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隨著金楓酒業(yè)（600616）4月8日晚間披露2015年年報，黃酒行業(yè)三家上市龍頭企業(yè)去年年報均已公示完畢。財報顯示，三家黃酒龍頭企業(yè)2015年均出現(xiàn)了業(yè)績正增長，一掃2014年營收均下滑的頹勢。

《華夏酒報》記者查詢中國酒業(yè)協(xié)會的報告也顯示，黃酒行業(yè)2015年呈現(xiàn)出“回暖”態(tài)勢，2015年規(guī)模以上黃酒企業(yè)累計完成銷售收入181.94億元，與上年同期相比增長13.92%；累計實現(xiàn)利潤總額18.88億元，與上年同期相比增長8.93%；上繳稅金10.87億元，比上年同期增長6.20%。

黃酒行業(yè)整體規(guī)模雖小，但仍是中國酒業(yè)中的重要一元，價格平民化、長期定位大眾消費層面的黃酒產(chǎn)品，在本輪酒類行業(yè)調(diào)整前期，受到的影響并不明顯。進入2014年，宏觀經(jīng)濟下滑和行業(yè)調(diào)整震蕩開始明顯作用于黃酒企業(yè)，特別是抑制高端消費的政策，使得高檔黃酒產(chǎn)品銷售出現(xiàn)下滑。2015年上半年，黃酒行業(yè)仍面臨較大挑戰(zhàn)，但在下半年黃酒企業(yè)通過靈活的調(diào)整，扭轉(zhuǎn)了整體頹勢。

重回正增長時代

會稽山（601579）3月28日晚間發(fā)布的2015年度報告顯示，公司在2015年實現(xiàn)營業(yè)收入9.15億元，比上年同期增加6.49%，歸屬上市公司所有者的凈利潤1.14億元，較上年同期增長3.41%。其中，酒類產(chǎn)品較上年增長6.66%。

雖然營收增長是個位數(shù)，但已是非常難得的恢復(fù)性增長。會稽山2014年全年營收8.59億元，同比減少8%，凈利潤1.09億元，同比減少11.37%。對此，會稽山表示，報告期內(nèi)，公司積極消化行業(yè)利空壓力，以做強、做優(yōu)、做精主業(yè)為核心，優(yōu)化業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)，拓寬營銷渠道，提升盈利能力，主要經(jīng)營指標同期相比明顯好轉(zhuǎn)，總體上保持了平穩(wěn)增長趨勢。

古越龍山（600059）3月30日發(fā)布的年度報告顯示，公司報告期內(nèi)實現(xiàn)營業(yè)收入13.76億元，同比增長2.84%；凈利潤達到1.33億元，同比下降27.89%。相比2014年，古越龍山凈利潤雖然出現(xiàn)下降，但難得的是營業(yè)收入轉(zhuǎn)正，而2014年古越龍山營收則下降了8.85%。

金楓酒業(yè)2015年年報中顯示，公司2015年度實現(xiàn)營業(yè)收入10.67億元，同比增長13.35%，凈利潤7757萬元，同比增長8.72%，扣非凈利潤7339萬元，同比增長25.12%。這一結(jié)果更加強于2014年的業(yè)績表現(xiàn)。2014年，金楓酒業(yè)營收減少8.22%，凈利潤則減少了38.94%。

三家黃酒上市公司也是黃酒行業(yè)的龍頭企業(yè)，其營收普遍上漲，或正預(yù)示黃酒行業(yè)在小幅度“回暖”，重回理性正增長的時代。

與白酒行業(yè)相比，黃酒行業(yè)體量小，其產(chǎn)品以大眾消費為市場基礎(chǔ)，產(chǎn)業(yè)調(diào)整泡沫相對較小，調(diào)整難度也較小。事實上，我們也觀察到，黃酒行業(yè)前兩年出現(xiàn)的調(diào)整壓力，更多聚焦于少數(shù)高端產(chǎn)品的銷售下降。

