度評價。記者了解到，在香格里拉冰酒產區直徑100公里范圍內，至今沒有現代化的工業企業，完好保留了地理、植物、動物、氣溫、大氣環境的原生狀態，是全球葡萄酒產區中自然環境保護最好、最原生態的“凈土”。

　　香格里拉產區以北緯27.12度、東經99.35度為中心，種植區域海拔2450米—2880米之間，受低緯度、高海拔的影響，這里日照時間長，光照充足，平均日照時長2120小時以上，無霜期197天，年均積溫3150℃；年降水集中在夏季7—9月，一般在9月下旬開始進入干旱季節，正是冰葡萄開始成熟的時候；種植區多為山地緩坡，雖然不利于機械化操作，但非常有利于葡萄的光照和通風；種植區域的土壤多為排灌暢通、土層深厚、土質疏松的壤土或沙壤土，PH值5.8—7.0之間。

　　而且，香格里拉冰酒產區位于橫斷山脈中心地帶，受到橫斷山脈重重高山的阻擋，冬無嚴寒、夏無酷暑、溫暖舒適，每個季節的氣溫都非常穩定，自古以來出現極端氣候條件的情形極為罕見。

　　這些得天獨厚的綜合自然條件，都非常適宜葡萄的生長。高品質的冰葡萄酒由此而生！冰酒節期間，與會領導、來賓實地考察參觀了位于香格里拉冰酒核心產區維西縣的帕巴勒冰酒生產酒莊及冰葡萄種植園，充分肯定了他們在種植、管理、品控等方面所取得的成績。

　　構建國際冰酒產業交流合作平臺

　　“2015首屆中國•香格里拉國際冰酒文化節”全面展示了香格里拉冰酒產區得天獨厚的自然條件和舉世無雙的資源優勢，著力打造了“香格里拉冰酒”產區文化品牌；同時，本屆冰酒文化節還通過一系列的活動，促進中外冰酒產業的交流和合作。

　　冰酒節期間，主辦方舉辦了“詩歌朗誦暨冰酒品鑒會”，詩人借助冰酒的浪漫現場朗讀了詩歌、散文；來自德國、加拿大、法國、中國等國冰酒同臺獻酒，吸引了200多人參加品鑒。

　　“帕巴拉冰酒之夜--民族風情文藝晚會”也是本次冰酒節的亮點之一，傈僳族姑娘小伙載歌載舞，表達對美好生活的向往，期盼讓冰酒走向世界，讓大眾愛上冰酒。晚會上，還舉行了維西縣冰酒產業發展顧問授聘儀式，李華、齊紹仁獲此殊榮。

　　與會專家指出，此次冰酒文化節的召開，既有國家戰略高度的引導力，又有區域地理位置的感召力；既有產業的高端峰會，又有品牌展示與交流；既有知名企業的發聲，又有全國主流經銷商的關注；既有產業資本的融合，又有渠道代理的合作。“2015首屆中國•香格里拉國際冰酒文化節”成了一個跨國界、跨行業的國際冰酒交流合作平臺。