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本次評(píng)選活動(dòng)共有來(lái)自20個(gè)省市的34家企業(yè)，包括蘋(píng)果酒、藍(lán)莓酒、柿子酒、棗酒、樹(shù)莓酒、木瓜酒等21個(gè)果酒品種參加。采取首輪微信投票，以“形”為主，包括包裝設(shè)計(jì)、色澤、產(chǎn)品簡(jiǎn)介等，以大眾的初步印象為評(píng)選重點(diǎn)；第二輪以“品”為主，以大眾喜好的口感為標(biāo)準(zhǔn)，由“百位品酒達(dá)人”現(xiàn)場(chǎng)品鑒投票；第三輪是由國(guó)家一級(jí)品酒師組成的專(zhuān)家團(tuán)綜合評(píng)分，主要是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、產(chǎn)品外觀，色澤、澄清程度、香氣與口感以及其標(biāo)識(shí)的水果品種及產(chǎn)品類(lèi)型應(yīng)有的特征和風(fēng)格等。通過(guò)三輪評(píng)選，最終決出河北祥佰瑞樹(shù)莓酒業(yè)祥佰瑞樹(shù)莓酒、煙臺(tái)時(shí)代葡萄酒有限公司果噠蘋(píng)果酒等10家企業(yè)獲得“金果獎(jiǎng)”。

本次評(píng)選活動(dòng)順應(yīng)了國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策，即“高度酒向低度酒轉(zhuǎn)變，蒸餾酒向釀造酒轉(zhuǎn)變，糧食酒向果類(lèi)酒轉(zhuǎn)變，普通酒向優(yōu)質(zhì)酒轉(zhuǎn)變”。引導(dǎo)企業(yè)將資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)發(fā)為產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)，重點(diǎn)發(fā)展果酒，提高果品經(jīng)濟(jì)附加值，提升果酒加工水平和產(chǎn)品品質(zhì)，增強(qiáng)果酒企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，營(yíng)造健康果酒的消費(fèi)氛圍。

蓬萊作為“世界七大葡萄海岸”之一，立足于得天獨(dú)厚的自然條件優(yōu)勢(shì)和區(qū)位優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)，并將其確立為“百年立市”的富民產(chǎn)業(yè)。截止目前，蓬萊產(chǎn)區(qū)發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化葡萄基地8萬(wàn)畝，取得生產(chǎn)許可證的葡萄酒企業(yè)70家，落戶酒莊37個(gè)，年生產(chǎn)加工葡萄酒能力14萬(wàn)千升。整個(gè)葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)綜合收入40億元，直接從業(yè)人員2000余人，間接帶動(dòng)農(nóng)業(yè)人員2萬(wàn)多戶。同時(shí)，蓬萊擁有豐富的水果資源，蘋(píng)果、櫻桃、山楂等，特別是蘋(píng)果的種植面積已達(dá)到32萬(wàn)畝，目前以鮮食為主，深加工還不夠，葡萄酒企業(yè)可以利用現(xiàn)有的生產(chǎn)設(shè)備及生產(chǎn)技術(shù)，將資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展果酒釀造，一方面可以有效幫助果農(nóng)解決果品滯銷(xiāo)問(wèn)題，增加果農(nóng)收入；另一方面為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民帶來(lái)較多的就業(yè)機(jī)會(huì)，從而解決本地農(nóng)民就業(yè)難的問(wèn)題。?