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從組委會獲悉，結合今年大連市政府開展的工作創新年活動，第18屆中國國際啤酒節博覽會（以下簡稱啤酒節博覽會）從組織領導、管理模式等方面也將實現創新管理，以深化國際性、參與性、文化性為重點，以推進啤酒行業品牌化建設、促進城市旅游發展為目的，進一步加強與慕尼黑啤酒節的緊密合作，堅持高標準、高水平地做好啤酒節博覽會的整體策劃組織和運行管理，進一步提升中國國際啤酒節博覽會的品牌影響力。

據了解，啤酒節博覽會完全采取商業化管理模式，場地實行封閉式管理，以啤酒集團企業展示為主，相關企業共同參與，全部以搭建大篷的形式參展。目前已確定參展的啤酒品牌有來自國內及德國、俄羅斯、澳大利亞、捷克等國家和地區的400余個，主要包括雪花、青島、燕京、百威、五大連池、哈啤，德國（雪芙豪夫、科隆巴赫、皇家古堡、貝羅娜、弗倫斯堡、卡士堡、HB），澳大利亞皇冠啤酒等品牌。

同時，本屆啤酒節博覽會共設立10項主題活動，分別是：

開幕式：7月21日19：30，在中心舞臺舉行；啤酒工業文化展：設立于啤酒節博覽會現場中心區域，通過啤酒品牌、制作工藝、商標酒具等專題進行集中展示，向參展觀眾與游客介紹世界啤酒的發展歷史，傳播啤酒文化；巡游活動：花車巡游活動時間為7月16日至7月23日，10余臺造型各異的花車每天14：00從星海廣場出發，沿市區主要路街宣傳。廣場巡游活動于7月23日環繞星海廣場舉行，出發時間為10：30，12：00左右結束，隊伍由主辦方及參展酒商、演藝團體和特色方隊等組成，巡游路程約5公里；啤酒節攝影大賽：活動時間為5月至7月，開展啤酒節攝影大賽活動，攝影愛好者均可參與；啤酒競飲大賽：活動時間為6月至8月初，初賽地點分別選在市內部分社區和開發區、高新區、金普新區等，決賽地點在啤酒節博覽會現場中心舞臺舉行；創意作品邀請賽：該項活動擬定于4月至7月，通過邀請專業領域有實力的設計團隊征集作品，作品要求全部采用啤酒瓶進行設計制作；啤酒魅力新星選拔賽：該項活動時間定于5月至7月面向全國公開招募。大賽通過海選、復賽和決賽環節，將才藝表演與啤酒知識相結合，最終評選出年度啤酒魅力新星（男女各一名）及單項獎等；自釀啤酒體驗活動：在現場設立自釀啤酒體驗專區，邀請釀酒大師現場指導，普及自釀啤酒的過程與操作方法，其間，現場舉辦“大師杯”家釀啤酒大賽的分賽場。最佳酒商評選活動：通過網絡投票、問卷調查、評委評選等相結合的方式，評選出本屆啤酒節博覽會“最吸人眼球啤酒大篷”、“最佳氛圍啤酒大篷”、“最佳環境啤酒大篷”、“最佳表演啤酒大篷”、“最佳服務啤酒大篷”；門票抽獎活動：活動采取手機抽獎的形式，實行即開即獎方式。

本屆啤酒節博覽會由中國輕工業國際交流中心、中國貿促會輕工行業分會、中國食品工業（集團）公司、大連市星海灣開發建設管理中心主辦，由大連市旅游協會、大連星海灣商務區物業管理有限公司、大連星海灣圣亞旅游發展有限公司、中食兆業（北京）食品發展有限公司、北京世紀大陸橋廣告有限公司承辦。