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本次峰會邀請了世界頂級酒評家對參評的53款國內優質葡萄酒進行盲評，杰西斯·羅賓遜、貝爾納·布爾奇、伊安·達加塔三位世界頂級酒評家經過5個多小時緊張的盲評、討論和復檢，最終評選出了7款最佳葡萄酒予以聯名推薦，其中包括寧夏賀蘭山東麓產區的蘭一經典窖藏2011梅鹿輒、寧夏紅沙坡頭2012蛇龍珠、志輝源石2012山之魂、迦南美地2011赤霞珠4款佳釀。寧夏仙谷蘭軒酒莊負責人張春光認為，本次峰會是2016年葡萄酒行業最重要的盛事之一，該活動對寧夏葡萄酒的認可，對促進寧夏葡萄酒產業發展有著積極的推動作用。
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