而隨著龍頭企業(yè)逐步調(diào)整，特別是通過提升普通黃酒和中高端黃酒中的中端產(chǎn)品的銷量，再加上近兩年黃酒企業(yè)融資積極，諸如會稽山A股上市融資和咸亨股份新三板掛牌等，重點黃酒企業(yè)很快逆轉(zhuǎn)市場形勢。

黃酒行業(yè)的走向

隨著黃酒行業(yè)的積極回暖，部分黃酒龍頭企業(yè)開始提價。古越龍山3月31日的公告稱，已于2016年3月15日起陸續(xù)上調(diào)部分產(chǎn)品的價格，提價幅度從5%到14%不等。

這一消息立即成為行業(yè)人士解讀黃酒行業(yè)積極發(fā)展的信號，這是在步五糧液春糖會上提價的后塵？對此，古越龍山4月7日的業(yè)績說明會稱，低端產(chǎn)品調(diào)高價格是大勢所趨，這將對整個紹興黃酒產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級起到正面推動作用，對銷售來講應(yīng)該是中性偏正面，可能會損失一點點銷量，但對利潤率來講是正面的。

面向未來，黃酒企業(yè)將走“擴產(chǎn)”之路，以提升主業(yè)核心競爭力。黃酒行業(yè)顯現(xiàn)的回暖趨勢，刺激了一些企業(yè)擴產(chǎn)應(yīng)對未來發(fā)展需求。會稽山2015年披露定增方案，募資用于年產(chǎn)10萬千升黃酒后熟包裝物流自動化技術(shù)改造項目、收購烏氈帽酒業(yè)有限公司100%股權(quán)和收購紹興縣唐宋酒業(yè)有限公司100%股權(quán)等，2016年，會稽山將重點落實這些項目。

古越龍山除了上調(diào)其特色酒類的產(chǎn)能，公司2014年配股募集資金投資項目黃酒生產(chǎn)技術(shù)升級（一期工程）已于2015年年底基本完成建設(shè)，而加快建設(shè)的黃酒產(chǎn)業(yè)園將在2016年年底竣工，為企業(yè)提供新產(chǎn)能。而金楓酒業(yè)面對行業(yè)重組加快，提出“新的行業(yè)格局為公司帶來產(chǎn)業(yè)升級的機會”，將以黃酒產(chǎn)業(yè)為核心，以上海市場為根基，加大并購力度，以資本經(jīng)營拉動產(chǎn)業(yè)經(jīng)營，突破現(xiàn)有市場格局，構(gòu)建上海、江蘇、浙江跨區(qū)域布局。

其次，黃酒企業(yè)將推動新興互聯(lián)網(wǎng)營銷轉(zhuǎn)型。近兩年，黃酒市場面臨著電商化潮流的侵入，除了入駐酒仙網(wǎng)、京東等電商平臺，古越龍山將在2016年成立電商公司，繼續(xù)探索“互聯(lián)網(wǎng)+”的新型營銷方式，而其他黃酒業(yè)將通過拓展電商渠道，開發(fā)出,專版產(chǎn)品，深入對接主流電商平臺，開展主題營銷。此外，加大微博和微信的互動營銷、定制化營銷和眾籌黃酒產(chǎn)品等較為矚目。

當然，黃酒產(chǎn)業(yè)的破局還有待于更多工作的展開，對于代表中國傳統(tǒng)的黃酒產(chǎn)品來說，文化內(nèi)涵的發(fā)揚光大被認為是其市場發(fā)展的基礎(chǔ)，消費氛圍培育是重點。這兩年，紹興黃酒節(jié)，古越龍山投資的《女兒紅》等，對傳播黃酒民俗禮儀有重要的意義，未來更多體驗式消費將被廠家所重視，有效推廣了黃酒的文化與消費氛圍，才是黃酒行業(yè)的破局之道。